高桿普洱茶價(jià)格_普洱高桿是啥意思
2023-05-31
普洱茶是以什么為原料制作的呢？普洱茶的原料主要有云南大葉種曬青毛茶、散茶、緊壓茶三種。其中，云南大葉種曬青毛茶又分為生曬和熟曬兩種。生曬是指采用曬青毛茶為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。熟曬是指采用烘干的方法制成的茶葉。普洱茶的生曬和熟曬的區(qū)別在于，生曬的的茶葉在渥堆發(fā)酵期間，由于溫度較高，水分蒸發(fā)較快，所以茶葉內(nèi)含物質(zhì)較多，湯色較深，滋味較濃。
依據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T22111-2008的定義，普洱茶，以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有特別品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶的原料必須是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶；普洱茶的原料必須采用曬干的方法；普洱茶必須經(jīng)過后發(fā)酵加工，后發(fā)酵有人工渥堆和放于自然環(huán)境下的“后發(fā)酵”又名陳化。倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶加工中的關(guān)鍵一環(huán)，它不僅是貯藏，也是向香、醇、甘、潤(rùn)、滑方向轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵步驟。在貯藏期間，菇烯類物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上發(fā)生了變化，形成大量的同分異構(gòu)體。使普洱茶因貯藏時(shí)間的不同具有特別香型。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af319b1c30e3a2ac65c1038b650"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="09a6-3bd2-77c2-c384 ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af319b1c30e3a2ac65c1038b650?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af319b1c30e3a2ac65c1038b650"/>擴(kuò)展資料普洱老茶內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長(zhǎng)的茶混濁物越少。陳化十年以上的“老茶”，不應(yīng)該出現(xiàn)肉眼可見到的懸浮物和雜質(zhì)，湯色也會(huì)隨年份的增加愈來(lái)愈通透。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會(huì)太明顯。
參考資料來(lái)源：/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-普洱茶">百度百科-普洱茶
普洱茶是指以云南大葉種茶制成的曬青毛茶為原料，經(jīng)加工整理而成各種云南茶葉的統(tǒng)稱，普洱茶為云南省特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，現(xiàn)代的普洱茶主要分為普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類，普洱茶在良好的保存環(huán)境下越陳越好，普洱茶的飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。
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