其次，臨滄市冰島茶選用的是精細(xì)嫩芽， 工藝獨(dú)特。臨滄市冰島茶采用本地獨(dú)特的茶樹品種，茶葉以嫩芽為主，這種嫩芽含有豐富的茶多酚和芳香物質(zhì)，使得茶爽香醇。冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，冰島大葉種茶是云南大葉種茶的佼佼者，僅在云南勐庫有產(chǎn)，是邦崴過渡型茶。