形容普洱茶清香
2023-06-03
?o山號普洱茶是一款具有濃郁普洱茶特色的產品,它的外形條索緊結,色澤烏潤,湯色金黃明亮,香氣清高持久,滋味醇厚鮮爽,葉底勻整肥壯,芽頭肥壯挺直,葉質柔軟,葉脈清晰可見。這款茶在沖泡時,茶湯入口順滑,口感飽滿,回甘生津持久,喉韻悠長,讓人回味無窮。而且,這款茶還還含有豐富的維生素c,可以美容養(yǎng)顏,延緩衰老。不僅如此,這款茶還有降血壓、降血脂的功效,對心腦血管疾病有很好的預防作用。
最近聽到很多人說,普洱茶這么多到底哪些普洱茶好呢?特別是剛接觸普洱茶的更是一頭霧水,總會感嘆道,之前喝其他茶葉的時候也不存在覺得那么難。這普洱茶咋就這么難?
這都是因為普洱茶講究山頭,俗話說:一方水土養(yǎng)一方人。同樣,一方水土也養(yǎng)一方茶。故此不同山頭的普洱茶表現(xiàn)出來的品質不同,無論是從香氣、滋味、口感等各方面而言,不同山頭都有不同的表現(xiàn)。
今天生茶張就說說生茶張個人認為在當下最火的10個山頭普洱茶。
1、老班章
老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。班章村委會下轄有老班章、新班章、老曼娥等五個自然村落,老班章在布朗山鄉(xiāng)政府北面,為哈尼族村寨,有古茶園4490畝。
“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
其特點是老班章是標準的大葉種茶,故此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。
香氣很強,在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。
2、冰島
在云南臨滄勐庫邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶,是最珍貴的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹茶,長大葉、墨綠色,葉質肥厚柔軟、茶香濃郁,非常特別,是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。
冰島茶一般是指生茶,假如說熟茶的話,一般會加上“熟茶”字眼。因為一般明確到山頭的普洱茶,現(xiàn)在都算是比較貴的品種,冰島普洱茶價格都不低,特別是百年古樹茶會很貴,一般情況下,很少有茶廠會拿真正的冰島古樹純料去發(fā)酵熟茶。
故此一般都說的冰島是生茶,假如說冰島古樹是熟茶的話,這樣的冰島熟茶假的概率很大。
冰島茶葉型肥厚、碩大,一般呈現(xiàn)褐黑色;香型,因為各人嗅覺的差異,或制作期間的不確定性,以花果香型為主。
3、曼松
曼松貢茶茶區(qū)隸屬于古六大茶區(qū)山倚邦象明鄉(xiāng)內,倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。
道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當齋以后為土把總)負責采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶。
曼松茶葉質厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質內涵豐富,加之產量“年解貢茶100擔”而得名。
曼松貢茶最大的特點是甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水一樣甜。入口幾無苦澀,口感協(xié)調飽滿,飲之通透圓潤,入口暗香涌動,含而不露,飲后生津不斷,口舌舒適,茶韻留存持久,算是普洱茶中佼佼者!
4、那卡
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產的普洱茶。隸屬于勐宋鄉(xiāng)曼呂村委會,屬于山區(qū)。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,是勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的東面,全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。
那卡古樹茶是拉祜族純手工傳統(tǒng)制茶方法加工,條索緊結、芽頭較為瘦小;湯色金黃透亮、香氣高昂、經久耐泡;春秋茶香氣更為突出,且回甘生津強烈而明顯。
那卡大樹茶,比不上易武的香氣,班章的茶氣;卻不存在布朗山的苦、格朗河的澀。確有它特別的回甘持久、入口潤甜,非常適合大眾口味!
5、昔歸
昔歸茶產于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內的昔歸村忙麓山,忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。
昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。
清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區(qū)”。
昔歸茶湯色明亮清澈、香高氣揚、滋味微澀甘甜,喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點。
內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
6、麻黑
麻黑屬于易武茶區(qū),位于西雙版納州勐臘縣,包含易武、麻黑、易田、曼洛四個鄉(xiāng)。麻黑古樹普洱茶是古六大茶山慢撒茶區(qū)的主要代表。
易武普洱茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香.早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
麻黑古樹普洱茶是易武茶山的著名茶山,從其山頭生產出來的茶葉,深受廣大古樹普洱茶茶迷喜愛。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會。地處云南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
老曼峨茶樹分布村落四周,主要以栽培型古茶樹為主,茶樹齡在100年至500年左右。古茶園原有的生態(tài)環(huán)境保存得很好,古茶園中不施用農藥和化肥,使得老曼峨古喬木茶的特別品質。
老曼娥普洱茶條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重部分,但化得很快,回甘很好,茶品特別的滋味獨具綿長和清爽。
老曼峨古樹茶葉型肥大厚實,春茶卻顯得難一下喉,湯質厚,特別霸氣,苦很重還略澀,香高,青味重,生津好,韻足,回甘好。
8、刮風寨
刮風寨,屬于易武山區(qū)。和老撾接壤,處在邊境上,距離鄉(xiāng)政府31公里,非常偏僻。
生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然之味,刮風寨之所以可以勝過“老班章”,茶樹的環(huán)境就是主因。刮風寨古樹分布在約50平方公里的原始森林中,其中大部份不存在矮化,都是在國有林中間。
每3-4戶茶農家占據一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶(氣,香,味,韻)都具有,基本代表了好普洱茶的高標準。
刮風寨普洱茶含天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。入口,就能讓你感受到原始森林的粗獷與博大,和絲絲的滑潤細膩。
9、困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈,隸屬于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村委會困鹿山自然村,位于普洱縣城北面。
普洱市寧洱縣一帶,種茶、飲茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚,茶資源極為豐富。
困鹿山古茶園不僅是寧洱縣境內目前發(fā)現(xiàn)的面積最大的古茶樹群落,還是是云南省內距昆明最近、交通最便利、古茶樹最密集、種類最豐富的古茶園。
困鹿山古茶樹乃是野生型、過渡型、栽培型共存,大、中、小葉種混生,使得其古樹茶滋味、口感豐富。
入口微苦,隨即苦化回甘,口感上同時兼具香、甘、甜、滑四大特點,即茶香清雅、回甘快速、甜度較佳、湯質淳滑,且喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實。
10、彎弓
彎弓屬于易武“七村八寨”中的丁家寨(瑤族),古樹生長在1800米以上的海拔,中年四季如春,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧嘩,原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古樹原生態(tài)品質!
易武彎弓茶湯香甜可口,甜度很高很純,入口留存度很高,茶湯質感很好。至柔至美的好茶,湯色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強烈。
在易武古樹茶中具有舉足輕重的地位,是古樹茶保存較好的地方。茶韻比人工管理的古茶園喉韻更深。這也是資深茶客比較喜歡彎弓茶的起因。
標簽: #0322420
相關文章
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03
2023-06-03