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2023-06-12
小青柑和什么茶搭配？怎么泡才能泡出好味道？今天就來聊聊這個(gè)話題。小青柑和什么茶搭配？怎么泡才能泡出好味道？今天就來聊聊這個(gè)話題。小青柑和什么么茶搭配？怎么泡才能泡出好味道？今天就來聊聊這個(gè)話題。小青柑和什么茶搭配？怎么泡才能泡出好味道？今天就來聊聊這個(gè)話題。小青柑和什么茶茶搭配？小青柑和普洱茶的結(jié)合，可以說是一種新的茶飲形式，也是一種全新的茶飲理念。
一：小青柑配什么茶好點(diǎn)
護(hù)脾胃
脾胃科專家?guī)碜灾菩∏喔滩瑁颐厍嗥ず完惼ぴ陴B(yǎng)護(hù)脾胃方面究竟有何不同功效？出自中醫(yī)典籍的經(jīng)典搭配，效果究竟妙在哪？
01難纏的胃腸寒熱錯(cuò)雜證
部分上了年紀(jì)的叔叔阿姨，不管是天熱還是天涼都不敢吃涼的東西，甚至一部分人夏天還要用暖寶寶，稍不留意保暖就會拉肚子，這與咱們的脾胃功能有關(guān)，而專家?guī)淼摹捌に帯本湍芷鸬金B(yǎng)護(hù)脾胃的作用。
病例：孫阿姨，特別怕涼，一直到7月初入伏才不貼暖寶寶，胃不舒服，主要癥狀是燒心，每月瘦一斤，一年瘦了十多斤，半年內(nèi)做了所有檢查，找不到病因，吃棗、西洋參、羊肉等補(bǔ)品都不行，會起泡出血，越補(bǔ)越虛。
胃腸是兩個(gè)密切相連的器官，大部分都是怕涼喜熱的，但也有很多人和孫阿姨一樣屬于胃腸寒熱錯(cuò)雜證，需要針對性調(diào)理。
胃熱腸寒的癥狀：胃口好但吃完就漲
胃寒腸熱的癥狀：胃口不好容易拉肚子
胃熱：在涼藥的基礎(chǔ)上+熱藥拮抗
胃涼：在熱藥的基礎(chǔ)上+涼藥拮抗
符合這類癥狀的人群，平時(shí)飲食應(yīng)格外留意養(yǎng)護(hù)脾胃。
02吃姜的時(shí)候到底應(yīng)不應(yīng)去皮？
大家平時(shí)用姜食療多是取它祛風(fēng)散寒之效，比如感冒了喝點(diǎn)姜茶發(fā)發(fā)汗，胃涼的時(shí)候吃點(diǎn)姜暖暖胃。姜是辛溫的，而姜皮是寒性的，吃姜時(shí)應(yīng)不應(yīng)去掉姜皮呢？需要看情況而定！
是不是胃寒了就吃姜？
胃寒一味吃姜，容易口干舌燥引起上火，最好搭配其他藥材拮抗姜的熱性，臨床上最常用的就是理氣藥，也就是今天說的“皮藥”。
03陳皮+青皮
在古代被稱為【強(qiáng)中湯】，出自宋·《嚴(yán)氏濟(jì)生方》，主治脾胃陽虛，寒濕氣滯證。
青皮：力猛，疏肝、消積散結(jié)，偏肝膽氣滯用
陳皮：力緩，能健脾、燥濕化痰、降逆止嘔，偏脾肺氣滯用
陳皮偏溫，容易上火，假如把陳皮和青皮搭配一起用，既有疏肝又有健脾的效果。
【留意】青皮作用強(qiáng)，有氣滯破氣滯，無氣滯損真氣，所以不能用得過多過長。
04青皮+大腹皮
被稱為【青皮散】，解決腹脹效果好。大腹皮能寬中理氣、利水消腫，主治濕阻氣滯、脘腹脹滿、大便不爽、水腫脹滿、腳氣浮腫、小便不利。
腹脹：排氣多或不排氣，氣是往下走的
胃脹：打嗝、噯氣，氣是往上走的
胃脹時(shí)用青皮+陳皮，腹脹時(shí)用青皮+大腹皮。
05辛開苦降法護(hù)脾胃
【組成】半夏、黃芩、干姜、人參、炙甘草、黃連、大棗、青皮
黃芩、黃連是涼藥，能清熱；干姜、人參是熱藥，對虛寒的腹痛胃疼有效；青皮理氣，大棗溫中，適合上面有熱，下面有寒的寒熱錯(cuò)雜證。
【適用證】適合上熱下寒，心下痞滿的人群，假如病人體質(zhì)偏寒，就加大干姜的量，假如病人體質(zhì)偏熱，就加大黃連的量。具體怎樣采用，需要遵醫(yī)囑。
二：小青柑配什么茶點(diǎn)
小青柑的正確沖泡方法有：將水燒開，依次將開水倒入蓋碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均勻燙洗后將水濾干。撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑茶投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。提起水壺，沿小青柑頂部開口處沖入開水，勻速、低沖定點(diǎn)注水，直到注滿蓋碗為止。合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒出飲用。小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結(jié)合產(chǎn)物，而沖泡小青柑分為燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個(gè)步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之后將茶葉投入蓋碗中，沖入100℃的沸水，注水方法為定點(diǎn)注水，最后等待5s左右將茶湯濾出飲用，出湯時(shí)務(wù)必倒干倒凈。小青柑的功效與作用小青柑指果皮不存在著色時(shí)候的青皮柑果，常配上云南普洱茶。小青柑單獨(dú)一味太酸，所以一般跟普洱炮制在一塊喝，叫小柑皮普洱茶，堪稱一絕。功效和作用主要有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰、降脂、養(yǎng)胃、美容。日常生活中用它泡水喝還是不錯(cuò)的，但是現(xiàn)在不單獨(dú)用，一般跟普洱炮制在一塊，小青柑普洱茶比較用的多，以免單獨(dú)一味太酸。但是什么東西也是一分為二，適合于脾胃虛弱并且有濕氣、內(nèi)熱盛的人，具有清熱的作用，同時(shí)可以袪濕，所以這樣的人群適合飲用。但是留意不要喝濃茶，尤其晚上睡覺比較差的人，有一定的興奮作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝點(diǎn)小桔柑茶。
三：小青柑可以和什么一起泡茶
去掉頂蓋，放入杯中倒入清水，倒掉第一泡茶水，再次倒入清水，倒入公道杯，倒入茶杯；
2.去掉頂蓋，用茶針將茶葉倒入茶杯，掰碎小青柑，將其放入茶杯中，倒入清水，倒掉第一泡茶水，倒入清水即可；
3.將小青柑戳九個(gè)孔分布整個(gè)小青柑，將其放入茶杯倒入清水，倒掉第一泡茶水，倒入清水，再依次倒入公道杯，茶杯即可。
標(biāo)簽： #0322543
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