熟普洱開片圖案，茶湯顏色金黃透亮，滋味醇厚順滑，回甘生津持久。沖泡后湯色橙黃明亮，葉底嫩綠勻整，香氣清高持久，滋味醇厚甘甜，湯色黃綠明明亮。在中國茶葉市場上，福鼎白茶一直占據(jù)著關(guān)鍵的地位。近年來福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，市場前景廣闊。

1、汝瓷開片和不開片的區(qū)別？

1、汝窯的開片分為兩種：一種是在采用期間自然開片，還有一種是在燒制期間人為的開片。

2、自然采用一般用固定的一種茶來養(yǎng)，大多選用色重的鐵觀音或是普洱，注：記住一定是固定一種茶養(yǎng)一只杯子，買個養(yǎng)壺筆，第二天的飲茶期間用茶湯滋潤茶杯的邊緣，并且保持干靜衛(wèi)生。

3、汝窯是高溫釉，要經(jīng)過兩次燒制，第一次是素胎，之后上釉燒制后方為成品。胎土和釉面在出窯時都會收縮，而工匠師傅們精確地計(jì)算出收縮差從而形成開片，汝窯開片紋路有很多種，冰裂紋、魚子紋、蟬翼紋等等，當(dāng)然也有不開片的。

汝窯開片是由于釉的膨脹系數(shù)大于胎的膨脹系數(shù)而引起的一種正常的物理現(xiàn)象,汝窯開片有不確定性,前期不開片到后來開大片再到開小片的過程是正常現(xiàn)場。 ?

2.

史料上對汝窯的介紹有這么一句話“汝窯開片為正常、不開片尤為貴”.所以把玩汝窯,不要太在意開片和不開片之分。不開片有不開片的高貴,開片有開片的美感,本人喜歡

不開片的更貴。具體如下。

仿汝瓷不開片也是完全可以做到的。只要找到膨脹收縮比，胎等于或小于釉的礦物原料就完全可以做到，不開片，但這需要手藝人，多次不同的嘗試。所以不開片的汝瓷更加珍貴，價(jià)值很高。

2、汝窯茶具泡紅茶開片效果？

常喝紅茶養(yǎng)出杯子是褐色的，效果很好。

汝窯茶具外形很光滑，用來泡茶能發(fā)揮出很好的品質(zhì)。烏龍茶的口感比較濃厚，用汝窯茶具來泡是非常合適的。除了烏龍茶，紅茶也是不錯的選擇。把紅茶沖泡好后倒進(jìn)汝窯茶杯里，會發(fā)現(xiàn)杯壁上有一道光暈，看著很有視覺沖擊力。

建議是一茶一杯，也就是說一個杯子喝一種茶，烏龍茶養(yǎng)出來是金色的開片紋路，稱之為“金線”，常喝紅茶養(yǎng)出杯子是褐色的，普洱茶則養(yǎng)出黑色的開片紋路，也是樣色最重的一類茶，建議條件允許的，專茶專杯，避免交叉采用，引起開片紋路色澤不均勻。

3、冰裂紋怎樣養(yǎng)開片？

用不同湯色的茶種泡養(yǎng)開片。具體情況如下。

冰裂杯因?yàn)楸砩嫌蓄愃票训暮圹E而得名，是南宋官窖中的極品。而且冰裂杯最大的特點(diǎn)就是具有多層次的立體狀裂紋，再加上釉色的變化，更是讓人愛不釋手。

想要追求渾然天成的冰裂杯，只需要在平日里靠飲茶慢養(yǎng)即可，杯子的外壁要用專門養(yǎng)壺的筆蘸取少許的茶水來潤濕表面。

假如還想讓冰裂杯有金絲開片，建議選擇用綠茶、白茶、烏龍茶等湯色較淺的茶種來泡養(yǎng)；假如想要鐵線開片，建議選擇用普洱、黑茶等湯色較深的茶種來泡養(yǎng)。

4、汝窯怎樣開片？

采用色重的茶葉實(shí)施開片。養(yǎng)剛買的汝窯汝瓷茶具，一定要用固定的一種茶來養(yǎng)，選用色重的鐵觀音或是普洱，要記住一定是固定一種茶養(yǎng)一只杯子買個養(yǎng)壺筆。在每天的飲茶期間用茶湯滋潤茶杯的邊緣，并且保持干靜衛(wèi)生。

這樣的小單杯在一次又一次采用期間，小單杯的釉面在中等溫度的茶湯作用下，緩慢的逐步開片，使茶湯色慢慢的一次一次地滲透到釉面開片縫隙中，形成優(yōu)美的、帶茶色的開片紋面，具有一種像老古董一樣的古色風(fēng)彩。

5、汝窯茶杯怎樣開片？

汝窯的開片分為兩種：一種是在采用期間自然開片，還有一種是在燒制期間人為的開片。

自然采用一般用固定的一種茶來養(yǎng)，大多選用色重的鐵觀音或是普洱，注：記住一定是固定一種茶養(yǎng)一只杯子，買個養(yǎng)壺筆，第二天的飲茶期間用茶湯滋潤茶杯的邊緣，并且保持干靜衛(wèi)生。

汝窯是高溫釉，要經(jīng)過兩次燒制，第一次是素胎，之后上釉燒制后方為成品。

胎土和釉面在出窯時都會收縮，而工匠師傅們精確地計(jì)算出收縮差從而形成開片，汝窯開片紋路有很多種，冰裂紋、魚子紋、蟬翼紋等等，當(dāng)然也有不開片的。擴(kuò)展資料：

1、關(guān)于開片的時間汝窯茶器開片需要一個過程，快則半月月，慢則半年，也看個人采用的頻率，一般的在三至五個月左右就可以達(dá)到一個很好的開片效果了。

新購買沒用過的汝瓷茶具放在通風(fēng)干燥的雅室中存放即可，最后提一點(diǎn)，以經(jīng)常喝茶采用為榮，以閑置不用為恥。

以平常心去喝茶對待去養(yǎng)護(hù)，其實(shí)養(yǎng)出一個漂亮好看的汝瓷茶器一點(diǎn)也不難。

2、汝窯的保養(yǎng)方法：在不采用汝窯茶具時，可將汝窯茶器放在窗臺處或比較通風(fēng)的地方，因?yàn)檫@些位置的空氣流通快，所以自然條件的溫差變化比較快，晝夜的溫差變化比較快和比較大。

汝窯要實(shí)現(xiàn)繼續(xù)開片，溫差變化的大小和溫差變化的頻率是最有利的條件。

汝窯茶具的養(yǎng)在于日常喝茶間，每每喝茶時茶湯沁入汝窯開片紋路中，久而久之形成金線、蟬翼細(xì)紋。

喝不同種類的茶養(yǎng)出的金線顏色也是不同的。

綠茶養(yǎng)出的線是最漂亮的，顏色素雅清淡、深淺不一，不過養(yǎng)成時間也最為長，巖茶和單叢等養(yǎng)出來的金線，這類顏色是我個人最喜歡的，喜歡這類開片紋路的，可以多飲烏龍茶。

6、普洱茶的功效與作用,喝普洱茶的好處？

中國人愛喝茶，對茶葉是情有獨(dú)鐘。普洱茶是茶葉中的一種，最近這些年普洱茶的價(jià)格是一路飆升。經(jīng)常飲用普洱茶，對身體健康也十分有利。

中國的茶葉有分類，分類的方法也比較多。以采制工藝和茶葉品質(zhì)特點(diǎn)為主，再結(jié)合其他條件可以把茶葉劃分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、黑茶和再加工茶，共計(jì)7種。普洱茶是黑茶中的一種，主要產(chǎn)區(qū)是在云南和廣西一帶。

喝茶能補(bǔ)水

雖然白開水是最省錢的飲水來源，但是白開水平淡無奇的口感也讓很多人有時候忘記了喝水。也許有人會發(fā)現(xiàn)，喝茶的時候往往會喝水比較多，本人也會主動飲水。喝茶可以為人體補(bǔ)充更多的水分，滿足人體對水的需要量。

提神醒腦

茶葉有含有生物堿，包含茶堿和咖啡因，其中咖啡因的含量要高于茶堿。普洱茶是多為立夏前后采摘，所含有的咖啡因含量較高。咖啡因具有提升醒腦的作用，在疲憊之時飲用上一杯普洱茶就可以讓您充滿活力，更好地投入到工作和學(xué)習(xí)之中。

抑菌、消炎、解毒和抗過敏

普洱茶中含有茶多酚，這是茶葉的共同特點(diǎn)之一。茶多酚不僅具有抗氧化作用，也具有廣譜抗菌作用，并且具有極強(qiáng)的抑菌能力，且不會產(chǎn)生耐藥性。調(diào)查結(jié)果表明，長期飲茶的人患齲齒率較不飲茶者低。

預(yù)防心腦血管疾病

茶葉中含有茶色素，這些茶色素能阻斷脂質(zhì)過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，起到防治心腦血管疾病的作用。

只不過在飲用茶葉的時候，還需要留意睡前不宜飲用濃茶，避免失眠的發(fā)生。

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我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關(guān)注【王桂真營養(yǎng)師】頭條號，一起聊聊健康，讓咱們吃的健康，吃的放心

說到普洱的功效，我也可以與大家分享我的故事。2006年我在景邁山住在長寶家，那個時候長寶茶廠規(guī)模還小。我住的房間實(shí)際是他們家的＂職工宿舍＂。白天收茶，晩上做茶，每天深夜12點(diǎn)才有時間坐下來好好喝茶。一天晚上我和長寶一家還有浙江大學(xué)的幾個研究生一起喝茶。老長寶拿來一個10前的沱茶，我自告奮勇剛要沖泡。帶學(xué)生來考察的那個眼鏡教授說：＂等一下＂。說完就從兜里拿出一疊條狀的PH試紙，撕了一張拿到準(zhǔn)備泡茶的水中蘸了一下。＂可以，堿性＂。茶泡出來，他又蘸一下：＂你看，酸性＂。一件事情，前后一分鐘出來兩個完全相反的結(jié)果。我很佩服眼鏡教授對學(xué)生的啟發(fā)方法。一個小小的試驗(yàn)引出了茶葉的功效疑問。那個晚上教授的眼鏡一直不存在機(jī)會從臉上拿下來。提問和解答持續(xù)到深夜2點(diǎn)多鐘。

說實(shí)話，茶葉的主要成分是茶多酚和咖啡堿，泡茶用的水也是堿性水，怎么會出來一個酸性茶湯呢？我也有些疑惑。教授說：＂你們不知道吧，不僅普洱茶是酸的，綠茶，白茶、紅茶，他們的PH值都在4.5～6之間，都是酸性＂。

其實(shí)不僅是我，很多人都沒想到。平時咱們喝的都是堿性水，堿性水對身體有好處，人人都知道。但假如茶湯是酸的，且不對身體有害嗎？中國人喝了幾千年的茶難道錯了嗎？那天晚上教授講了很多，我整理了一下，分享給大家。

第一個疑問：喝茶會破壞人體的酸堿平衡嗎？

咱們說人體是一個復(fù)雜的有機(jī)體， 酸堿平衡是生理平衡的組成部分。飲用堿性水對調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡有一定作用，但決不是說飲用酸性茶湯就會破壞人體的酸堿平衡。

第二，其實(shí)不止茶湯是酸性，平時咱們喝的菜湯、肉湯、海鮮湯包含水果，大部分都是＂酸＂的。

第三，人體的酸堿平衡并不是指身體中的水分不酸不堿就叫平衡，更不能用PH值等于7來判斷人體的酸堿平衡。而況平衡是相對的，不平衡才是絕對的，調(diào)整平衡有內(nèi)在的因素，也有外力的作用。每天一杯茶的作用僅僅是微調(diào)。

第四，人體的酸堿平衡是人體自帶的一種＂功能＂，并不是酸堿平衡本身。這有點(diǎn)像莊子的＂白馬非馬＂。平衡是現(xiàn)象，能不能平衡才是核心。功能正常，自然平衡；功能受阻，平衡就會被打破。

第五、酸性茶湯會讓咱們的身體變得更＂酸＂，在科學(xué)上不存在依據(jù)，喝茶對身體不好，完全是對酸堿平衡的誤讀。

第六，人體吸收茶葉中的內(nèi)含物，包含氨基酸，蛋白質(zhì)，維生素，茶多酚，生物堿，多糖成分，香氣成分和微量元素等。這些內(nèi)含物的綜合作用，不僅不會打破平衡，相反還能幫助身體改善平衡。

茶湯是酸是堿其實(shí)并不關(guān)鍵，關(guān)鍵的是茶湯里面的東西能不能幫助咱們構(gòu)建和恢復(fù)平衡的功能。平衡是一種思想、更是一種功夫。喝茶的功夫從某種意義上講，既是平衡味道，又是平衡本人。

第二個疑問：茶喝多了為什么會＂醉＂？

在中國，云南的大葉種與其它地方的中小葉種相比，最大的區(qū)別就是茶多酚和生物堿的含量很高，幾乎是中小葉種的一倍。咖啡堿是一種刺激性的物質(zhì)，有興奮的作用，也有降血糖的功能。為什么說空腹不能喝茶？因?yàn)椴韬榷嗔耍菚聛怼３龊埂⑿幕拧㈩^暈都是醉茶的表現(xiàn)。喝茶要喝好，這個好不單是味道好，身體也要好。所謂剛好合適，就是不能過量。會喝茶，茶是茶，不會喝茶，茶就是藥。把茶葉拿來當(dāng)飯吃，那就是＂毒＂。

第三個疑問：普洱茶真的有減肥作用嗎？

咱們都聽說過有人用茶葉水洗臉洗腳，但你聽說過用喝不完的茶水連同茶渣一起用來洗碗嗎？教授說：日本人就經(jīng)常這樣干。不用洗碗精，還洗得很干凈。這就說明葉中定有可以消除油膩的物質(zhì)。普洱茶的熟茶里面有一種成分，叫茶褐素，這個茶褐素和平常咱們所用的洗滌劑、洗潔精的成分非常近似。豌豆中也有類似的成分，用豌豆粉洗碗，比洗潔精還劃算，而且更安全，去油的效果也很好。我再做個實(shí)驗(yàn)給你們看。說完，讓小長寶拿來一瓶炒菜用的香油，往手上一到，再用泡開了的熟茶渣子使勁搓了幾下，一看，香油沒了。教授風(fēng)趣地說：＂瞧，這就是普洱茶降血脂的魔術(shù)效果。其實(shí)，普洱茶減肥的效果還不止如此。教授接著講：茶多酚里面有一種物質(zhì)叫酚酸，酚酸具有包裹蛋白質(zhì)和沉淀重金屬的屬性。人體發(fā)胖除了遺傳因素以外，營養(yǎng)過剩和代謝不良也是比較關(guān)鍵的的起因。很多人發(fā)胖不是因?yàn)槌缘枚嗔耍且驗(yàn)榇x少了。俗話說：好吃不過茶泡飯。其中這個＂好＂就暗指了酚酸包裹蛋白質(zhì)，不讓人體過多吸收營養(yǎng)的原理。＂

這件事我后來總結(jié)了一下，生茶降血糖，熟茶降血脂，內(nèi)含物不同，作用也不同。普洱茶降血糖和降血脂的功效，分別是由生茶中的咖啡堿和熟茶中的茶褐素決定的。每個人的身體情況不一樣，選擇喝生茶還是喝熟茶要因人而異。

第四個疑問：喝茶會引起痛風(fēng)嗎？

假如一個人生病了，找醫(yī)生看病，吃藥，好了，以為這個病是醫(yī)生或藥弄好的。其實(shí)不是，醫(yī)生只是幫咱們找到身體的疑問，用藥來幫助身體恢復(fù)功能。好多人認(rèn)為男人喝茶會引起痛風(fēng)，這是真的嗎？

再給大家說個我本人的情況2012年的一天早上，我的左腳螺絲骨突然又疼又腫，不存在受傷，走路一瘸一拐。到了醫(yī)院，醫(yī)生隨便看了一下說：＂無端疼痛，疑問嚴(yán)重，可能是骨感染引發(fā)的骨髓炎。建議你去做一個椎間盤間隙或感染骨的穿刺活檢＂。當(dāng)時我本人不敢決定，打了個電話給我大姐（大姐是以禮河職工醫(yī)院的主治醫(yī)生），大姐聽了情況說：＂不用做，你讓醫(yī)生給你開一個消炎的吊水，打完就不疼了＂。果然一瓶吊水下去，大步流星回家了。此后想想，要是大姐的電話打不通，恐怕我的骨髄已經(jīng)給人抽走了。

第五個疑問：茶喝多了會缺鈣嗎？

我喝了30年的茶，差不多有20年屬于大量喝茶，只要我在店里，每天從早到晚最少要喝掉30到50克以上的茶。陪客人喝茶，認(rèn)識我的人都知道，不論來多少人，我從不偷懶。客人喝多少，我就喝多少。去年檢查身體順便做了骨密度檢查，正常。其實(shí)，人體缺鈣，茶葉不是元兇。缺鈣的起因比較復(fù)雜，在我的客戶中不乏醫(yī)學(xué)方面的專家。缺鈣的真正＂元兇＂其實(shí)是身體當(dāng)中的＂磷多鈣少＂， 鈣磷比例失衡。正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1。現(xiàn)實(shí)生活中，假如你大量喝飲料，吃漢堡、比薩一類的東西，或是喜歡動物內(nèi)臟和大量含磷的東西。鈣磷比例就會失衡，缺鈣的人，鈣磷比高達(dá)1∶10～20。身體中的磷太多，鈣就會被趕出體外。 補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，單純補(bǔ)充維生素D，其實(shí)也是誤區(qū)。教授的觀點(diǎn)：喝茶不會引起缺鈣。相反還能幫助補(bǔ)鈣。你們要知道在普洱茶的理化指標(biāo)中，有一個東西叫＂灰份＂，灰份是茶葉內(nèi)含物中所有無機(jī)物的總稱。茶葉經(jīng)高溫?zé)疲瑲埩粝聛淼幕一遥?0％以上都是磷酸。但磷酸是無機(jī)物，它不溶于水，茶湯里面是不存在的。人體是一臺構(gòu)造精密的機(jī)器，各個部件和系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。全靠一雙可以平衡各種關(guān)系的上帝之手。茶葉中的內(nèi)含物不是維修工，但卻能讓那雙上帝之手有足夠的力量。茶多酚清理腸道，打掃衛(wèi)生；氨基酸保養(yǎng)設(shè)備，添加潤滑油；微量元素調(diào)整平衡，填補(bǔ) 磨損產(chǎn)生的縫隙。總之茶葉不是用來砸機(jī)器的＂錘子＂，而是幫助機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，恢復(fù)功能，增加免疫力的＂幫手＂

說了那么多，喝茶到底有什么好，這里我與大家分享一下我的心得，喝茶不是因?yàn)槿彼且驗(yàn)槟銗邸２灰】磧烧叩牟顒e。用心不同，效果完全兩樣。我在研究茶葉功效的時候，為了弄清道理，除了茶葉以外，對人的身體也實(shí)施了大量＂關(guān)注＂。學(xué)茶有個好處，愛屋及烏，凡是與茶相關(guān)的東西，都會成為你的關(guān)注。茶葉的功效是茶葉的內(nèi)含作用于人體產(chǎn)生的反應(yīng)。不研究人體怎樣能懂得茶葉的＂藥＂性。然而茶葉非藥，但是不是藥，卻不是茶的疑問，而是不同身體的回應(yīng)。

普洱茶，在眾多茶葉品類中有著舉足輕重的地位，有些人或許不喜它的味道，而有些人卻偏愛它濃厚的味道，本人就屬于后者，除了白茶以外，個人比較偏愛普洱。

普洱茶作為健康飲品之一，對人體有哪些好處呢？接下來結(jié)合自身情況與大家分享一下：

好處一：補(bǔ)水利尿

白開水雖然健康，但是喝起來無味，而茶水在這點(diǎn)有明顯的優(yōu)勢，可以在不自覺中增加飲水量，為機(jī)體和正常生理代謝補(bǔ)充足的水分，同時普洱茶中含有的咖啡因會有一定的利尿作用，對緩解浮腫有些許好處，也可以增加代謝廢物的排出量。

好處二：熱量極低，消食去油膩

普洱茶等茶葉幾乎不存在熱量，所以對減肥的朋友而言是很不錯的選擇，同時普洱茶具有一定的幫助消化、去除油膩的作用，特別是在吃完油脂高的食物之后，來杯普洱茶還是很愜意的。

不過需要提醒的是，不建議在飯后直接喝普洱茶，特別是濃茶，因?yàn)槠渲泻械膯螌幩崛菀着c食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，反而作用消化，最好的選擇是飯后1～2小時之后再喝。

好處三：抗菌抑菌

普洱茶具有一定的抗菌抑菌作用，不僅有利于保持口腔氣味清新，還可以幫助抑制腸道中的有害菌，研究發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣喝茶的人群感染幽門螺旋桿菌的風(fēng)險(xiǎn)更低。

好處四：抗氧化作用

普洱茶中含有多種對人體有益的成分，如茶多酚、類黃酮物質(zhì)、多種維生素等，對血脂、血糖等慢性病都有不錯的促進(jìn)意義。

冬季，特別適合喝些普洱茶，因?yàn)槠湫詼兀粫又伢w寒的疑問，對提升機(jī)體抗寒冷能力也有好處，不過因?yàn)槠淇Х纫蚝枯^高，對有胃酸分泌過多的疑問的朋友或許不是很友好，一點(diǎn)需要留意一下。

謝謝閱讀、期望對您有所幫助。