江西修水茶葉市場。這里是中國最大的茶葉集散地，每天都有數(shù)以萬計的茶葉從這里發(fā)往全國各地。就在這樣一個繁華的地方，卻有一個不為人知的秘密，就是這里的茶葉都是人工采摘的，并不是自然生長的。那么這究竟是怎么回事呢？今天，咱們就一起來熟悉一下。原來，這個秘密就藏在在茶園里的一個地方，那就是茶樹的根部。據(jù)熟悉，這個地方的土壤非常肥沃，茶樹的根部就長得特別好。

萬里茶道由福建崇安過分水關，入江西鉛山縣河口鎮(zhèn)，順信江下鄱陽湖，穿湖而出至九江口入長江……一路向北，書寫了萬里茶道江西段的傳奇。河紅茶見證了萬里茶道第一鎮(zhèn)——河口古鎮(zhèn)的迎來送往，曾為三大茶市之一的九江港吞吐茶市風云，武夷山俯瞰茶道挑夫與馬隊向遠而行，以包容的氣度滋養(yǎng)著由此出發(fā)的江西茶葉文化。

萬里茶道風景好。江西茶葉，一直在路上。

古今在場

自古高山出好茶。追溯萬里茶道，江西的茶葉發(fā)展繞不開武夷山。

武夷山，世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護區(qū)、全國重點文物保護單位(武夷山崖墓群)、重點風景名勝區(qū)。一山兩脈(武夷山跨福建和江西兩省)，主峰黃崗山在江西、奇觀在江西、典故在江西。

一片葉子的神奇旅行從武夷山腳下開始。這片葉子，在江西孕育了河口古鎮(zhèn)，催生了河幫茶師；它悠悠走入信江、鄱陽湖與長江，造就了當時的大茶市九江港。就此，位于信江—鄱陽湖水道頭尾的兩個市鎮(zhèn)——河口鎮(zhèn)與九江市，成為萬里茶道上的黃金水道與兩大茶葉貿(mào)易樞紐。

在萬里茶道上，假如僅僅擁有千里黃金水道與兩大茶葉貿(mào)易樞紐，江西的地位不過就是過境貿(mào)易之地而已。優(yōu)越的地理環(huán)境與氣候條件，還使江西成為天然產(chǎn)茶區(qū)。

江西茶業(yè)從唐代發(fā)展而來，到北宋時產(chǎn)地已遍及全境，產(chǎn)量高居全國諸路之首。及至清代，對俄貿(mào)易的萬里茶道興起之后，江西產(chǎn)茶區(qū)及時調(diào)整產(chǎn)品種類，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)紅茶。先有“河紅”(鉛山河口)，次有“寧紅”(九江修水)，再有“祁紅”(黃山祁門)，被譽為中國的三大紅茶。

宋代著名詩人黃庭堅非常喜愛家鄉(xiāng)(修水縣杭口鄉(xiāng)雙井村)的雙井茶，常常將雙井茶分贈給好友歐陽修、蘇東坡等人，并賦詩贊賞。歐陽修在《歸田錄》中還將它推崇為全國“草茶第一”。雙井茶在1985年江西省名茶評比鑒定中，入選全省八大名茶。

近年來江西省萬里茶道遺產(chǎn)保護和申遺工作取得階段性成果，上饒、九江、景德鎮(zhèn)等3市6縣的12處遺產(chǎn)點列入申遺預備名單。其中，河口鎮(zhèn)明清古街、九江姑塘海關舊址、徽饒古驛道婺源浙嶺段、婺源縣思口鎮(zhèn)龍騰村及茶園等列為重點推薦。

同時上饒、九江、景德鎮(zhèn)等地成立萬里茶道申遺工作領導小組，積極推動遺產(chǎn)保護規(guī)劃編制，實施九江姑塘海關舊址、河口鎮(zhèn)明清古街、徽饒古驛道婺源浙嶺段等一批文物保護項目，配合申遺技術(shù)團隊做好遺產(chǎn)整體保護管理狀況回顧性評估。6月30日至7月1日，萬里茶道《赤壁宣言》發(fā)表十周年座談會暨申遺工作現(xiàn)場會在湖北赤壁召開，會議初步確定浮梁縣江村鄉(xiāng)嚴臺村為萬里茶道優(yōu)選遺產(chǎn)點之一。

機遇在場

十年申遺路，同兼風和雨。

江西不僅是萬里茶道文化遺產(chǎn)在場者，還是申遺路上農(nóng)旅融合的參與者和推進者。

2016年1月，第四屆“萬里茶道”與城市發(fā)展峰會在河口鎮(zhèn)召開。通過這次峰會，上饒鉛山以文化交流為平臺，以聯(lián)合“申遺”為抓手，在旅游合作方面找到更多機遇，邁出更大步伐，取得更實效果。如今，鉛山旅游有了質(zhì)的變化，“到鉛山葛仙村過一天神仙日子”已是國內(nèi)游客的時尚之舉。

目前鉛山縣茶葉種植面積達11.1萬畝，河紅茶總產(chǎn)量4400噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值15.2億元。該縣的智能化紅茶生產(chǎn)線，實現(xiàn)了標準化、清潔化生產(chǎn)，擁有“鉛山河紅茶”和“黃崗山玉綠”兩個地理標志保護產(chǎn)品；河紅茶制茶技藝獲批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；鉛山縣獲“茶葉品牌作用力全國百強縣”稱號；鉛山河紅茶入駐中國茶葉博物館展示。

近年來河紅茶迎來更多機遇：鉛山獲中組部赴贛博士團定點幫扶，河紅茶入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《中國名茶大系》，并獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部資金支持，在武夷山鎮(zhèn)實施茶產(chǎn)業(yè)示范強鎮(zhèn)項目。同時獲中國農(nóng)科院茶葉研究所支持，擬掛牌成立“中茶所產(chǎn)學研成果轉(zhuǎn)化實踐基地”，進駐茶學專家團隊，支撐河紅茶的品牌化、標準化和產(chǎn)業(yè)化建設。

以茶為媒，萬里茶道更多江西節(jié)點城市抓住了機會。2015年，“百年世博·中國名茶”意大利米蘭世博會上演了九江修水寧紅茶奪魁記——

是年，修水寧紅茶獲得意大利米蘭世博會“百年世博·中國名茶”公共品牌金獎，寧紅集團“寧紅金毫”獲得企業(yè)品牌金駱駝獎，實現(xiàn)了寧紅茶百年后的再創(chuàng)輝煌。寧紅茶沿著“一帶一路”、萬里茶道和茶馬水道揚帆起航，在國際舞臺上向世界再次展示來自江西原產(chǎn)地的茶品質(zhì)和茶文化。

這次重大國際茶事活動，不僅讓修水收獲了兩項金獎，也促使修水茶葉企業(yè)整體制茶技術(shù)水平有了質(zhì)的提升，茶葉品質(zhì)有了顯著提升。寧紅品牌知名度和美譽度同步上升，市場占有率明顯擴大。同年，寧紅茶列入江西省人民政府茶葉重點支持品牌。

發(fā)展在場

作為萬里茶道的驛路節(jié)點城市，近年來雄踞吳頭楚尾的九江和“前月浮梁買茶去”的景德鎮(zhèn)產(chǎn)茶區(qū)，也意識到茶產(chǎn)業(yè)的關鍵性，并有了重塑往日輝煌的決心。

商聚九江茶市，再現(xiàn)九派榮光。5月20日至21日，2022中國·濂溪首屆品茶會暨九江茶市招商推介會在九江茶市舉行，助力九江發(fā)展茶旅游，做大茶產(chǎn)業(yè)，打響茶品牌。同時進一步做強該市“一綠一紅”兩大品牌，推進茶葉、旅游、文化三產(chǎn)業(yè)融合，打造茶產(chǎn)業(yè)百億元產(chǎn)值，努力重塑九江作為“三大茶市”之首的歷史榮光。

令人矚目的是，堅持發(fā)展生態(tài)之茶、產(chǎn)業(yè)之茶，九江市濂溪區(qū)重點推進3萬平方米的“九江茶市·九派非遺”項目，力爭今年年底入駐茶商茶企100家以上，形成“買天下茶、賣天下茶”的全國線上線下茶交易市場。

茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興。5月24日，2022中國·浮梁買茶節(jié)暨浮梁茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化助力鄉(xiāng)村振興高峰論壇在浮梁縣大唐茶市景區(qū)舉行，陳宗懋、劉仲華兩位中國工程院院士及國內(nèi)多位專家為浮梁茶建言獻策。“浮梁縣瓷茶融合，將成為打造茶葉區(qū)域公共品牌的核心標簽。”劉仲華院士表示。同時眾多專家圍繞“以守正創(chuàng)新的思路，實現(xiàn)浮梁茶科技發(fā)展”“浮梁茶應怎樣發(fā)揮優(yōu)勢、把握趨勢、彰顯特色，走出一條茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化賦能鄉(xiāng)村振興的特色發(fā)展之路”等主題實施探討交流，助推浮梁茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。

“浮梁買茶”，曾是中國茶史中濃墨重彩的一筆；現(xiàn)今的浮梁，更是一片發(fā)展熱土。截至2021年底，該縣茶園總面積達20.02萬畝，其中高山茶園面積5萬余畝、有機化管理標準茶園面積7萬余畝、浮梁櫧葉種古茶園6000畝。如今，浮梁已成為世界三大高山茶產(chǎn)區(qū)之一，也是中國古樹紅茶核心產(chǎn)區(qū)。

（來源：江西日報）