茶葉銷售報(bào)告顯示，今年1-7月，全國茶葉累計(jì)出口量同比增長4.5%，其中7月份當(dāng)月出口量同比增長7.7%。從數(shù)據(jù)上看，中國茶葉出口呈現(xiàn)穩(wěn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢。

一：茶葉銷售報(bào)告圖表

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Baijiu）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒（Baijiu）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)稱之為含有酒精的飲料。

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規(guī)模最大、品質(zhì)最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量減少,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《》表明：2020年我國酒、飲料和精制茶制造業(yè)出口交貨值累計(jì)值達(dá)198.5億元，期末產(chǎn)量比上年累計(jì)下降12.9%。

據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的酒、飲料和精制茶制造市場分析報(bào)告中，2020年全國各省市酒、飲料和精制茶制造投資數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：

二：茶葉銷售報(bào)告怎么寫

茶葉營銷策劃書 （一） 當(dāng)中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步邁入微利時(shí)代，當(dāng)大多數(shù)茶企銷量不斷上漲，而利潤卻逐年下降時(shí)，眾多茶企都不約而同的將發(fā)展方向指向了利潤可觀的高檔市場，但一直又不知道怎樣進(jìn)入誘人的高檔市場。立倫營銷策劃機(jī)構(gòu)認(rèn)為，其實(shí)無論是高、中、低檔市場，都有其潛在的游戲規(guī)則，大眾市場的成功操作模式不一定適合高檔產(chǎn)品操作，但是茶企高檔品牌營銷也不是不存在方法可言，下面就從幾個(gè)要素實(shí)施論述。 一、文化要素。文化是一種象征，沉淀造就經(jīng)典，一個(gè)高檔的品牌需要有深遠(yuǎn)的歷史文化為其支撐。就象文物一樣，年份是其核心價(jià)值的直接體現(xiàn)，年代越久遠(yuǎn)，越能點(diǎn)燃社會(huì)大眾爭相觀看的熱情。在文化方面，一種是與產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)、真實(shí)的歷史文化，如八馬鐵觀音、中閩魏氏等企業(yè)；另一種是企業(yè)依據(jù)歷史特性，賦予品牌所特有的一種精神文化內(nèi)涵，茶企一般宣揚(yáng)茶葉的儒釋道文化，因?yàn)椴枞~自古就與儒釋道有著千絲萬縷的聯(lián)系，巧妙運(yùn)用可以收到非同一般的效果。 二、苛刻細(xì)節(jié)。苛刻細(xì)節(jié)是高檔品牌的硬件和基礎(chǔ)，所有高檔品牌，不分行業(yè)和特性，都將細(xì)節(jié)演繹的幾乎完美和瘋狂。 1、精選原料。原料是生產(chǎn)高品質(zhì)的源泉和基礎(chǔ)，多數(shù)高檔品牌都以原料的特征實(shí)施宣傳，將其優(yōu)質(zhì)的地點(diǎn)、氣候特性等特征都溶入其中，還以政府頒發(fā)的證明，作為訴求，給人一種精益求精的直接感覺和信任感，突出其對原料的苛刻。 2、制造工藝。卓越的制造工藝是高品質(zhì)的有效保障，馬爹利、XO等洋酒都儀其精致的工藝作為訴求的源泉，連一個(gè)橡木桶的材料和制作都有著嚴(yán)格的請求，象卡士訴求的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)是高溫殺菌、零度儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。而象部分服裝等耐用消費(fèi)品，連每寸多少針，經(jīng)過了多少到工序?qū)嵤┰V求。制造工藝不一定要多么先進(jìn)或是科技含量有多么高，但一定請求縝密、細(xì)致，能讓廣大消費(fèi)者有直觀接觸的感覺。這些也能給茶行業(yè)諸多的啟示。 3、特別品質(zhì)。對茶葉而言，特別品質(zhì)不一定是經(jīng)典的，但一定是特別的和可感知的。每一種茶葉都有著以色澤、香味為特別可感知的品質(zhì)，所以茶企在確定進(jìn)入高檔品牌行列，一定要有產(chǎn)品最為特別，而且是消費(fèi)者能直接認(rèn)識(shí)和接受的特別品質(zhì)，這些特別品質(zhì)不一定效果是最好的，但只要是消費(fèi)者可直接感知的就可以。 三、卓越的形象設(shè)計(jì)。產(chǎn)品是品牌的基礎(chǔ)，形象則是品牌的樓閣，再好的地基假如不存在與之匹配的樓閣，也是落下門庭冷落，孤芳自賞的境地。 在形象設(shè)計(jì)方面，高檔品牌主要是從兩方面實(shí)施，一方面是工業(yè)造型設(shè)計(jì)，要設(shè)計(jì)出特別、優(yōu)雅和富余聯(lián)想性的設(shè)計(jì)特性。良好的造型設(shè)計(jì)除開終端陳列搶眼之外，更多的是比較吻合高檔消費(fèi)者自我、品位的消費(fèi)心理。 另一方面是品牌宣傳形象設(shè)計(jì)，宣傳形象要統(tǒng)一、簡潔、色調(diào)優(yōu)雅、高檔，突出品牌所宣揚(yáng)的一種生活和意境，因?yàn)楦邫n品牌消費(fèi)者除了追求產(chǎn)品本身物質(zhì)滿足外，更多的是心理上的消費(fèi)滿足，所以品牌形象一定要以感性入手，多倡導(dǎo)一種優(yōu)雅、高品位的生活方法。例如品品香茶葉倡導(dǎo)的以一杯“自然、健康、品位”的好茶關(guān)愛千家萬戶，就是以感性手段塑造品牌形象，極富有親和力。 四、匹配的媒體推廣策略。大眾媒體狂轟亂炸只能造就高知名度，卻不能塑造一個(gè)高檔品牌。媒體推廣策略上，高檔茶葉品牌非常注重相互之間的匹配性。它不需要做的婦孺皆知，只需要在高檔媒體、場所實(shí)施宣傳即可，假如婦孺皆知的話，反而會(huì)作用高檔品牌的消費(fèi)欲望，因?yàn)橄M(fèi)本來就是一個(gè)示同示異的過程，假如婦孺皆知的話，就缺乏了高檔品牌應(yīng)有的特別性、神秘色彩和高檔特性等特征。 五、品牌飽滿。高檔茶葉品牌無論在什么場合，都會(huì)以一個(gè)全面、立體的形象出現(xiàn)，加強(qiáng)品牌的飽滿性，高檔品牌一般都會(huì)在品質(zhì)、精神、文化、故事、工藝等方面實(shí)施全面形象塑造，使消費(fèi)者無論接觸任何一個(gè)單一環(huán)節(jié)，都可以直接感觸到是該品牌的特性。所以塑造高檔品牌是一個(gè)注重細(xì)節(jié)的過程，就象消費(fèi)高檔產(chǎn)品的消費(fèi)者一樣，他有時(shí)間、有能力、有智慧去鑒別任何一個(gè)產(chǎn)品和事物，故注重細(xì)節(jié)是高檔茶葉品牌的直接體現(xiàn)。 六、宣傳內(nèi)容雙管齊下。宣傳內(nèi)容上，高檔茶葉品牌不僅會(huì)實(shí)施生活方法、觀念等精神方面的感性宣傳，還會(huì)對產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)工藝、服務(wù)等細(xì)節(jié)方面實(shí)施理性的宣傳。 因?yàn)楦邫n品牌的消費(fèi)者處于金字塔尖，是潮流的引領(lǐng)者，感性可以滿足其優(yōu)越的虛榮心，而理性則是體現(xiàn)其細(xì)致入微的鑒賞能力，是內(nèi)涵的最直接體現(xiàn)方法，任何一個(gè)高檔品牌消費(fèi)者都期望本人不是簡單、膚淺的一種消費(fèi)方法，他們期望本人是一個(gè)擁有內(nèi)涵、幽雅、具有鑒賞能力的紳士消費(fèi)理念。 七、單支利潤策略。處于金字塔尖的人群，數(shù)量上在任何社會(huì)都處于絕對的劣勢，所以做高檔品牌不會(huì)從“量”方面追求銷售利潤，一定是從“質(zhì)”方面追求銷售利潤。假如追求量的銷售，不僅會(huì)達(dá)不到銷售目的，嚴(yán)重情況下，也許會(huì)損害該品牌，因?yàn)楦邫n品牌本來就是少數(shù)人所獨(dú)享的，只有這樣才能體現(xiàn)高檔的形象。 茶葉營銷策劃書 （二） 茶葉企業(yè)針對作用茶葉市場銷售的不可控制的宏觀因素以及企業(yè)可控制的'銷售因素，能否最有效地利用企業(yè)資源，發(fā)揮自身優(yōu)勢，設(shè)計(jì)適合茶葉企業(yè)的茶營銷策略，制定最佳的茶營銷綜合方案來達(dá)到企業(yè)的預(yù)期目標(biāo)，這在很大程度上取決于茶營銷因素組合的選擇和運(yùn)用。那么怎樣選擇和運(yùn)用營銷因素組合呢？ 營銷因素組合，指綜合運(yùn)用企業(yè)可以控制的各種市場手段。它請求一個(gè)企業(yè)運(yùn)用系統(tǒng)方法實(shí)施營銷管理，針對企業(yè)不同的內(nèi)外環(huán)境，將各種市場手段實(shí)施最佳的組合，促進(jìn)它們互相配合起來，綜合地發(fā)揮作用。它包含茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品服務(wù)、基本價(jià)格、付款辦法、分銷路線、人力推銷、營業(yè)推廣、廣告等多個(gè)方面。茶葉市場作為社會(huì)大市場的一個(gè)分支，茶葉銷售因素組合的含義及組合的原理和一般市場是一致的。 制定茶葉營銷因素組合，須遵循以下幾個(gè)方面： 第一，依據(jù)企業(yè)制定的產(chǎn)銷目標(biāo)，針對市場需求，分析作用茶葉市場銷售的不可控制因素有哪些，企業(yè)可控制因素狀況怎樣？這些因素中哪些是有利的，哪些是不利的。 第二，分析企業(yè)的人力、資金、技術(shù)、設(shè)備資源狀況及本企業(yè)的優(yōu)勢、長處及薄弱點(diǎn)。 第三，在上述分析的基礎(chǔ)上，選擇和應(yīng)用有關(guān)營銷因素實(shí)施最佳組合，并依據(jù)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化，及時(shí)變動(dòng)營銷因素組合，使之適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化。 第四，營銷因素組合作為企業(yè)整體銷售活動(dòng)的基礎(chǔ)，既可將四個(gè)因素綜合運(yùn)用，也可依據(jù)茶葉商品和市場的特點(diǎn)，分別重點(diǎn)采用其中某一個(gè)或兩個(gè)因素。 第五，運(yùn)用營銷因素組合制定營銷策略，或選擇一個(gè)最佳營銷因素組合，是一項(xiàng)細(xì)致復(fù)雜的工作，除應(yīng)密切留意本企業(yè)的目標(biāo)、目標(biāo)市場的需求及企業(yè)內(nèi)外環(huán)境條件外，還應(yīng)留意各因素的配合協(xié)同作用。

三：茶葉銷售報(bào)告范文

1、行業(yè)上下游關(guān)系

中國茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是茶葉種植行業(yè)，中游是茶葉加工行業(yè)，下游主要是茶葉流通消費(fèi)領(lǐng)域。

（1）茶葉種植

茶葉種植為茶葉加工提供最基礎(chǔ)的原材料供應(yīng)。中國的茶葉種植有著悠久的歷史，并在長期的發(fā)展期間形成了本人的特點(diǎn)：以傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工方法為主，生產(chǎn)組織形式以（茶場、市場、公司）+農(nóng)戶為主；區(qū)域分布明顯，新型茶區(qū)，尤其是綠茶快速發(fā)展；茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平與先進(jìn)產(chǎn)茶國相比，存在較大的差距，表現(xiàn)為茶樹良種普及率低生產(chǎn)力整體水平低下。

（2）茶葉加工

茶葉加工屬于茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)，對上游和下游的發(fā)展都起到一定的作用，同時(shí)上下游的發(fā)展對茶葉加工行業(yè)也有較大的作用。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國已經(jīng)形成了特別的加工工藝，茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也朝優(yōu)質(zhì)、有機(jī)、特色、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉方向發(fā)展。但是我國的茶葉加工行業(yè)仍然存在勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊等弊端。

相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《茶葉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景預(yù)測研究報(bào)告》

（3）茶葉流通銷費(fèi) 費(fèi)

流通銷費(fèi)環(huán)節(jié)是指產(chǎn)品（服務(wù)）由生產(chǎn)者到終端消費(fèi)者的一系列過程，主要包含流通和消費(fèi)兩部分。其中，茶葉流通主要是通過貿(mào)易市場、批發(fā)市場、經(jīng)銷商等各種批發(fā)渠道進(jìn)入茶莊、專賣店、茶館以及商場專柜等零售商；近年來茶加工企業(yè)更加注重品牌建設(shè)，在批發(fā)渠道的基礎(chǔ)上，建立了符合自身發(fā)展特點(diǎn)的直銷渠道，不僅減少了流通環(huán)節(jié)的費(fèi)用，還有利于在消費(fèi)者當(dāng)中樹立良好的企業(yè)形象。而在消費(fèi)領(lǐng)域，依據(jù)消費(fèi)習(xí)慣的不同，茶葉的消費(fèi)主要可分為家庭消費(fèi)、服務(wù)性消費(fèi)、團(tuán)體消費(fèi)、禮品消費(fèi)、休閑消費(fèi)以及收藏消費(fèi)等。

2、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）茶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模

依據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的《中國茶葉產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，“十二五”期間，面對復(fù)雜的國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢，我國茶葉產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)成本持續(xù)上漲、市場需求不斷升級的雙重挑戰(zhàn)下，依然展現(xiàn)出蓬勃生機(jī)和活力，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均持續(xù)穩(wěn)步增長。2015 年，全國（18 個(gè)產(chǎn)茶省）茶園面積擴(kuò)增至 4,316 萬畝，其中采摘面積 3,387 萬畝，投產(chǎn)率達(dá) 78.5%；茶葉總產(chǎn)量增加至 227.8 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,519.2 億元；茶葉內(nèi)銷量預(yù)計(jì)達(dá)到 172 萬噸，銷售額約為 1,580 億元；茶葉出口量繼續(xù)保持在 30 萬噸左右，出口金額上漲至 12 億美元，出口單價(jià)超過 4000美元/噸。產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新意識(shí)不斷提升，淘汰落后產(chǎn)能和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重組步伐加快，為持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，謀求經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)新空間拓展奠定了良好基礎(chǔ)。

依據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)的《2016 年中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢簡報(bào)》，2016 年，全國總面積接近 4,400 萬畝，采摘面積 3,637 萬畝；茶葉總產(chǎn)量約為 243 萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 1,680 億元；茶葉內(nèi)銷量約為 182 萬噸，銷售額約為 2,002 億元；茶葉出口總量 32.9 萬噸，出口金額 14.8 億美元，出口均價(jià) 4,490 美元/噸。

中國茶葉已經(jīng)連續(xù)十年增產(chǎn)增收，茶園總面積和可采摘茶葉面積連年擴(kuò)大，茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量位居世界第一，茶葉市場消費(fèi)持續(xù)向好。我國的茶葉生產(chǎn)正在由依賴面積擴(kuò)張的粗放發(fā)展向提升茶葉品質(zhì)和綜合利用率的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變。

（2）茶產(chǎn)業(yè)競爭格局

目前我國茶葉行業(yè)品牌作用力和集中度均十分低，前四大品牌企業(yè)各自市場份額均不超過 5%，相比于、英國等地存在巨大差異，造成國內(nèi)企業(yè)競爭力低下。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)從工商總局企業(yè)注冊統(tǒng)計(jì)和市場主體發(fā)展數(shù)據(jù)綜合分析，截至 2015 年底，我國登記注冊并實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)的茶葉企業(yè)共有 53,976 家，與 2014 年的數(shù)量大體持平。其中，規(guī)模以上企業(yè)僅占 3%，其余 97%均為中小型企業(yè)。茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。

我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前總體仍呈現(xiàn)出“小散弱”的格局，品牌是“軟肋”、市場是“瓶頸”，企業(yè)規(guī)模有限、綜合實(shí)力偏弱是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與規(guī)模基礎(chǔ)不相符，2015 年我國茶園平均畝產(chǎn)為 67.3kg/畝，較 2010年平均畝產(chǎn)水平僅增長 1.8%，較 78.9kg/畝的世界平均水平也有較大差距。有規(guī)模優(yōu)勢做不大，有品質(zhì)優(yōu)勢做不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)效益不均衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、工業(yè)化水平不高、國際市場占有率有限是當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實(shí)矛盾和突出疑問：

A、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高，“綠色茶葉”仍存距離。

B、生產(chǎn)方法制約，資源利用率偏低。

C、產(chǎn)業(yè)延伸有限，結(jié)構(gòu)單一。

D、經(jīng)營方法落后，社會(huì)化生產(chǎn)融入不足。

E、科技貢獻(xiàn)力有限，標(biāo)準(zhǔn)體系仍待完善。

F、國內(nèi)市場產(chǎn)銷脫節(jié)，結(jié)構(gòu)性過剩顯現(xiàn)。

隨著生活水平的提升，消費(fèi)升級國內(nèi)消費(fèi)者已經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，同時(shí)品牌茶葉又可以利用多種渠道快速占領(lǐng)市場，未來品牌茶葉市場份額將會(huì)繼續(xù)提升，茶葉品牌化是未來發(fā)展趨勢，有望催生大型龍頭企業(yè)。

3、行業(yè)發(fā)展趨勢

（1）政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級

茶葉是關(guān)鍵的經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來我國茶葉生產(chǎn)快速發(fā)展，面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，成為世界第一大產(chǎn)茶國。但是我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，品質(zhì)效益和競爭力差距明顯，作用了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施，發(fā)展方法加快轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級，茶產(chǎn)業(yè)提檔升級發(fā)展迎來難得的機(jī)遇。2016年 10 月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，《意見》強(qiáng)調(diào)到 2020 年的未來一段時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)為提升茶葉品質(zhì)效益、提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力、提升茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；2017 年 2 月 5 日，中央一號文件——《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》新世紀(jì)以來首次明確提到“茶”，強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)”，提出實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃，促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級。

（2）、茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢

自 2016 年起，自飲茶展現(xiàn)出新的增長潛力，開始回歸日常飲品的屬性，2017年，茶行業(yè)市場將繼續(xù)這一趨勢。數(shù)據(jù)顯示，過去 10 年間人均茶葉消費(fèi)量復(fù)合增長率達(dá)到 11.1%。消費(fèi)升級和人口紅利的雙重疊加，營造出更好的產(chǎn)業(yè)成長氛圍。“國八條”發(fā)布以來，茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整，高端茶市場預(yù)冷，整體行業(yè)的利潤率自 2013 年以來出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，2017 年消費(fèi)群體將進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)觀念成為茶葉消費(fèi)的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對茶文化的推廣，茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異。茶葉消費(fèi)從最初的“禮品”、“自飲”不斷的延伸和細(xì)化，由此衍生出多元化的新需求、新模式。創(chuàng)新產(chǎn)品和新的茶葉衍生品的發(fā)展，將進(jìn)一步滿足不斷分化的消費(fèi)需求。

（3）更加注重品牌建設(shè)與品牌內(nèi)涵發(fā)展

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提升，消費(fèi)者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加關(guān)鍵，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長期存在，其中一個(gè)關(guān)鍵因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要

（4）健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈

飲茶是一種有利于身體健康、可提升生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動(dòng)著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使部分品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。隨著人們生活水平的提升，對生活品質(zhì)的請求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶。特別是在食品安全丑聞不斷出現(xiàn)的今天，部分中高端人群，需要健康的食品和綠色的食品。