4年福鼎白茶餅價(jià)格在200元左右，一般而言福鼎白茶餅的保質(zhì)期在3年左右，假如想要長期保存，建議購買部分散茶，這樣可以延長茶葉的保質(zhì)期。而且散茶茶也有本人的優(yōu)勢，比如不容易變質(zhì)，可以存放很長時(shí)間。假如是部分特殊的茶葉，比如鐵觀音、普洱茶等，那么就需要用特殊的包裝來實(shí)施保存。不過這些茶葉的保存方法也是有講究的，一般而言咱們可以采用以下幾種方法來保存茶葉。

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《1》

抱歉，今天村姑陳又要得罪人了。

每次寫到老白茶，都離不開價(jià)格。

似乎比起外觀、香氣、滋味，新手們更關(guān)心花多少錢能買到。

然后就有很多讀者朋友跑來問，老白茶到底值多少錢？xx家的十年陳老白茶值不值得買？

寫吧，又要引來一批噴子。

不寫吧，每周都有人在后臺(tái)留言問。

眾所周知，金牛座的村姑陳，今生最大的滿足，就是得到各位的信任。

就算被噴，也在所不辭。

而我給本人放包袱的理由是：士為知己者死，女為悅己者容。

雖千萬人，吾往矣。

比如，前幾天來了一位新茶友。

他先是發(fā)來一張老壽眉餅的照片，說，這是我新買的老壽眉餅，商家說有10年陳，能否幫忙看看怎么樣？

交談時(shí)，還有意無意地透露出，這餅老白茶是他在看直播的時(shí)候買的。

因?yàn)橼s上了雙11促銷，所以只花了99元。

照片上，黑乎乎的茶餅，像是一塊燒焦的煤炭。

鑒完后，村姑陳的回復(fù)是，這是一餅渥堆做舊的老白茶，年份肯定是虛報(bào)的，而且價(jià)格這么便宜，不建議喝。

沒想到，就這一句實(shí)話，把茶友氣著走了。

留下我和李麻花，在風(fēng)中凌亂。

《2》

這么多年來，依然有人在買黑乎乎的老白茶餅。

同時(shí)也仍然有人在賣黑乎乎的老白茶餅。

這就像死循環(huán)，前端有需求，后端便不停地產(chǎn)出。

以至于，泛濫成災(zāi)。

如今，花不到100元的價(jià)格，就能在市面上買回一餅所謂的“老壽眉”。

商家甚至還會(huì)告訴你，這老壽眉餅之所以這么黑，是陳化到位的表現(xiàn)。

反觀那些身上帶有綠色、黃綠色葉片的老白茶，則代表年份不夠。

聽起來，似乎確實(shí)有一定的道理。

陳舊的東西，在眾人心中，總是帶著一種黑暗的濾鏡。

再加上，圈中還有一位老茶界的前輩——老熟普。

老熟普的顏色，不正是黑乎乎的，通體咖褐色的嗎？

既然如此，老白茶越存越黑，便也顯得合理了許多。

但事實(shí)上，這些都是謊言。

熟普之所以呈現(xiàn)為黑褐色，是因?yàn)樗诩庸さ钠陂g，經(jīng)歷了渥堆。

渥堆，是一種發(fā)酵的工藝。

需要把毛茶堆放到一定高度后，再灑水，往上面覆蓋麻布，促進(jìn)茶葉發(fā)酵。

在此期間，會(huì)轉(zhuǎn)化出大量的茶紅素和茶褐素。

同時(shí)茶葉的顏色也由原本的綠色，轉(zhuǎn)為紅褐色、咖褐色、黑褐色等，深沉的顏色。

正因如此，在茶類劃分的時(shí)候，把熟普歸類到了黑茶當(dāng)中去。

至于白茶，它是六大茶類中工藝最簡樸的存在。

不炒不揉不殺青，不存在渥堆。

并且，不比黑茶的重度發(fā)酵，白茶的發(fā)酵程度極其輕微。

保留下了大量天然物質(zhì)的同時(shí)也讓葉片呈現(xiàn)出最自然、最純粹、最鮮嫩的模樣。

春白茶以綠白二色為主，秋白茶則是以綠色為主的五彩色。

而無論是哪個(gè)季節(jié)采摘的，無論是散茶還是餅茶，都帶有顯眼的綠色。

即便是陳化了多年，也絕不可能變黑。

《3》

自然陳化的老白茶，不應(yīng)是黑色。

它們雖然年份增長了，但在密封干燥的環(huán)境下，外觀基本不會(huì)發(fā)生太大的變化。

或許確實(shí)會(huì)變得黯淡部分，由嫩綠色轉(zhuǎn)為灰綠、墨綠、鴨蛋綠，白毫也變成了銀灰色。

就像是年歲已高的老人，那滿頭的白發(fā)。

綠白色的春白茶，照樣是綠白色。

五彩色的秋白茶，也仍然不失當(dāng)年的風(fēng)采。

那么為什么市面上的老壽眉餅，有一大半，都是死氣沉沉的呢？

理由很簡單。

只要把茶青采下來，渥堆、加重發(fā)酵、過度發(fā)酵，再輔以其它的工序。

讓它們體內(nèi)的葉綠素，大量分解消失，讓茶紅素、茶褐素大量生成。

如此一來，做舊茶便制成了。

貼上虛構(gòu)的年份，超低的價(jià)格，就可以上市流通了。

喜歡它們的客戶，往往是那些白茶知識(shí)薄弱，但一心追求高年份的消費(fèi)者。

畢竟，現(xiàn)在誰都知道，白茶一年茶，三年藥，七年寶。

年份越高的白茶，就越值錢。

假如能以低價(jià)買到十年陳的老白茶，那更是撿了大便宜，是天上掉餡餅的好事情。

在這類“撿漏”心理的助攻下，各大直播間，做舊茶總是成箱往外賣。

比起真正的老白茶，它們的存量充足，價(jià)格低廉，更能吸引眼球。

其中，有不懂白茶的新人。

他們壓根就不知道，老白茶的市場價(jià)值到底是多少，看到促銷活動(dòng)就搶著下單。

也有咱們叫不醒的群體。

他們深知以這個(gè)價(jià)格，連新白茶都買不到，更不可能買到老白茶。

但就是心甘情愿地上當(dāng)受騙，哪怕100次里面，有1次能買到正品，就心滿意足了。

就算一直被騙下去，也毫無怨言。

《4》

回到各位最關(guān)心的疑問。

10年陳的老白茶餅，到底值多少錢？

可以肯定的是，99元的價(jià)格，在福鼎當(dāng)?shù)剡B茶青成本都不夠。

既然如此，只能去外地進(jìn)貨，尋找更廉價(jià)的茶青。

至于品質(zhì)嘛，一分錢一分貨。

自然陳化的老白茶，除了本身的價(jià)值以外，日后倉儲(chǔ)的成本，也在不斷增加。

被良好儲(chǔ)存下來的老白茶，可不是隨隨便便丟在倉庫里，就萬事大吉的。

有能力的茶掌柜，往往會(huì)租下一個(gè)足夠?qū)挸ǖ膫}庫。

而在寸土寸金的城市里，租金就是一筆不小的費(fèi)用。

除此之外還有24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的抽濕機(jī)和空調(diào)，讓存茶環(huán)境保持恒溫恒濕。

所產(chǎn)生的電費(fèi)，更是一筆巨大的開銷。

再加上日常的管理費(fèi)、人工費(fèi)、設(shè)備維修費(fèi)等等，平攤到每一斤老白茶身上。

白茶每年都要經(jīng)歷一次漲價(jià)，不無道理。

成本在增加，意味著價(jià)值在提升，另外還得考慮通貨膨脹。

那么若是價(jià)格原地不變，那才奇怪。

就像房價(jià)，十年前的價(jià)格，和今天的價(jià)格，肯定是天差地別。

實(shí)事求是，才能買到好茶。

有能力的茶友，在選購老白茶的時(shí)候，一是要舍得付出，二是要明察秋毫。

至少在價(jià)格上，就能淘汰掉一大部分的做舊茶。

而實(shí)在有顧慮的茶友，村姑陳建議，本人存茶。

趁著新茶時(shí)期，白茶的價(jià)格實(shí)惠，先囤一批下來。

依照密封、干燥、避光、陰涼、無異味的原則，好好儲(chǔ)存。

將來，就能收獲一批親自存放的老白茶，更有意義，價(jià)值無窮。

《5》

其實(shí)，道理很容易想明白。

無緣無故的，非親非故，人家為什么要虧本，甚至貼錢賣老白茶給咱們？

難道是隔著屏幕，就知道咱們漂亮？

如此低廉的價(jià)格，必然是用品質(zhì)不高的茶青作為原料。

當(dāng)然了，白毫銀針和白牡丹也基本不在選擇范圍內(nèi)，因?yàn)槌杀咎吡恕?/p>

用壽眉來渥堆做舊，才能利益最大化。

作為消費(fèi)者，對(duì)這里頭的真相，一知半解。

賣做舊茶的茶掌柜，也不會(huì)站出而言實(shí)話。

那么就讓村姑陳來當(dāng)這個(gè)罪人吧。

只期望，各位都能尊重商家法則，多去熟悉老白茶的價(jià)格。

不圖便宜，不貪戀做舊的老白茶。

這般，才是最好的喝茶之道。

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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。