茶葉盤點怎么買茶葉？茶葉市場魚龍混雜，很多人不知道怎樣選擇，今天就給大家介紹一下，買茶葉的時候需要留意哪些疑問。下面一起來看看吧。看包裝。現(xiàn)在市場上的茶葉種類繁多，價格也不一樣，所以咱們在購買的時候一定要看清楚包裝上的信息，比如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。其次次，看茶葉的外形。一般而言新鮮的茶葉顏色比較鮮艷，聞起來有一股清香味，而陳茶的顏色會發(fā)黃，味道也會變得苦澀。

本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：海棠花啊海棠花

創(chuàng)作立場聲明：文章當(dāng)中涉及到的茶葉都是日常品嘗過的，都是本人購買，不存在和品牌等有關(guān)聯(lián)。

雙11、雙12、年貨節(jié)正在接踵而至，一個接一個，囤貨也是一波接一波。對茶友而言，每年囤茶基本上是兩個時間點，第一個是每年春天新茶上市的時候，第二個一般就是這類年底的時候。

經(jīng)過幾年雙11、雙12的經(jīng)驗來看，部分比較中高端、品質(zhì)比較高的茶葉品牌，一般都不存在什么活動，或說活動力度非常之低。那些活動力度比較大的，比如五折優(yōu)惠之類的，又一般是部分比較綜合性的茶葉賣場類店鋪或品牌，這些往往又不太適合我這類口味比較刁，品質(zhì)請求比較高的茶客。很是頭疼。

這幾年，電商平臺上茶葉品類的特點也有所轉(zhuǎn)變，我記得五六前來在電商平臺買茶，網(wǎng)上主要還是部分低端低價的茶，價格是一家比一家低，當(dāng)然大部分情況下都會踩坑，假如對茶葉品質(zhì)不存在請求，喝喝也還行。但是這兩年普遍茶葉的檔次都提升了，幾百塊、一兩千元一斤的茶葉比重也在不斷提升，不過對我而言，喝茶的檔次基本上還是保持一致，一般都是中端茶葉為主，高端的實在喝不起，低端的實在喝不下。

茶葉依照大類來分主要是六種：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。其中綠茶、紅茶和烏龍茶是最為廣大茶友接受的，黑茶品類不多，最主要的就是普洱，也算比較流行。白茶的圈子相對比較小，黃茶本身種類和產(chǎn)量就很少，也不存在什么特別有名的茶。所以我日常飲用的還是紅茶、烏龍茶和綠茶為主。不同茶類最主要的是制作工藝上的不同，具體表現(xiàn)就是發(fā)酵程度的不同，各有特點，適合在不同的季節(jié)，不同的心境下飲用。

年終屯茶的時間也到了，給大家講講日常喝的部分茶葉品類，介紹部分日常值得屯的茶葉。

一、綠茶系列

西湖龍冠一級龍井茶

中國茶葉當(dāng)中最為有名的我感覺就屬西湖龍井了。西湖龍井這么有名主要歸功于各大電視劇中的頻繁亮相，讓這類茶家喻戶曉。相對貢牌、御牌、盧正浩而言，西湖龍冠這個牌子似乎知名度不存在那么高，不過在比較資深的茶友心中，這個品牌是有比較高的地位的。

西湖龍冠不存在刻意去強調(diào)本人的產(chǎn)區(qū)，我覺得這一點其實挺不容易的。因為愛茶的人都知道，真正西湖產(chǎn)區(qū)的龍井，尤其是明前茶，那產(chǎn)量都是很有限的，價格也是十分昂貴，在網(wǎng)上能買到正宗的可能性不大。西湖龍冠就叫龍冠龍井，比較中規(guī)中矩，給人感覺比較踏實，實事求是。

西湖龍冠產(chǎn)品的價格并不低，像金碗釘、玉蓮心系列就完全脫離了普通消費者可以接受的范圍。作為日常飲用的話，比較推薦西湖龍冠的木碗釘系列產(chǎn)品。這款木碗釘龍井等級老老實實標(biāo)注了一級，比較實誠，采摘時間估計在谷雨左右，120元50g，合1200元一斤，在龍井品類中屬于比較中端的價位。

龍井茶

龍冠的龍井最大的特點是香味不是那種純粹的豆香，香味中帶了一點兒清新感，這是我覺得他們家比其他家好的點。至于口感、回甘方面，這款茶畢竟不是明前茶或頭采茶，茶的鮮爽感我覺得比較一般，醇厚度還不錯，回甘也能感受到，但不是特別明顯。葉底主要是一芽兩葉的形態(tài)。口感方面的表現(xiàn)中規(guī)中矩，不算特別驚艷，但也不差。但是香味上確實是比較特別的，這個是我在其他的幾個品牌的龍井茶當(dāng)中不存在感受到的。總體而言性價比比較高。

宋品揉捻型安吉白茶

江浙地區(qū)生產(chǎn)綠茶一般都以炒青工藝為主，而安吉白茶確是浙江的烘青綠茶，比較少見。可能因為安吉距離安徽比較近，而安徽的綠茶大多是以烘青工藝制作。安吉白茶是這幾年的網(wǎng)紅產(chǎn)品，喝的人多，價格也水漲船高提升了不少。淡淡的口感、淡淡的清香，處處散發(fā)著小資的感覺，不過茶葉的外形卻不存在那么小資，安吉白茶葉子整體還是比較偏向于瘦長，沖泡出來的美觀程度比較一般。

安吉白茶發(fā)展時間不長，幾乎不存在什么特別老字號的品牌。大家目前熟悉的比較多的可能就是極白品牌，今天給大家介紹的這個宋品，是一個比較小眾的品牌，喝了他們家數(shù)款，其中有一款揉捻型的雨前安吉白茶，我覺得很有特點，值得品嘗。

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安吉白茶本身味道就很淡，鮮爽感比較強。所以一般我不是特別喜歡明前的安吉白茶，會更淡，雨前的會稍微好部分。這款就是雨前茶。同時這款茶的制作工藝和大部分的安吉白茶也不一樣，這款采用的是揉捻工藝，做出來的干茶是一種卷曲狀，這樣的茶往往茶葉當(dāng)中的內(nèi)含物質(zhì)會更容易被浸出，口感的醇厚度有了一定的提升，缺點主要在于外形不太好看。

安吉白茶

200多元150g，還是個禮盒裝，我覺得性價比在正宗安吉白茶當(dāng)中算是比較不錯的，比較有特點的味道偶爾嘗一嘗也挺有意思。值得一試。

葉生華手工太平猴魁

太平猴魁跟安吉白茶一樣，新晉網(wǎng)紅，不過太平猴魁在被全國茶友們熟知之前，在安徽省內(nèi)尤其是皖南地區(qū)，名氣已經(jīng)很大了。這類茶制作起來特別復(fù)雜，需要一片一片葉子實施制作，價格也就比較昂貴，不過好的太平猴魁，口感、香味的特點和優(yōu)勢還是很明顯的。

比較推薦的也是一個小眾品牌葉生華的太平猴魁。他們家有四星和五星兩款，五星的品質(zhì)會非常優(yōu)秀，真正能聞到比較明顯的蘭花香，而且口感上醇厚度和鮮爽感都非常強烈，茶葉的回甘也很好。四星的太平猴魁會更親民部分，更適合日常飲用，重點說一下四星的猴魁。

這款猴魁是純手工制作的，在太平猴魁領(lǐng)域中稱為捏尖。茶葉勻整度和外觀都很不錯，魁偉厚實墨綠色，網(wǎng)格線、紅絲線都很明顯。茶葉栗香當(dāng)中帶一點兒悠揚的蘭香，剛開封的時候香味很濃郁，隨后慢慢變得清新而悠長，聞起來很舒適，口感方面鮮爽度和醇厚度并存，這一點跟安吉白茶就很不一樣，安吉白茶一般鮮爽感強烈，但是醇厚度很弱，太平猴魁相當(dāng)于彌補了這類區(qū)別，主要是優(yōu)質(zhì)太平猴魁本身樹種的緣故引起的。這款茶回甘也很好，喝下一口之后能在嘴里回味很久。是我品嘗過的眾多太平猴魁產(chǎn)品中性價比和品質(zhì)都很高的一款了。其實我更喜歡他們家的五星，但是價格高了一倍，日常飲用略奢，只作為偶爾搭配解饞采用。四星猴魁喝了就沒斷過，目前是我最喜歡的一款綠茶。

太平猴魁

碧螺牌明前碧螺春

正宗碧螺春指的是蘇州吳中區(qū)太湖東山、西山所產(chǎn)的，正宗且受地理標(biāo)志保護的名稱為洞庭（山）碧螺春，因為產(chǎn)區(qū)僅僅局限在太湖的島上，所以產(chǎn)量也是可想而知的小，也正因為如此，同時再加上碧螺春如雷貫耳的名聲，價格也就自然變得非常昂貴。我個人覺得，碧螺春買到假茶的概率是最大的。之前我在阿里巴巴上搜索了一下碧螺春，然后依照地區(qū)選擇廠家，竟然都不存在蘇州的選項，出來的結(jié)果竟然全是其他省份，著實讓我驚訝。不過也確實是這樣，蘇州那么點兒碧螺春早就供不應(yīng)求，何至于在阿里巴巴上再出售。

碧螺春產(chǎn)量小，可供選擇的品牌也不多，主要是三萬昌和碧螺牌，我比較喜歡的是東山茶廠，也就是碧螺牌的碧螺春。碧螺牌是來自蘇州的品牌，雖然說來自蘇州不代表茶葉就真的產(chǎn)自于蘇州，但是好歹比其他地區(qū)品牌的可靠性要更高部分。喝碧螺春就一定要舍得花錢，過于便宜的，比如幾十幾百元一斤的沒必要嘗試，碧螺春是很貴的，尤其是特級的和明前的。

推薦這款明前一級的碧螺春，這款茶的茶毫是非常豐滿的，整體色澤墨綠。沖泡出來之后，沉入水底的葉底可以明顯看出幾乎都是部分芽頭，非常嫩。茶葉的香味比較濃郁，但整體上聞起來還是栗香，并不存在聞出太多碧螺春所謂的花果香。茶葉的口感上鮮爽感不錯，味道整體還是比較淡的，但是清新感真的很好。

碧螺春

折合下來一斤大概也就是1000多元，畢竟是一級，不是特級，特級的估計至少2000以上了。性價比在正宗碧螺春里算是比較不錯的了。

文新明前信陽毛尖

鄂豫皖山區(qū)最有名的茶葉就是信陽毛尖和六安瓜片，而信陽毛尖因為鮮嫩感更好，所以更受人歡迎。信陽毛尖跟碧螺春有點兒類似，外觀上都是有非常濃密的茶毫，所以基本上也是采摘的越早，茶葉的品質(zhì)越高，從某種程度上來看，信陽毛尖有點兒像是直條版的碧螺春。沖泡之后茶湯也非常渾濁，毫混現(xiàn)象是信陽毛尖非常特別的標(biāo)志。

文新的信陽毛尖一直口碑就不錯，知道的人多，喝的人也比較多。信陽毛尖也是仿冒茶的重災(zāi)區(qū)，買到正宗信陽所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)信陽毛尖也不是很容易，而正宗的信陽毛尖價格也不會太便宜。文新相對而言至少產(chǎn)品正宗程度還是可以新來的。

推薦喝他們家的明前信陽毛尖，特級頭采茶，75g不到150的價格，不算貴。這個價格假如真是明前頭采茶，我估計也不算是什么核心產(chǎn)區(qū)的茶，不過整體來看，不論產(chǎn)區(qū)核心程度怎樣，茶葉的品質(zhì)還是不錯的。很奇怪的是，這款茶在產(chǎn)品介紹里說的是用快速出湯法沖泡，3-5s就要出湯，我一般喝綠茶都不會這么快茶水分離。然后實踐之后發(fā)現(xiàn)，假如真這樣出湯，茶就會顯得非常淡，所以我建議還是依照綠茶正常沖泡的方法，不用那么快出湯，就正常品飲就好了。這款是明前茶，所以沖泡時間即使稍微長一點兒，也不會顯得非常苦澀，各方面表現(xiàn)都還是不錯的。

信陽毛尖

二、紅茶系列

山爾堂銀駿眉

紅茶鼻祖正山小種，產(chǎn)自于武夷山桐木關(guān)，當(dāng)然只有正宗高檔的正山小種才是真正產(chǎn)自于桐木關(guān)的。正山小種又衍生出了金駿眉、銀駿眉、赤甘等不同的分支，小葉種紅茶的典型代表。正山小種之于紅茶，有點兒類似于安吉白茶之于綠茶，都是給人一種比較清高、比較小資和清新的感覺。正山小種的香味和口感往往都不是濃烈的，都是清清淡淡的，但是也不存在什么不良的口感，給人天高云淡的悠然感，這些指的也都是正宗的優(yōu)質(zhì)正山小種。

桐木關(guān)紅茶大家熟知的品牌主要有正山堂和駿德，不得不說，這兩個品牌的產(chǎn)品力是非常不錯的，廣受茶友們好評，但是同樣精彩的是這兩個品牌的價格。山爾堂這些年來的名氣也在不斷提升，價格相對前面兩個品牌而言要低不少，但是品質(zhì)方面，網(wǎng)絡(luò)上的評論也是褒貶不一。不過我覺得山爾堂要分產(chǎn)品而看，有些產(chǎn)品還是值得一試的。

銀駿眉

推薦一款山爾堂的銀駿眉，合計下來千元左右一斤，價格比較實在。茶香比較柔弱，不濃郁，需要仔細聞才能聞出茶葉的香味，不過口感方面你的甜潤感是不錯的，回甘也挺好。整體口感也確實還是比較淡的，不會太濃。總體來看中規(guī)中矩，性價比挺好的一款桐木關(guān)紅茶，苦澀味比較弱，沖泡方法得當(dāng)?shù)脑挘筒粫@得比較酸澀。

鳳牌滇紅金芽

滇紅一直是性價比著稱的茶，大葉種紅茶，不論從茶香還是口感的角度去看，都和正山小種、金駿眉、祁門紅茶有著比較明顯的不同。滇紅的優(yōu)點是有目共睹的，一般香味比較濃，茶味也比較足，但是缺點也是大家都普遍熟悉的，沖泡不好一不留神就會變得酸澀。

鳳牌是滇紅的代表性品牌，比較推薦他們家的金芽產(chǎn)品。金芽產(chǎn)品采用的都是茶樹上比較嫩的芽頭制作而成，幾乎顆顆都是芽頭，芽頭上同時又有非常明顯非常豐富的金毫，整個干茶給人的觀感還是十分不錯的。香味方面以一種紅茶正常的薯香為主，仔細去品鑒也稍微會帶一點兒蜜香，沖泡之后茶湯非常紅潤，油潤感也很足，口感方面茶味很濃，跟大家熟知的鳳牌經(jīng)典58很類似，不過比經(jīng)典58好的是，這款茶的酸澀感要弱的多，即使100℃開水去沖泡，酸澀感也不會很明顯。

滇紅金芽

三、烏龍茶系列

海堤老樅水仙巖茶

烏龍茶大家熟知的主要就是閩南的鐵觀音、閩北的武夷巖茶以及廣東的鳳凰單樅。巖茶現(xiàn)在炒作的厲害，價格也是不斷刷新人們的認知。巖茶的細分品類比較多，最廣為人知的是大紅袍，除此之外大家熟知的還是水仙、肉桂等等，細分下來能分為十幾種，每種都有本人一定的特點，主要區(qū)別的來源還是烘焙的火候、時間和制作工藝方面的差異。

平時日常飲用的主要是水仙，水仙相對而言一方面性價比會高部分，不會像大紅袍那么貴的離譜，另外就是口感上也更柔和部分，不會那么激烈，相對而言會讓人覺得更舒服，更容易接受。

這款海堤的老樅水仙，干茶的香味還是不錯的，是一種炭火香和清香的混合，聞起來有一種比較甘冽的感覺，我覺得巖韻從這類香味里就已經(jīng)有所體現(xiàn)了。沖泡之后以非常快的速度出湯，湯色呈現(xiàn)出琥珀色，比較透亮，口感方面醇厚度不錯，略有一點兒澀澀的感覺，但是整體上口感還是偏向于清甜，整體感覺像是紅茶的清甜與綠茶的那種青澀感做了一個比較恰當(dāng)?shù)娜岷汀?/p>

巖茶現(xiàn)在價格炒的很高，這款茶125g價格在170多元，價格不高，自然也算不上非常頂尖的巖茶，但是性價比我覺得在巖茶中算是比較不錯的。

華祥苑濃香型鐵觀音

鐵觀音也是我日常飲用最多的品類之一，之前一直是喝八馬的賽珍珠，喝了多少年了。這個華祥苑雖然也是個大品牌，但是以前一直沒嘗試過，最近才開始嘗試，喝了之后覺得性價比方面，感覺比八馬要稍微更好部分。

鐵觀音

推薦的這款是濃香型的，烘焙的火候也許會更高部分，一斤不到500元的價格也算是比較親民。鐵觀音這類茶，要說口味上有什么特別，我覺得倒是挺一般，不存在綠茶的鮮爽，也不存在紅茶的那種清甜，不過鐵觀音的茶香還是在眾多茶葉里面算是比較特別的，香味層次比較高，濃郁度也比較好，而且不同廠家的鐵觀音茶香還都不太一樣。

華祥苑的這款濃香型最好的點在于能聞到比價明顯的蘭香，不論干茶還是沖泡之后的茶湯都是不錯的。口感方面苦澀感比較低，其他不存在太多的特點，就是比較充足的茶味，清甜感比較一般。口感不算是非常優(yōu)秀，但是香味我覺得比八馬的聞起來舒服。而且一斤的價格也才不到500元，性價比還是很高的，日常作為口糧沒啥疑問。

宋凰鳳凰單樅

烏龍茶里面要說這兩年突然爆火的產(chǎn)品，非鳳凰單樅莫屬，現(xiàn)在就連奈雪的茶都有了所謂的鴨屎香系列產(chǎn)品，讓人驚嘆不已。

鳳凰單樅

同樣是烏龍茶，鳳凰單樅產(chǎn)自于廣東，跟福建的巖茶以及鐵觀音還是有著比較明顯的不一樣之處的，香味上不同于巖茶的一種清香以及鐵觀音的蘭香，鳳凰單樅主要以一種蜜香為主，但是其實仔細去聞，就是一種比較明顯且濃郁的茶香，口感方面鮮甜感倒是不存在那么明顯，茶味倒是十足的。

宋凰在鳳凰單樅里面算是比較頭部的品牌，價格也比較高，不過性價比還是可以的。推薦這款明前的單從，100g價格在300多元，真不算便宜了。宣傳說的是明前茶，但是對廣東茶葉而言，明前的概念意義不是很大，這些都是部分噱頭方面的東西。真正關(guān)鍵的是茶葉本身的品質(zhì)，這款茶總體而言性價比還是可以的，蜜香比較明顯，口感方面不苦不澀，回甘良好。