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2023-06-02
茶葉 農(nóng)藥 采用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格實(shí)行茶葉農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度，保證消費(fèi)者飲用安全。同時(shí)積極推廣采用無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)茶葉品質(zhì)安全監(jiān)管，提升茶葉葉品質(zhì)安全水平。目前全縣共有茶葉加工企業(yè)20家，其中規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)3家，年加工能力達(dá)1.5萬噸。全縣茶葉種植面積達(dá)5.5萬畝，，年產(chǎn)干茶1.5萬噸，產(chǎn)值達(dá)2.5億元。全縣茶葉加工企業(yè)有4家，年加工能力達(dá)1.5萬噸，產(chǎn)值達(dá)1.5億元。
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依據(jù)防治指標(biāo)，掌握茶園化學(xué)農(nóng)藥的合理采用技術(shù)，嚴(yán)格實(shí)行化學(xué)農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則，是減少茶葉中的農(nóng)藥殘留量，保障茶葉品質(zhì)安全的關(guān)鍵方面。在農(nóng)藥的采用期間，應(yīng)嚴(yán)格依照農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的農(nóng)藥施藥量（濃度）、施藥方法、施藥次數(shù)、安全間隔期的規(guī)定，適時(shí)采用農(nóng)藥，不采用規(guī)定的禁限用農(nóng)藥。對(duì)特殊茶葉請(qǐng)求，如有機(jī)茶或出口茶，則應(yīng)依據(jù)具體需求采用農(nóng)藥。
一、農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則
標(biāo)準(zhǔn)中嚴(yán)格規(guī)定了不同農(nóng)藥制劑的采用濃度、采用次數(shù)和安全間隔期等參數(shù)。1987年農(nóng)牧漁業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)布了《農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則（一）》（GB 8321.1—1987）。2000年，品質(zhì)技術(shù)監(jiān)督局修訂并發(fā)布《農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則（一）》（GB/T 8321.1—2000）、《農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則（二）》（GB/T 8321.2—2000）、《農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則（三）》（GB/T 8321.3—2000）和《農(nóng)藥合理采用準(zhǔn)則（六）》（GB/T8321.6—2000）。
至2018年，GB/T 8321已陸續(xù)規(guī)定了24種農(nóng)藥制劑在茶葉中的采用準(zhǔn)則，部分茶園適用農(nóng)藥品種的采用準(zhǔn)則見表1。在預(yù)防茶園害蟲發(fā)生期或靶標(biāo)害蟲未達(dá)防治指標(biāo)時(shí)，搭配采用微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等生物農(nóng)藥。
表1 茶園農(nóng)藥的安全采用標(biāo)準(zhǔn)
茶園農(nóng)藥需嚴(yán)格依照農(nóng)藥采用準(zhǔn)則標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的采用參數(shù)用藥，不得隨意提升用藥的有效劑量和增加采用次數(shù)，長期來看，隨意提升用藥劑量或增加采用次數(shù)易加速抗藥性的產(chǎn)生，減少防治效果。藥后要達(dá)到采收間隔期的規(guī)定時(shí)間，才可采摘。在安全間隔期前采摘鮮葉，往往會(huì)造成茶葉中的農(nóng)藥殘留超過最大殘留限量水平。
二、農(nóng)藥的合理采用技術(shù)
1. 選擇恰當(dāng)?shù)挠盟帟r(shí)期
依據(jù)防治對(duì)象的監(jiān)測(cè)結(jié)果和防治指標(biāo)，考慮茶樹生長狀況實(shí)施施藥，如小綠葉蟬應(yīng)掌握在各代若蟲孵化盛期，茶毛蟲、茶黑毒蛾宜在3齡幼蟲期前，蚧類、黑刺粉虱宜在孵化高峰期用藥；病害應(yīng)掌握在發(fā)病初期用藥。在天敵高峰期或敏感期，應(yīng)盡量不用或少用農(nóng)藥，以保護(hù)天敵。
2. 選擇恰當(dāng)?shù)氖┧帟r(shí)間
氣溫、降雨等天氣因素會(huì)對(duì)藥劑的理化性質(zhì)和活性造成作用，如敵百蟲屬正溫度系數(shù)藥劑，其防效隨氣溫的升高而提升，故此選用這些藥劑時(shí)，可選擇氣溫高部分時(shí)施藥。擬除蟲菊酯類農(nóng)藥在氣溫較低時(shí)防效較好，應(yīng)選擇在每天的早晨和傍晚用藥，雨前不宜施藥。
3. 輪換用藥，減緩抗藥性的發(fā)生
長期連續(xù)采用單一農(nóng)藥，害蟲易產(chǎn)生抗性，尤其對(duì)菊酯類農(nóng)藥和內(nèi)吸性殺菌劑。 應(yīng)在短期內(nèi)不再采用該地區(qū)病蟲已經(jīng)產(chǎn)生嚴(yán)重抗藥性的農(nóng)藥，選擇防治機(jī)制不同的農(nóng)藥實(shí)施輪換采用。對(duì)由于抗性而停用多年的農(nóng)藥，也可嘗試列入輪換名單，輪換周期不宜過短。
4. 嚴(yán)禁采用規(guī)定的禁限用農(nóng)藥
至2023年1月，我國將禁止60多種/類農(nóng)藥和化學(xué)品在茶葉中的采用（表2）。 因吡蟲啉、啶蟲脒、噻蟲嗪、呋蟲胺等4種煙堿類農(nóng)藥具有高水溶性，對(duì)蜂高毒，茶湯中高殘留，建議茶葉生產(chǎn)中停用。
表2 我國頒布的茶葉中禁限用農(nóng)藥和化學(xué)品名單
本文節(jié)選自《中國茶葉》2022年第9期，P1-7，《茶園農(nóng)藥的合理選用和采用》，作者：周利，郭明明。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。
標(biāo)簽： #0322371
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