喝什么茶配什么花？什么花喝茶好
2023-06-03
用生鐵壺煮白茶是不對的，因為生鐵壺中含有大量的鐵元素，這些鐵元素會與茶葉中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，從而引起茶葉中的營養(yǎng)成分流失，所以喝生鐵壺煮出出來的茶不僅味道不好，而且還會作用身體健康。而且生鐵壺的溫度很高，假如直接用來煮茶，很容易燙傷人體，所以建議大家最好不要用生鐵壺煮煮茶。其實咱們平時喝的普洱茶，也是需要用紫砂壺來沖泡的，因為紫砂壺的透氣性非常好，而且泡出來的茶湯也會更加醇厚部分。
可以一起煮著喝，但不建議這么做，因為實在不存在必要。好茶講究不加任何調(diào)料的清飲，因為只有這樣，才能喝到茶葉本身的茶香、茶味，才能感受到一款好茶的香清甘活。哪怕是同一個茶類下的茶，其風(fēng)格特征也是不一樣的。
以白茶為例，白毫銀針以毫香為主，白牡丹以清雅花香為主，壽眉以馥郁花香為主。
最好是不要混在一起煮，黑茶和白茶的功效不一樣，口感也不一樣，混在一起反而不純粹，白茶是不發(fā)酵茶，黑茶是深度發(fā)酵茶，所以不要混在一起。
煮茶建議采用專業(yè)的爐具和茶具，推薦采用耐高溫的高硼的玻璃壺，蒸汽淋茶的煮白茶，黑茶適用鐵壺，高溫氧化無涂層的。
用生鐵壺煮，最好用炭火。
1.福建老白茶，先煮開在用小火文煮，邊煮邊飲，尤其在冬天，圍爐夜話很有詩意。
2.黑茶，黑茶越煮越香，很適合吃了大魚大肉之后，解油膩是極好的。
3.熟普洱茶，最好是10年陳普，把陳普放鐵壺里，放在電陶爐上煮茶，最是相得益彰。
4.生普洱茶，用玻璃壺煮生普，可以觀看顏色由淺到深，口感由淡到濃，味蕾得到了極大的滿足。
不銹鋼電熱水壺：高效、便捷。
鐵壺：適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶，如熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音等，因為鐵的導(dǎo)熱更直接，鐵也讓茶湯口感更鮮活。
銀壺：其特點是使水更加綿柔，如絲綢般細膩，銀離子對人體健康也有助益。特別適合沖泡綠茶、黃茶、新白茶等講究「細致鮮爽」的茶。
陶壺：氣孔大，透氣性良好，使煮出來的水較為鮮活溫潤。適合單叢、鐵觀音等烏龍茶；后者容量較大，煮水溫潤，適合老普洱、老白茶、黑茶或煮茶。
一般品質(zhì)好的紫砂壺、玻璃養(yǎng)生壺煮茶都挺好的。
1、古人云：銀茶壺煮水，水更純。假如水不好銀壺就會變色的。
依據(jù)以往看的銀壺提梁上都有藤之類做的把手是因為銀的傳熱比較快，銀壺能節(jié)省煮水的時間。
2、銀壺比鐵壺煮出來的水質(zhì)更軟，泡出來的茶香氣更高，茶湯更純。
銀壺煮水時所釋放出來的銀離子和鈉離子對人體有消毒的作用。
3、銀茶壺泡茶時所釋放出的銀離子鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中。
4、銀離子能殺菌，每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子，就足以使大多數(shù)細菌亡。銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。不易銹，不會讓茶湯沾染異味。
不銹鋼電熱水壺：高效、便捷。
鐵壺：適合沖泡需要高溫激發(fā)的茶，如熟普、老普洱、巖茶、老鐵觀音等，因為鐵的導(dǎo)熱更直接，鐵也讓茶湯口感更鮮活。
銀壺：其特點是使水更加綿柔，如絲綢般細膩，銀離子對人體健康也有助益。特別適合沖泡綠茶、黃茶、新白茶等講究「細致鮮爽」的茶。
陶壺：氣孔大，透氣性良好，使煮出來的水較為鮮活溫潤。適合單叢、鐵觀音等烏龍茶；后者容量較大，煮水溫潤，適合老普洱、老白茶、黑茶或煮茶。
標簽： #0322413
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