普洱茶一年采摘幾次
2023-06-03
普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過良好的殺青、揉捻、烘干等工藝制作而成的茶葉,它的品質(zhì)和口感受到了國內(nèi)外各地消費者的認可。不過要想生產(chǎn)出品質(zhì)好的普洱茶,摘采茶葉的時間至關關鍵。下面就是部分關于普洱茶摘采時間的建議:
普洱茶是存在年頭越久越好的現(xiàn)象的, 普洱茶的價格很高,收藏家們也是趨之若鶩。在第一次摘采之前,茶樹需要至少生長五年,那么什么時候是最佳的摘采時間呢?一年中,清明后二十天到谷雨前二十天,這時間是用來制作普洱生茶的最佳時間。茶葉還不存在進入清明時期的枝條和羽葉合摘采請求。
在第一次摘采后的四、五月間,是實施普洱茶的二次摘采時間。這個時候摘采的茶葉口感微酸、苦澀,味道具有清香,但是與第一次摘采的茶葉相比,第二次摘采的茶葉口感要差部分。
對大多數(shù)茶農(nóng)而言,三次摘采基本不成疑問,有些甚至可以摘采四次。第三次摘采的時間是在谷雨過后二十天至二十四日。這個時候,茶樹枝葉已經(jīng)飽滿,但是茶汁含量不足,并且品質(zhì)不如第一、二次摘采的茶葉。
在普洱茶生產(chǎn)的大多數(shù)生產(chǎn)地區(qū),第四次摘采是不常見的。因為到了這個時期,茶葉中的養(yǎng)分已經(jīng)所剩無幾。除非是特殊的技術手,否則很難制作出好的茶葉。
普洱茶的摘采時間需要結合茶樹的情況以及天氣情況實施科學的規(guī)劃,以使制作出來的普洱茶可以口感和品質(zhì)都較好。一般而言第一次摘采是最為關鍵的,不能錯過。假如條件允,還可以實施第二、三次摘采,以此來提升產(chǎn)量。
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