茶葉炭火焙籠
2023-06-01
西湖生產(chǎn)什么茶，就有什么茶。這里的茶，不是普通的茶，而是一種文化，一種精神。在西湖邊，咱們看到了許多茶館，有的是專門賣茶的，有的是賣茶具的。有一個(gè)茶館，門口掛著一個(gè)牌子，上面寫著“杭州茶館”。進(jìn)去一看，里面坐滿了人，大家圍著桌子，有的喝茶，有的聊天，有的打牌。
優(yōu)質(zhì)答案1：
西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。
優(yōu)質(zhì)答案2：
有龍井茶，壽眉，荷花茶，花茶，菊花茶，檸檬茶。
杭州西湖四大名菜是東坡肉、龍井蝦仁、西湖醋魚和宋嫂魚羹。
1、東坡肉
東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。
東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
2、龍井蝦仁
龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州名菜。 成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。
3、西湖醋魚
西湖醋魚（West Lake Fish in Vinegar Gravy），別名為叔嫂傳珍，宋嫂魚，是浙江杭州飯店的一道傳統(tǒng)地方風(fēng)味名菜。
西湖醋魚一般選用草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“西湖醋魚“被評(píng)為浙江十大經(jīng)典名菜。
4、宋嫂魚羹
宋嫂魚羹創(chuàng)制于南宋淳熙年間，是浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。宋嫂魚羹一般將鱖魚或鱸魚蒸熟后剔去皮骨，加上火腿絲、香菇、竹筍末、雞湯等佐料烹制而成。
優(yōu)質(zhì)答案1：
西湖的特產(chǎn)名氣最大的當(dāng)屬西湖龍井茶葉了，只是正宗的西湖龍井茶是極難買到的，畢竟每年的產(chǎn)量就那么多，有很多手眼通天的人老早就預(yù)定好了，店鋪里很多都是其他地方的龍井茶拿回來冒充西湖龍井茶，普通人喝喝嘛也是很好喝的，畢竟也不知道正宗貨是啥味道。
假如只是旅游游玩，可以帶部分其他的特產(chǎn)比較實(shí)惠，例如藕粉，醬鴨，桂花糕，山核桃，毛豆筍干等等各色小吃，惠而不貴
優(yōu)質(zhì)答案2：
栗子冬菇，塘棲枇杷，天目筍干，張小泉剪刀，王星記扇子，西湖醋魚，天竹筷，西湖綢傘，西湖莼菜，杭州絲綢，西湖藕粉，西湖龍井。
西湖聞名遐邇，各種特產(chǎn)供游人品味。
優(yōu)質(zhì)答案1：
西湖龍井以色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世。
1．產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
2．品質(zhì)特點(diǎn)：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。
優(yōu)質(zhì)答案2：
西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井擁有1200多年的悠久歷史，茶名始于宋，聞?dòng)谠瑩P(yáng)于明，盛于清，在一千多年的發(fā)展歷程中，從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時(shí)期。
標(biāo)簽： #0322362
相關(guān)文章
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
2023-06-01
最新圖文
