2014咸寧茶葉發(fā)展規(guī)劃，提出“十三五”期間咸寧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)：到2020年，全市茶園面積達(dá)到50萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶1.5萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值200億元以上。同時(shí)加快推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，建成一批省級(jí)以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造一批特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出的茶葉品牌。力爭(zhēng)到2020年，全市茶葉總產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到100億元以上，實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值200億元以上。

傳統(tǒng)茶市場(chǎng)的特點(diǎn)？

我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類(lèi)多，行業(yè)企業(yè)多。

由于歷史、地理起因，我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類(lèi)。與茶葉種類(lèi)多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)，7萬(wàn)家茶企。

　　2、亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

產(chǎn)品種類(lèi)和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門(mén)的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更引起了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

近年來(lái)各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果引起市場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶(hù)組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也引起食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效實(shí)行。

　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽(tīng)任部分不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重作用了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

行業(yè)管理的混亂直接引起了消費(fèi)者選擇的障礙，減少消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買(mǎi)茶都要先看、先嘗后買(mǎi)的起因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且不存在可以主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷(xiāo)售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷(xiāo)售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了本人品牌名稱(chēng)的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品品質(zhì)到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻不存在作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提升茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的期間，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷(xiāo)售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過(guò)于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)起因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包含：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿(mǎn)足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷(xiāo)分離，過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的部分茶葉品牌是產(chǎn)銷(xiāo)分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái)，要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，減少了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買(mǎi)單。

（1）生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些地方不管該地區(qū)是不是適合種茶，也大力發(fā)展，有的地方竟然將水稻田地也用來(lái)發(fā)展茶園，不僅改變了用地的性質(zhì)，同時(shí)也嚴(yán)重作用茶品質(zhì)。茶工廠的規(guī)模也不斷擴(kuò)大，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從2002開(kāi)始至今，全國(guó)共建成規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)2000多家。設(shè)備大量進(jìn)口。由于茶生產(chǎn)的季節(jié)性特征，大量設(shè)備不能高效運(yùn)轉(zhuǎn)，不僅造成設(shè)備浪費(fèi)，而且提升了產(chǎn)品的價(jià)格。

（2）傳統(tǒng)的茶店求多求全，茶批發(fā)市場(chǎng)越來(lái)越多。在我國(guó)，一是茶莊多，二是茶葉批發(fā)市場(chǎng)多。茶莊是以自產(chǎn)自銷(xiāo)為主，批發(fā)市場(chǎng)是以房地產(chǎn)為主。不論批發(fā)市場(chǎng)、茶莊怎樣發(fā)展，總擺不脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特色。

（3）茶產(chǎn)品不斷追求外形變化與價(jià)格的高端化。一到春天，全國(guó)各地不論產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)區(qū)，各類(lèi)茶評(píng)比、拍賣(mài)、茶節(jié)、論壇、茶文化等活動(dòng)越來(lái)越頻繁。這一方面促進(jìn)了茶葉市場(chǎng)的活躍，另一方面，也促進(jìn)了茶經(jīng)營(yíng)與茶市場(chǎng)的背離。

（4）生產(chǎn)的同質(zhì)化與流通的同質(zhì)化現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重。生產(chǎn)的同質(zhì)化主要表現(xiàn)在茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展，主要是：各級(jí)政府用各種方法組織農(nóng)戶(hù)大量發(fā)展茶園。目前也有公司直接承辦的。在此基礎(chǔ)上，大力扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，再辦一個(gè)不大不小的茶市場(chǎng)，開(kāi)展茶文化節(jié)等等。從全國(guó)的茶產(chǎn)區(qū)看，發(fā)展方法與經(jīng)營(yíng)模式是一樣的。你只要去市場(chǎng)走走，去任何一家茶店總可能買(mǎi)到各式各樣的茶產(chǎn)品。經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品大同小異。經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也基本一樣。茶莊就是一個(gè)全國(guó)茶市場(chǎng)的縮影。

（5）生產(chǎn)和流通兩頭競(jìng)爭(zhēng)，效益低下。由于各地引進(jìn)的茶樹(shù)品種基本一樣，茶葉外形創(chuàng)新的思路大同小異，茶葉類(lèi)別也總是那么幾種，從市場(chǎng)來(lái)看，客戶(hù)的定位也基本一樣。這樣就造成了兩頭競(jìng)爭(zhēng)的怪現(xiàn)象。

（6）“散、亂、小、低”發(fā)展的總體態(tài)勢(shì)難以改觀。 茶葉的初級(jí)加工是農(nóng)戶(hù)完成的。特別是名優(yōu)茶。由于茶園分布較分散，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)處于分散狀態(tài)。一般的規(guī)律是春天生產(chǎn)，春后推銷(xiāo)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理及銷(xiāo)售還是相對(duì)較亂。規(guī)模總體比較小。由于規(guī)模小，又以生產(chǎn)為主，經(jīng)濟(jì)效益普遍較低。

咸寧茶場(chǎng)有好茶嗎？

有的，世界茶博會(huì)在咸寧赤壁舉辦，赤壁有名的青磚茶特別好！