7542普洱茶種類
2023-06-02
雞蛋和普洱茶一起吃嗎？其實這類說法是錯誤的，雞蛋和普洱茶不能一起吃，因為兩者都屬于涼性食物，一起吃會引起腹瀉，嚴(yán)重的還會引起腸胃疾病。所以大家在在平時要留意這一點，避免不必要的麻煩。假如實在想吃，可以將雞蛋煮熟后再吃，這樣就不會出現(xiàn)上述情況了。 雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以大家在吃雞蛋的時候一定要留意營養(yǎng)均衡，不要挑食。
上萬的普洱茶煮雞蛋，竟然是為了……
利用茶葉實際上能做出很多美食，今天小編給大家分享一個最傳統(tǒng)的利用茶葉做的美食，就是茶葉蛋，前幾天在公司的部分吃貨的鼓動下我到公司的食堂做了一次茶葉蛋，吃后吃貨們都反應(yīng)非常好吃。請求每天都要做部分，當(dāng)做早餐或下午茶食用！
今天就把我做茶葉蛋的心得給大家傳授一下。
1、洗蛋、雞蛋買回來不要直接下鍋煮，一定要先用水泡10分鐘左右，然后洗干凈。雞蛋從哪里出來的大家都知道，洗洗是正確的。
2、煮蛋、將洗好的雞蛋放到鍋里，加水，水要漫過雞蛋最少5公分，有些朋友會說：“我買的雞蛋煮的時候多數(shù)都是飄在水面上或懸浮在水面，怎么讓水瞞過雞蛋呢？”（這里小編教大家一個挑選雞蛋的竅門，買雞蛋時要挑選表面粗糙、不存在光澤的雞蛋買，千萬不要挑選表面光滑、光亮的雞蛋買，表面越粗糙、越不存在光澤證明雞蛋越新鮮，新鮮的雞蛋內(nèi)是不存在空氣的，在加水煮是都是沉底的或浮在鍋的底部。）加好水吧選好的茶葉放進(jìn)鍋里，依據(jù)雞蛋的多少茶葉適量就好。小火煮，不要用大火煮容易把雞蛋煮崩。
3、敲蛋、小火煮，開鍋后8分鐘左右，這是實施敲蛋，用漏勺把雞蛋一個個撈起，用筷子的大頭輕輕的將雞蛋皮敲碎，敲的越碎越好，敲完所有的雞蛋后加少許食鹽，再繼續(xù)煮7-8分鐘后就可以關(guān)火了。
4、扎蛋、雞蛋煮好后先別忙著吃，因為這時也不好吃。用針或細(xì)鋼絲把每個雞蛋上扎兩三個孔，這樣做是為了讓雞蛋更加入味。
5、燜蛋、把扎完孔的雞蛋，繼續(xù)泡在鍋里燜起來（不要開火，鍋蓋蓋上燜就可以了）。燜蛋的時間最少2小時，燜的時間長一點更好吃。
6、開吃、燜好后就可以分給大家吃了，我這次用的是冰島單株葉底煮的茶葉蛋，我燜了一夜第二天在上班給同事作為早餐分給大家吃的，反應(yīng)非常強烈，好吃！好吃！好吃！是哪天上午同事們的口頭禪。欣慰啊！
茶葉最好多放部分，當(dāng)然茶葉可以放喝過的葉底，也可以放毛茶或茶餅的茶葉！
普洱茶葉蛋還是不錯的，有股淡淡的香氣，吃的時候也有生津，當(dāng)然這個是要看你放茶量的多少了。
享受美好的茶湯，享受美味的茶葉蛋！
泓蘊號茶業(yè)，西北發(fā)酵和倉儲的普洱茶，西北良好的空氣和氣候造就了天然茶倉！
標(biāo)簽： #0322387
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