普洱的蘭花香是怎么來的
2023-06-12
南京雨花茶的手工制作流程：首先將采摘的鮮葉攤放在竹席上，然后用手工揉捻，使茶葉充分吸收水分，再經過殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵等工序，最后制成雨花茶。這樣的茶葉在市場上售價高達每斤2000元。而且，雨花茶的生產周期只有一個月左右，所以每年都有大量的外地客商前來收購。目前該公司已有員工100多人，年產值達1000萬元。今年，他們計劃擴大生產規(guī)模，預計可實現產值2000萬元。
1、燙杯投茶：采用沸水對即將要沖泡南京雨花茶的玻璃杯實施充分的燙洗，再取用大概3g左右分量的南京雨花茶，置入到玻璃杯中，南京雨花茶在干茶的狀態(tài)下，因為吸收了杯中的少量水分，會逐漸散發(fā)出淡雅清新的香氣，當茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚的之后，大家就可以往杯中，加入85度左右的水溫，讓杯中的南京雨花茶因為吸收了大量的水分，逐漸舒展開來。
2、品茶聞香：靜置一段時間，泡出來的南京雨花茶在5分鐘左右的時間之后，茶湯一般會降至55度左右，這時候飲用南京雨花茶是比較好的，因為茶香正濃，味道也會比較的甘甜香醇，反而等到南京雨花茶溫度低于40度的時候再喝的話，南京雨花茶散發(fā)出來的香氣會比較低沉，就連南京雨花茶的味道也會變得比較的苦澀，一般手握玻璃杯，感覺溫和即可飲用。
3、品味味甘：第一泡的南京雨花茶，不應一飲而盡，因為第一泡泡出來的南京雨花茶，營養(yǎng)價值是最為豐富的，口感也更為的醇厚，在這里，建議大家當玻璃杯中的南京雨花茶剩余1/3的時候，就可以續(xù)水繼續(xù)沖飲了，假如南京雨花茶的芽葉比較肥厚的話，第二泡的茶湯也會比較濃醇的，飲用之后舌本回甘，齒頰留香，到了第三泡的南京雨花茶，一般茶味已經變淡，不適宜再泡喝了。
標簽： #0322547
相關文章
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
最新圖文
