西湖龍井茶與別的綠茶有何不同？為什么龍井茶能成為杭州的代表茶？今天咱們就來(lái)聊一聊這個(gè)話題。下面咱們一起來(lái)看看吧。首先咱們來(lái)看看龍井茶的歷史淵源。龍井茶起源于唐代，興盛于宋代，鼎盛于明清。龍井茶是中國(guó)十大名茶之一，也是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)名茶。龍井茶以產(chǎn)于浙江西部安吉縣龍井村而得名，因其外形似獅子昂首，故名獅峰龍井。獅峰龍井茶葉色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

一：西湖龍井茶與別的綠茶的區(qū)別

? ? ? ? 高山龍井茶產(chǎn)于群山環(huán)繞，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃的高山之中，因?yàn)槠涮赜械纳L(zhǎng)環(huán)境，它所含的茶多酚，氨基酸都優(yōu)于平地龍井茶。

1，高山龍井茶一般生長(zhǎng)于高山之中，山區(qū)植被豐富，土地肥沃，所以生長(zhǎng)在這里的茶樹(shù)一般只需要簡(jiǎn)單的施農(nóng)家肥就有很好的長(zhǎng)勢(shì)。

2，高山龍井茶一般生長(zhǎng)在海拔600米左右的地方，所以從去年11月-來(lái)年5月初，浙江的氣溫在這個(gè)時(shí)間段，尤其是部分山區(qū)氣溫還是比較低的，很多蟲(chóng)害都是可以避免的。這個(gè)時(shí)間段是不需要噴灑農(nóng)藥的。3，高山龍井茶生長(zhǎng)于山區(qū)，山區(qū)一般是遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)的，所以高山龍井茶的生長(zhǎng)環(huán)境大大的優(yōu)于平地龍井。

4，高山龍井一般都是群體種，而且生長(zhǎng)的環(huán)境氣溫偏低，所以高山龍井茶上市都比較晚。

至于怎樣區(qū)分高山龍井河平地龍井，這個(gè)真的很難講，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，同等價(jià)位的龍井茶，高山龍井的口感可一甩平地龍井好幾條街。

二：西湖龍井茶與別的綠茶哪個(gè)好

綠茶哪個(gè)品種好喝對(duì)身體好?1.西湖龍井對(duì)身體好西湖龍井是一款很有名的茶，歷史上把西湖龍井曾分為獅，龍，云，虎，梅5個(gè)品類(lèi)，其中很多人都認(rèn)為獅峰的品質(zhì)效果最好，西湖龍井喝起來(lái)不僅甘香醇和，而且香氣非常優(yōu)雅清高，茶色也是碧綠黃瑩的，假如可以合理飲用的話，可以起到抗衰老，抗菌殺菌的作用。2.碧螺春對(duì)身體好綠茶中洞庭碧螺春也是非常著名的，這類(lèi)茶產(chǎn)自于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山，現(xiàn)在市面上這類(lèi)茶是非常受歡迎的，洞庭山的茶樹(shù)是在得天獨(dú)厚的環(huán)境下生活的，而且采摘的時(shí)候非常精細(xì)，做工也很有考究，不管是在色澤上還是茶色上，都是上成的，經(jīng)常喝這類(lèi)茶，可以起到防柚子提神醒腦的作用。3.竹葉青對(duì)身體好竹葉青也是綠茶一類(lèi)的，它屬于中國(guó)名茶系列中的一種，產(chǎn)自于四川省峨眉山，這類(lèi)茶外形扁平挺直，看著像竹葉一樣，色澤嫩綠，茶色呈黃綠清亮色，喝起來(lái)清純爽口，而且飲后余香，回味，這類(lèi)茶合理飲用可以抗衰老，同時(shí)也可以幫助提升免疫力，對(duì)促進(jìn)新陳代謝也有很好的效果。所以說(shuō)綠茶的品種是有很多的不同的茶，它的好處各不相同，大家可以結(jié)合本人的身體實(shí)際情況去選擇飲用哪一種綠茶，不要隨便聽(tīng)從別人的建議，因?yàn)椴⒉皇敲總€(gè)人適合喝的茶都一樣。

■怎樣選購(gòu)綠茶 一看顏色。凡色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯厚實(shí)，或有較多白毫者一般是春茶； 二看外形。扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無(wú)黃點(diǎn)、無(wú)青綠葉梗是好茶；卷曲形或螺狀綠茶，條索細(xì)緊，白毫或鋒苗顯露說(shuō)明原料好，做工精細(xì)； 三聞香氣。香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。 由于綠茶是屬于不發(fā)酵茶，所以保存了大部分的茶葉成分和營(yíng)養(yǎng)，被許多人視為保健身體的佳品，但相較于其他茶葉，也是最容易氧化及變質(zhì)的茶葉。由于綠茶強(qiáng)調(diào)新鮮清新的風(fēng)味，所以保存期限是最短的，買(mǎi)回來(lái)后應(yīng)盡速喝完，不喝時(shí)也要冷藏保存，以免破壞原有的味道和營(yíng)養(yǎng)成分。 ◆熟悉產(chǎn)地 由于各種茶適合生長(zhǎng)的地勢(shì)、土質(zhì)不同，故此不同地方所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)也有差別。假如你對(duì)喝茶很有講究、味蕾也很敏銳，可以本人選購(gòu)試喝， 也可選購(gòu)著名產(chǎn)地的茶葉。 ◆采摘時(shí)節(jié) 綠茶于春茶最佳，其次才是冬茶，故此你要購(gòu)買(mǎi)好的綠茶，最好在春季購(gòu)買(mǎi)較好、也較新鮮。若是在夏秋兩季購(gòu)買(mǎi)，不但數(shù)量不多，而且春茶存放至此時(shí)，一般也不太新鮮了。 ◆選擇白毫茶葉 綠茶一般是摘采嫩芽制成，該嫩芽經(jīng)過(guò)烘焙過(guò)程，會(huì)形成白色茸毛，咱們稱為白毫或銀毫。故此帶有白毫的茶葉，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是較好的茶葉。 ◆觀察茶葉顏色 因?yàn)榫G茶和其他茶葉比起來(lái)容易氧化，所以假如你購(gòu)買(mǎi)的是散裝茶葉，選購(gòu)時(shí)更要留意新鮮度，新鮮的綠茶顏色墨綠帶光澤，不新鮮的綠茶則是黃褐色、不存在光澤。 ◆留意制造日期 因?yàn)槿菀籽趸栽谶x購(gòu)包裝好的綠茶時(shí)，應(yīng)特別留意制造日期和保存期限，原則上越新鮮越好，一旦開(kāi)封后也要盡快喝完，以免失去綠茶的清新香味和營(yíng)養(yǎng)。 綠茶由于未經(jīng)萎凋及攪拌的發(fā)酵過(guò)程，所以保留大量的葉綠素、維他命C及咖啡因等茶葉成分，比較容易刺激神經(jīng)，容易失眠或胃弱的人最好不要飲用。

三：西湖龍井和綠茶哪個(gè)好

碧螺春和西湖龍井都是中國(guó)名茶，同屬于綠茶，但由于每個(gè)人的口味不一，故此對(duì)碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說(shuō)哪個(gè)好喝的話，這很難下定論，只能說(shuō)說(shuō)它們的區(qū)別。

認(rèn)識(shí)碧螺春和龍井茶

碧螺春，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。主要產(chǎn)于洞庭湖一帶，故此也有洞庭碧螺春之稱。上等的碧螺春銀白隱翠，條索細(xì)長(zhǎng)，卷曲成螺，身披白毫，沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春分7級(jí)，芽葉隨1～7級(jí)逐漸增大，茸毛逐漸減少。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。

龍井茶，是漢族傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，位列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)，西湖龍井茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。

西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營(yíng)養(yǎng)豐富。

碧螺春和龍井茶的區(qū)別

區(qū)別一：形狀不同

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面不存在絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結(jié)，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分布著一層細(xì)白絨毛。

區(qū)別二：顏色不同

龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色。咱們可以通過(guò)外觀直接對(duì)碧螺春和龍井實(shí)施判斷。

區(qū)別三：香味不同

碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見(jiàn)，而龍井最常見(jiàn)的香氣是蘭花豆香。

區(qū)別四：湯色、葉底不同

龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透著一股朦朧的感覺(jué)，葉底細(xì)嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈，特別干凈，葉底特別明亮特別嬌嫩。

以上就是對(duì)碧螺春和龍井茶的介紹和特質(zhì)的區(qū)別，雖然這兩種茶同屬綠茶，但都擁有著獨(dú)自的特征，要說(shuō)到碧螺春和龍井茶哪種好喝，小編認(rèn)為主要在于喝茶之人的口味，兩種茶由于制作工藝、產(chǎn)地、樹(shù)種等不同，所以口感也是不同的，不存在比較的可能性。

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