棠梨茶的功效與作用：1、降血壓、降血脂、軟化血管、預防冠心病、動脈硬化、高血壓、糖尿病、肝炎、膽結石、便秘、痔瘡等疾病。梨中含有豐富的維生素aa，可以保護眼睛，增強視力，防止夜盲癥。2、潤肺止咳、滋陰清熱、養(yǎng)血生肌、潤腸通便。3、清熱化痰、潤肺悅心、解酒醒神、利尿消腫腫。4、降血壓、降血脂、抗衰老、美容養(yǎng)顏。5、抗腫瘤、提升免疫力。6、抗病毒、抗輻射。7、延緩衰老。8、抗疲勞、抗缺氧。

消費日報網(wǎng)訊（王慶平 朱建康 記者周雨農(nóng)）江西省贛州市上猶縣五指峰森林公園“山高霧多”、“山好水好”的自然生態(tài)條件，造就了產(chǎn)好茶的特別區(qū)域環(huán)境，孕育了上猶縣重點產(chǎn)茶企業(yè)——上猶縣五指峰忠譽有機茶有限公司。忠譽公司堅持自主創(chuàng)業(yè)打拼、不斷科技創(chuàng)新、夯實發(fā)展基礎，企業(yè)步入了快速成長軌道，“鷹盤山”牌茶聲名鵲起，為上猶縣茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起到了積極推動作用。

不斷創(chuàng)業(yè)為企業(yè)發(fā)展賺足后勁

贛州市上猶縣五指峰忠譽有機茶有限公司是在2005年成立的梅子坑綠茶場發(fā)展起來的，是主要從事茶葉種植、加工、銷售（批發(fā)、專賣）于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)，具有獨立的法人資格。由于企業(yè)在創(chuàng)業(yè)路上不停步，從而成就了一系列榮譽：公司已被評為江西省扶貧龍頭企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級、市級龍頭企業(yè)，還被省茶協(xié)表彰為“先進企業(yè)”；公司創(chuàng)建的“五指峰農(nóng)業(yè)生態(tài)科技園”被評為“省級農(nóng)業(yè)科技園”。

企業(yè)位于上猶縣五指峰鄉(xiāng)黃沙坑村，是上猶縣重點產(chǎn)茶區(qū)和高山茶特色產(chǎn)區(qū)。現(xiàn)有茶園基地2000多畝，帶動周邊1360戶農(nóng)戶開發(fā)茶園4000多畝。茶園座落位于黃沙坑村的森林公園五指峰主峰景區(qū)鷹盤山景點區(qū)域。這里群山連綿，云霧繚繞，空氣清新，土地肥沃，雨水充沛，氣候濕潤，森林茂密，四周原始森林及次森林植被保護良好，茶樹及周圍森林生長融為一體，周邊無人居作用，處于原生態(tài)生長環(huán)境。好山（五指峰主峰景區(qū)）好水（五指峰礦泉水）造就了產(chǎn)好茶的特別環(huán)境，是得天獨厚的高山有機茶的理想產(chǎn)地。 “五指峰山泉晶瑩剔透似甘露，鷹盤山綠茶鮮爽柔和勝蘭香”是她的真實寫照，可謂是“山好水好自然茶好”。公司現(xiàn)有2600多平方米標準化生產(chǎn)車間和綜合辦公房，在贛州、南昌、廣東、上海等地設有銷售點；有員工80多人，其中有技術人員10多人；有制茶設備30多臺套。

企業(yè)成長依托的優(yōu)勢和特色主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是憑借五指峰森林公園的優(yōu)質(zhì)生態(tài)高山氣候無污染等特有條件，為茶樹生長良好，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀有了根本保障；二是重視和加強管理，在研發(fā)、生產(chǎn)和服務領域，極其嚴格地注重環(huán)保環(huán)境和標準化運作；三是依靠科技為支撐，新項目研發(fā)，新技術引進，新品種開發(fā)，保證企業(yè)發(fā)展“贏在科技”；四是企業(yè)堅持“忠誠客戶、信譽至上”宗旨，堅持“精、特、優(yōu)”的經(jīng)營策略，打造知名、著名茶葉品牌；五是“鷹盤山”牌茶葉，具有形美、色亮、香高、味醇、耐泡、回味悠長等特點，顯著地保持了綠茶的原生態(tài)品質(zhì)和高山茶特別風味；六是“鷹盤山”商標已被認定為贛州市知名商標和江西省著名商標。

科技創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展增添活力

公司為響應上猶縣委、縣政府大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，打造“一杯茶”名片號召，近幾年來，公司全面推進企業(yè)發(fā)展，轉(zhuǎn)型升級促進做大做強。主要貫徹了以下部分理念：擴建優(yōu)質(zhì)示范茶葉基地，與茶農(nóng)共建茶葉基地，實現(xiàn)利益聯(lián)結；創(chuàng)建“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園”，帶領茶農(nóng)學科學用科學；實施茶葉課題科研，提升茶葉產(chǎn)出和利用率；創(chuàng)新高端名優(yōu)茶產(chǎn)品，提升產(chǎn)茶利潤率；以實體店銷售轉(zhuǎn)向網(wǎng)上銷售并舉；開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品，科學利用生產(chǎn)季節(jié)，促進企業(yè)增收增效。

依靠科技助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升生產(chǎn)效益，就是要走“科技創(chuàng)新”之路。公司發(fā)展定位就是以依靠科技，走創(chuàng)新之路，來提升茶品質(zhì)，提升企業(yè)效益，帶動茶農(nóng)致富；以科技促茶產(chǎn)業(yè)快速提升發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)銷量擴大，企業(yè)檔次和帶動力提升，企業(yè)作用和品牌力增強。主要做法有：一是聘請專業(yè)人員，共同研究茶葉課題，做到年年都有研發(fā)項目；二是創(chuàng)立“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園”，讓科技 支撐茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；三是依靠科學種茶技術，建設標準化茶葉基地，提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)；四是申報、實施科技項目，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子；五是引進新品種新設備新技術，提升茶產(chǎn)品品質(zhì)；六是打造品牌的科技含量，讓企業(yè)品牌以質(zhì)取勝，壯大公司實力；七是組織培訓、示范和帶動廣大茶農(nóng)科學種茶，促進增收；八是實施“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉私人定制”創(chuàng)新茶葉產(chǎn)銷新模式。

經(jīng)過幾年的努力，企業(yè)在依靠科技，走創(chuàng)新路已見成效：一是公司創(chuàng)建的“五指峰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園”已被省科技廳批準為“省級農(nóng)業(yè)科技園”，園區(qū)建設按項目設計實施，新建標準化茶葉基地1000畝，“提升夏秋綠茶品質(zhì)規(guī)范化種植”“天然棠梨茶種植加工技術開發(fā)”項目研發(fā)等建設內(nèi)容正在有序開展，使園區(qū)實驗區(qū)變成了豐收區(qū)；二是公司自主研發(fā)的“夏秋綠茶品質(zhì)提升技術開發(fā)”項目已經(jīng)通過省級鑒定為：達到國內(nèi)同類研究先進水平，并獲贛州市科技進步三等獎。該項目是江西省科技廳星火計劃項目。項目的實施，減少了生產(chǎn)加工成本，提升了茶園產(chǎn)量，提升了茶產(chǎn)品品質(zhì)，全面促進了企業(yè)效益的提升，全面帶動了項目區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的健康、高效發(fā)展，進一步增進了上猶縣茶產(chǎn)業(yè)的科技含金量。并且該技術不僅適應上猶縣五指峰茶區(qū)，而且適應上猶茶區(qū)、贛南茶區(qū)乃至全國采三季茶區(qū)推廣應用；三是獲得“一種提升茶葉產(chǎn)量與茶葉品質(zhì)的茶樹栽培方法”、“一種茶葉鮮葉品質(zhì)調(diào)控系統(tǒng)”、“一種智能化微波高精度茶葉剎青機”、“一種提升茶葉品質(zhì)的茶葉揉捻機”、“一種茶葉智能控制提香機”、“一種高精度茶葉風選色選擇機”等6項發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛯＠凰氖枪狙邪l(fā)的“有機種植及特殊加工技術集成生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)夏秋綠茶”項目，已被科技部批準立項實施，該項目運用到生產(chǎn)實踐中，有效地實現(xiàn)了企業(yè)增產(chǎn)增效目標；五是做到了年年有科研項目，并有投入、有研發(fā)、有實施、有收效，企業(yè)還請福建師傅來廠指導制茶，購置熱汽殺青機組等新設備、引種黃金茶等新品種，有效提升了產(chǎn)品品質(zhì)，提升了品牌的科技含量；六是依靠科學的管理、先進的技術、標準化工藝、清潔化加工，企業(yè)不僅獲得了QS認證和有機產(chǎn)品認證，“鷹盤山”品牌更是深受消費者喜愛，市場知名度、美譽度也大幅提升；七是通過定期的茶農(nóng)培訓。公司標準茶葉基地示范和農(nóng)民專業(yè)合作社的引領，有效帶動了當?shù)剞r(nóng)戶開發(fā)茶葉增收；八是公司2014年與省農(nóng)大簽訂了產(chǎn)學研合作協(xié)議，還得到了省科技特派團的對口支持，使企業(yè)的項目設計、實施，企業(yè)發(fā)展更有了技術支撐；九是企業(yè)也收獲了一系列榮譽和獎項，有效地推進了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

反哺茶農(nóng)為企業(yè)發(fā)展夯實基礎

黃沙坑村是個貧困村，怎樣充分利用當?shù)匕l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的得天獨厚的資源優(yōu)勢，把茶葉做成一村一品支柱產(chǎn)業(yè)，帶動當?shù)剞r(nóng)戶特別是貧困戶種茶增收，擺脫貧困，成了公司有了長足發(fā)展后追求的一個新目標。公司一班人認識到,公司的發(fā)展離不開鄉(xiāng)親們的支持和幫助，更何況公司還是江西省扶貧龍頭企業(yè)，更要關注貧困弱勢群體，更有義務和責任反哺農(nóng)戶，更要在精準扶貧攻堅中率先作為扶持和帶動全村茶農(nóng)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，走上共同富裕路子。

公司在帶動農(nóng)戶發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)和反哺茶農(nóng)主要有以下做法：一是成立茶葉專業(yè)合作社，吸收茶農(nóng)入社，引導農(nóng)戶種茶增收。公司作為主要引領人，聯(lián)結160多戶農(nóng)戶，其中有30%的貧困戶成立了“五指峰梅子坑茶葉專業(yè)合作社”“上猶縣忠譽高山茶專業(yè)合作社”。通過簽訂收購合同，明確權利、義務，價格上浮10-12%，保證合作社成員種茶增收；二是依照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，帶領農(nóng)戶發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。公司直接與帶動的1000多戶農(nóng)戶簽訂茶葉鮮葉收購合同，依照統(tǒng)一標準化生產(chǎn)，統(tǒng)一技術培訓，統(tǒng)一按高于市場價4-8%價格收茶葉，統(tǒng)一平價供茶苗、藥肥，統(tǒng)一協(xié)調(diào)采摘和銷售的“五個統(tǒng)一”為利益聯(lián)結農(nóng)戶提供服務。尤其對貧困戶還采用賒茶苗、農(nóng)藥、化肥，有的還給資金幫扶，保證了農(nóng)戶降成本，增收益。通過保證收購農(nóng)戶茶葉鮮葉，既保護了農(nóng)戶積極性，又促進了公司生產(chǎn)原料充足供給；三是創(chuàng)建五指峰生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園，讓科技落戶貧困鄉(xiāng)村，支撐茶農(nóng)尤其是貧困戶增收。公司通過創(chuàng)建科技園實施科技項目研發(fā)，支撐茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶領農(nóng)戶學科學用科學。如科技園研發(fā)“夏秋綠茶品質(zhì)提升技術開發(fā)”項目，農(nóng)戶通過科研項目實施和親自參與，培養(yǎng)了科技觀念，提升了科學種茶水平；四是注重品牌建設，以實力增強農(nóng)戶種茶增收信心，帶動農(nóng)戶堅定走種茶增收路子。公司采用了爭取科技項目支持、爭創(chuàng)龍頭企業(yè)榮譽和打造著名商標來做大品牌知名度、做強企業(yè)實力，讓農(nóng)戶清楚看到公司的龍頭帶動力和“鷹盤山”品牌的生命力，堅定跟著企業(yè)推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；五是吸納貧困戶進場務工，讓貧困農(nóng)戶就近就業(yè)增收；六是通過捐資救助，幫扶貧困農(nóng)戶發(fā)展茶葉生產(chǎn)。

通過反哺農(nóng)戶的一系列措施和努力發(fā)揮公司示范作用，讓農(nóng)戶學有榜樣，引導農(nóng)戶發(fā)展茶葉種植收到好的效果。由于傳技術，降成本，讓利收購等一系列惠民措施，使得聯(lián)結農(nóng)戶種茶人均增收都在3000元以上，使得一批貧困農(nóng)戶故此有了穩(wěn)定的收入來源，實現(xiàn)了增收脫貧。這些茶農(nóng)增收的實際，較好 地帶領了周邊掀起發(fā)展茶葉高潮。目前五指峰鄉(xiāng)農(nóng)民和貧困戶都在大種茶葉，全鄉(xiāng)已是村村有茶場，絕大多數(shù)農(nóng)戶有茶山，公司所在地的黃沙坑村全村戶戶種茶，五指峰鄉(xiāng)也成了全縣重點產(chǎn)茶大鄉(xiāng)。同時已輻射帶動了營前，平富等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶種植茶葉，引領了一批農(nóng)民轉(zhuǎn)移從事茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營。農(nóng)民的積極性高了，茶葉面積擴大了，促進形成了五指峰高山綠茶區(qū)域優(yōu)勢。既促進了茶農(nóng)增收，更是促進了公司做大規(guī)模做強實力。

科技創(chuàng)新推進了“科技興企”，公司將繼續(xù)走“科技創(chuàng)新、不斷創(chuàng)業(yè)”之路，在三、五年內(nèi)實現(xiàn)“二擴二增”即擴基地、擴廠房；增產(chǎn)量、增效益目標。主要措施是：加大科研經(jīng)費投入，獲得新成果促企業(yè)增效；引進科研設備，建設本人的科研基地；做好科學種茶培訓，帶動茶農(nóng)依靠科技種茶增收；繼續(xù)加強與院校和科研機構合作，借助力量促進加快發(fā)展；加強茶食品研發(fā)，利用科技延長茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈。通過讓消費者熟悉、接受和消費企業(yè)“贏在科技”的高品質(zhì)茶產(chǎn)品，提升企業(yè)經(jīng)濟效益，促進公司實現(xiàn)“做一流茶企業(yè)，創(chuàng)馳名茶品牌”愿景，讓“鷹盤山”牌茶葉走出江西，走向全國，走向世界。