普洱茶里面有很多白色絮狀物
2023-08-16
精彩評論
YuhangLiu
2023-08-16普洱茶里面的草酸奶白色-普洱茶里面的沉淀白色絮狀物溶 多數(shù)普洱老茶友都見過，在沖泡部分老茶或好的茶茶熟普時，茶上面會漂著一層奶白色物質(zhì)。
DanielFC
2023-08-16
酒烹月色
2023-08-16普洱茶水中的白色絮狀物 這類白霧，咱們一般叫它茶氳？是茶葉中脂溶性物質(zhì)經(jīng)過高激發(fā)后的一種呈現(xiàn)。茶內(nèi)有部分脂溶性的物質(zhì)。茶表面的白霧是“茶氳”或“氳”。茶冷后出現(xiàn)絮狀物，這是一種很正常的沉淀物現(xiàn)象，俗稱冷后渾、茶奶酪。出現(xiàn)這樣的起因是因為在度低的時候，普洱茶中的茶黃素、茶紅素與咖啡堿等物質(zhì)就會發(fā)生變化。
湘楠
2023-08-16茶水內(nèi)有絮狀物是怎么回事 叫“冷后渾”，也叫茶乳酪，其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。普洱茶變涼之后就會產(chǎn)生這類肉眼能看到有白色的絮狀物。
