高桿普洱茶價(jià)格_普洱高桿是啥意思
2023-05-31
安吉白茶的沖泡次數(shù)是越來越多，不同的茶葉沖泡次數(shù)也不一樣，一般而言綠茶的沖泡次數(shù)在3-5次左右，紅茶的沖泡次數(shù)在5-8次左右，烏龍茶的沖泡次數(shù)在8-10次左右。那么為什么有的茶葉可以沖泡很多次，而有的茶葉只能沖泡一次呢？今天咱們就來聊一聊這個(gè)話題。下面咱們就一起來看一看吧。咱們要知道，茶葉的種類有很多，不同的茶葉有不同的沖泡方法。
安吉白茶是一種功效非常多的茶葉，很多人都喜歡喝，但作為茶葉是要留意其儲(chǔ)存方法的，否則便很容易變質(zhì)，那么安吉白茶的儲(chǔ)存方法和條件？安吉白茶是烘青還是炒青？對(duì)這個(gè)疑問，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來熟悉下吧。安吉白茶的儲(chǔ)存方法和條件1、放冰箱冷藏：把安吉白茶用食品專用袋或茶葉罐密封包裝好后放在冰箱里冷藏，是家庭最常用也是最好的保存方法之一，溫度為5度左右為最佳。留意：放冰箱冷藏，最好獨(dú)立一個(gè)隔層存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。2、放茶罐里保存：除了放冰箱冷藏保存，把安吉白茶放到茶葉罐里密封好，再放置到通風(fēng)干燥、無陽光照射、無異味的地方保存，這個(gè)方法也是非常好的。對(duì)茶葉罐的選擇，用錫罐最好，鐵罐、紙罐也行，不過請(qǐng)求密封性一定要好。3、放暖水瓶保存：假如家里冰箱不存在多余的空格層，或不存在密封性好的茶葉罐用來保存安吉白茶時(shí)，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品專業(yè)袋密把安吉白茶封包裝好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通風(fēng)，不存在陽光直射的位置存放，記住要遠(yuǎn)離有異味的環(huán)境。安吉白茶是烘青還是炒青安吉白茶手工炒制過程分為：采摘、攤放、殺青理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別請(qǐng)求，其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉，不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄，莖梗粗，殺青理?xiàng)l對(duì)溫度有苛刻請(qǐng)求，否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦，梗不紅，而又要保持葉張完整，除請(qǐng)求有正確的溫度外，還要保持苛刻的濕度，需要極高的手感和手法。一、采摘。安吉白茶依據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。二、攤放。采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)，避免陽光。攤放目的，一是散發(fā)青氣、水份。二是提升茶葉品質(zhì)。三是便于炒制，攤放時(shí)間要適中一般手抓柔軟為宜。三、殺青。用多功能炒茶機(jī)高溫殺青，先高后低，高溫一般在250-300攝氏度左右，防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋后聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：投葉量七糟每鍋2斤，時(shí)間3分鐘左右。四、理?xiàng)l。殺青后，逐步提升轉(zhuǎn)速，鍋內(nèi)溫度減少，時(shí)間5分鐘，理?xiàng)l要用風(fēng)機(jī)，增加鮮爽度。五、烘干。初烘：溫度80-90℃時(shí)間：10分鐘；攤涼：15分鐘；復(fù)烘：溫度80-90℃；低溫長(zhǎng)烘：70度左右。安吉白茶要洗茶嗎安吉白茶不需要洗茶，安吉白茶屬于綠茶類，是采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉精殺青、造形加工制作而成，茶葉細(xì)嫩程度高，物質(zhì)析出速度快，洗茶會(huì)破壞茶葉的營養(yǎng)成分，其次洗茶亦會(huì)造成口感缺失， 正常情況下安吉白茶不建議洗茶。“安吉白茶”是產(chǎn)于浙江安吉的一種名茶，這類“白茶”與中國六大茶類中的“白茶”是兩個(gè)不同的概念，“安吉白茶” 它是由一種特殊的白葉茶品種芽葉，經(jīng)殺青、造形加工制作而成，外觀色澤為綠色，屬于綠茶類。而福建的白毫銀針和白牡丹，是采用白毫多的品種芽葉，不經(jīng)過殺青，直接萎凋曬干，制成的茶葉滿披白毫，外觀色澤呈白色，這類白茶屬紅茶、綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶等六大茶類中的白茶類。安吉白茶要泡多久為了突出安吉白茶“形如鳳羽，色如玉霜，葉白筋翠，香如蕙蘭，甘爽鮮靈”的特點(diǎn)，泡制時(shí)，建議投茶比例為每100毫升水2克，即1袋，水溫以85-90℃為宜，每道泡制時(shí)間控制在1-2分鐘。最好的方法是用浸泡法：先用少量的水潤濕茶水，搖香，聞香，再注足水量沖泡，品茗。安吉白茶可以沖泡3次。安吉白茶屬于綠茶類，具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需的18種氨基酸，其氨基酸含量在5~10.6%，比普通綠茶高3~4倍，多酚較少與其它綠茶搭配飲用，可補(bǔ)充人體營養(yǎng)，具有很好的保健作用。
標(biāo)簽： #0322347
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