種植西湖龍井的土壤和氣候條件，所以茶葉的品質(zhì)非常好。“咱們這里的茶葉是綠色食品，不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高。”村民陳建華說。近年來該村通過過發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，帶動全村貧困戶脫貧致富。目前全村茶葉種植面積達(dá)3000畝，年產(chǎn)值達(dá)600萬元以上。同時該村還大力發(fā)展旅游業(yè)，依托得得天獨(dú)厚的自然資源，打造了一個集休閑觀光、采摘體驗、農(nóng)家樂為一體的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)。

1、西湖龍井屬于什么茶西湖龍井是屬于清茶嗎？

西湖龍井是綠茶，屬于清茶。

西湖龍井屬綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。

年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

2、地膜種植茶苗技術(shù)？

? ? ? ?1、測土選地

? ? ? ?適宜無性系茶苗生長的土壤條件：pH值4.5～6.0;背面向陽，有利于春茶早早發(fā)芽。土壤的深度在1米以上，地下水位在1米以下，土壤有機(jī)質(zhì)為1.5%，肥力比較高。水源充足，有利于排灌。

? ? ? ? 2、種植間距

? ? ? ? 抽槽改土單條式密植需依照行距130～150cm實施，寬窄行雙條密植行距為150-170cm，槽寬60cm，深50cm，將足欄糞、堆肥等底肥先后回填土至槽平或略低一點(diǎn)也行，在其熟化后一個月后即可栽苗。

? ? ? ?3、品種選擇

? ? ? ?選擇品種從適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性等方面綜合考慮，長江流域應(yīng)選擇中葉類、高品質(zhì)的特早和早芽種合理搭配，今后建無性系良種茶園應(yīng)以烏牛早、平陽特早、龍井43和福鼎大白茶、舒茶早、白毫早等為當(dāng)家品種。苗木品質(zhì)應(yīng)達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

? ? ? ?4、栽苗時間及方法

? ? ? ?長江流域茶苗移栽的最佳時間是10月中旬～11月中旬，其次為2月下旬—3月上旬。在栽培期間，一般是單條密植間距為130-150cm，叢距15cm，每叢2株，667平方米栽栽6000-7000株。寬窄行雙條密植的間距為120-140cm，窄行距30cm，叢距20cm，丁字形栽苗，每叢2株，667平方米栽8000-9000株。對土壤結(jié)構(gòu)不良或pH值偏高的田塊，要667平方米換10-15立方米細(xì)黃土(pH值5.0-5.5)后栽苗。

? ? ? ? 栽苗方法：先在抽槽熟化行中按單或雙行開定植淺溝，一手拿苗，一手扒土，壓緊須根，培土至泥門;每株苗澆定根水1千克;再培土到泥門上3～5厘米;最后留地上部苗高15厘米，剪去多余枝梢和嫩芽葉。

? ? ? ? 5、整地澆水

? ? ? ? 蓋膜之前先實施整地，以防茶行損壞地膜，然后澆足水，或利用雨后初晴蓋上薄膜。最好選用的是厚0.005毫米、寬800毫米的地膜實施覆蓋，要是想防止雜草，可以用黑色的地膜，地膜長度可以依據(jù)茶行長度而定，667平方米用地膜1—1。5千克。先用地膜覆蓋茶行，再將茶苗頂部膜劃開，露出茶苗，后用細(xì)土將膜四周和苗根部膜破損處壓實密封。

? ? ? ? 6、地膜管理

? ? ? ? 在蓋膜完成后，要做好檢查，要是發(fā)現(xiàn)膜有破損，需及時用土壓實，要保證膜下經(jīng)常有大量汽水珠生成。但當(dāng)春夏兩季之后就可以不需要用地膜保護(hù)，假如是在8月中旬膜已經(jīng)風(fēng)化，要上肥除草清除殘膜。

? ? ? ?接著就是做好合理間作。第一年在夏季可寬行距中種上一行玉米，要做好茶苗遮陰，冬季要是間作種植白菜、蘿卜等，需用2足齡以上茶園應(yīng)停種其它作物。

? ? ? ? 然后就要做好肥料施用了。5月份可實施第一次追肥，可以在窄行中間打洞施肥，接著用土封嚴(yán)洞口，量的采用為667平方米施尿素8千克或稀水糞8—10擔(dān)，以后每月上肥一次，用量逐步增加。

? ? ? ? 最后就是茶樹的定型修剪了，當(dāng)茶苗高達(dá)30厘米時，離地20厘米第一次修剪。以后每生長20厘米時留15厘米平剪，當(dāng)苗高達(dá)到50厘米時即可開始采摘。

　　1、地膜覆蓋時間：11月上旬。

　　2、地膜選擇：選用寬1米的無色透明地膜或黑色地膜覆蓋栽培。

　　3、覆蓋茶園的選擇：選擇冬季土壤比較干旱、霜害嚴(yán)重的茶園實施覆蓋。

　　4、茶梯的整理：整地品質(zhì)是地膜覆蓋成敗的關(guān)鍵。地膜覆蓋前對茶梯實施一次淺耕，深度6-10厘米，清除茶梯的雜草，耕層土要細(xì)碎疏松，平整好梯面。

　　5、地膜覆蓋：覆膜宜選擇在無風(fēng)時實施，風(fēng)大時不宜操作，防止薄膜破損，以保證地膜覆蓋品質(zhì)。覆蓋時請求地膜與地面接觸緊密、松緊適度；地膜展平、無折皺、無斜紋，膜邊緣入土深度不少于5厘米。

人工覆蓋地膜，一般3個人一組操作，從茶梯的一端向另一端逐漸覆蓋，到茶樹的位置時要把薄膜中心撕開一個小孔，讓茶樹穿過薄膜，茶樹處于薄膜的中心位置，茶樹基部和薄膜四周培土蓋嚴(yán)。

3、龍井茶一年生長幾次？

　　西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

　　歷來龍井茶的采摘以早為貴，但也不是越早越好，需要看嫩芽的生長狀態(tài)及當(dāng)年的氣候條件，有俗語稱“早采三天是寶，遲采三天是草”之說。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　 龍井茶采摘的季節(jié)性很強(qiáng)。依據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時即有開采的，茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”，即從一芽一葉初展開始，每天或隔天采一次，到立夏前結(jié)束。

　　夏茶一般是立夏后開采，6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開采，10月上旬結(jié)束。

　　全面采摘期長達(dá)190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等作用因素下，采摘時間都會提前或延后，一般遵循早發(fā)早采，遲發(fā)遲采。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　依據(jù)采摘的嫩度和時間不同，龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天，茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉：

　　清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸，如同蓮心，故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低，且口感鮮嫩清香，回甘濃郁，歷來被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。

　　清明節(jié)后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”，這時茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽似槍，故稱“旗槍”。

　　立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣，兩葉一芽，稱為“雀舌”。

　　再過一月采摘又謂之“梗片”，因茶已成片并附帶茶梗。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采30批左右

　　 鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉，明前茶所含的茶氨酸含量較高，喝起來很鮮；可溶性糖類和部分氨基酸含量較高，入口香高而味醇；明前茶茶芽生長在雨霧中，具有一種妙不可言的“嫩香”。西湖龍井明前茶色澤綠潤，沖泡后如朵朵蘭花，又似片片竹葉，視覺觀賞效果好，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚，且獨(dú)具“鮮、甜、嫩”的口感。明前龍井是是不可多得的好茶，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看，自然茶葉的價格也是最高。

應(yīng)是兩次，春茶和秋茶。