武夷巖茶是烏龍茶嗎?武夷巖茶是烏龍茶嗎為什么
2023-06-03
桂圓味正山小種怎么泡才好喝?咱們一起來看看吧!桂圓是一種營養(yǎng)價值很高的水果,不僅可以直接食用,還可以制作成各種美食,比如桂圓紅棗湯、桂圓銀耳羹、桂圓蓮子羹等等,都是非常好吃的。
金駿眉好泡部分。
正山小種都帶著一股濃重的松煙味,也可以說是桂圓香,而金駿眉主要是做輕煙或無煙解決的,金駿眉的味道稍微較正山小種清淡部分。金駿眉比正山小種更綿甜,沁人心脾,金駿眉也十分耐泡,連續(xù)沖泡12次后口感仍然飽滿而甘甜,但是由于制作成本過高,金駿眉紅茶價格偏高,2011出廠價就要在五六千元以上,一般的茶友很難喝得上,產(chǎn)量也不高,大概在1000公斤左右。
甜的好。
正山小種的味道還是非常有特色的,但其實正宗的正山小種,其純正滋味還是要以桂圓味道為主,當(dāng)然往細(xì)了講,還帶些熟地瓜的淡淡香味,而且松煙味濃重,喝起來首先是有淡淡酸酸的味道,之后會有桂圓湯的味道,正山小種茶湯含在嘴里,還會有果香的味道,會有很強(qiáng)的回甘,回甘時會有紅茶獨(dú)有的冰糖甜。
正山小種的味道口感是桂圓味道的,松煙味道,有熟地瓜的香味,飲用有淡淡酸味,接著有桂圓湯味道,含在嘴里有果香味道,帶回甘味,還有紅茶冰糖有甜味。
正山小種屬于紅茶,性溫,又稱拉普山小種,主產(chǎn)于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū),主要分為無煙小種和煙小種,具有天然的桂圓味及特有的松煙香,香味濃郁的特點(diǎn),正山小種屬于全發(fā)酵茶,其保質(zhì)期為24個月。
紅茶和正山小種不一樣,紅茶為六大茶類之一,屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和,紅茶包含正山小種、金駿眉、祁門紅茶、川紅茶等品種,而正山小種為紅茶中的一個品種,是福建武夷山特產(chǎn),其干茶條索肥壯,緊結(jié),色澤烏潤,具有顯著的松煙香、桂圓湯特征。正山小種的原產(chǎn)地,位于武夷山脈的主峰黃崗山。
這里距離市區(qū)不到四十里地,最高海拔2158米,號稱是華東屋脊。
如今正山小種的主產(chǎn)地,就在其南側(cè)山下的武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村。
從桐木關(guān)的關(guān)頭道皮坑,縱橫25公里地所產(chǎn)的可稱桐木小種。
以此為中心,東至大王宮,西近九子崗,南達(dá)先鋒嶺,北延桐木關(guān)外。凡是這一地區(qū)高山茶園出產(chǎn)的均稱正山小種。正山小種產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)。
正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯,不帶芽毫,色澤烏潤:而煙小種條索緊結(jié),稍有毫,烏黑尚潤或欠潤,條形短平(小)
其口感是桂圓味道的,松煙味道,有熟地瓜的香味,有桂圓湯味道,含在嘴里有果香味道,帶回甘味,還有紅茶冰糖有甜味。
金黃色的茶湯,質(zhì)地清透,明亮動人。
茶湯入口,順滑圓潤,口感醇厚,茶汁全部咽下后,余味甘甜且綿綿悠長,讓人念念不忘。
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