大紅袍是什么地方的茶，大紅袍是哪兒的茶
2023-05-08
在喝茶的期間，不僅僅要依據(jù)個(gè)人喜好、體質(zhì)、時(shí)節(jié)選擇合適的茶葉，還需要搭配一定的茶具和環(huán)境，有利于增強(qiáng)茶葉的品飲風(fēng)味，只是有儀式感的泡茶工序有哪些呢?下面就讓小編帶著大家去看看泡茶順序10個(gè)流程吧。
1.洗手備具
在泡茶之前需要做好準(zhǔn)備工作，例如洗手、備具、打掃茶室等，以保證飲茶環(huán)境干凈衛(wèi)生，而且備具的期間，可以依據(jù)茶葉類(lèi)型選擇適宜的茶具，并將茶匙、茶荷、茶杯、茶壺等放在茶盤(pán)上，其中茶壺位于茶盤(pán)的右下角。
2.欣賞茶葉
在泡茶之前需取出茶葉來(lái)觀賞它的外形、香味，一般用茶夾、茶匙將茶葉從茶罐內(nèi)取出，并放在茶荷上，而后將其擺放在桌面上令賓客觀賞它的價(jià)值，同時(shí)介紹茶葉的相關(guān)內(nèi)容。
3.溫杯解決
賞茶之后即可實(shí)施溫杯解決，它是泡茶中最關(guān)鍵的一步，關(guān)乎到茶葉茶性的透發(fā)程度，一般用剛燒開(kāi)的熱水沖洗茶具即可，或?qū)崴谷氩柘磧?nèi)，而后將茶具放入熱水內(nèi)浸泡3-5分鐘，保證茶杯干凈溫?zé)帷?/p>
4.投放茶葉
將茶荷內(nèi)的茶葉借助茶匙輕輕撥動(dòng)到茶碗或茶壺內(nèi)，用量比例以1:20-50的水茶比為宜，具體用量與茶葉類(lèi)型有關(guān)，當(dāng)然也可以適宜體積投茶法，即茶葉投放量為茶具容量的1/3即可。
5.注水洗茶
投放茶葉后即可注水熱水實(shí)施洗茶，此時(shí)以環(huán)壁法將熱水倒入茶碗內(nèi)，使得茶葉隨著熱水翻滾1-2次，等水至7-8分滿時(shí)，即可停止注水，并靜置3-5秒而后快速瀝干茶湯，起到洗茶的作用，另外也可以采用回轉(zhuǎn)書(shū)法注水。
6.正式?jīng)_泡
洗茶之后即可開(kāi)始正式燜泡，此時(shí)采用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法實(shí)施，留意該手法并不存在什么特別之處，只是增添了品茶的趣味性，不至于飲茶氣氛干巴巴的，也表示主人家對(duì)賓客的歡迎，另外水滿七分為宜。
7.雙手奉茶
注水之后蓋好蓋子，而后靜置20-45秒，具體時(shí)長(zhǎng)以選擇的燜泡方法有關(guān)，假如是留根法則燜泡45秒，反之燜泡20秒即可出湯，此時(shí)先將茶湯倒入公道杯內(nèi)，而后均勻分杯，并將七分滿的茶杯雙手遞給賓客，此時(shí)賓客需用扣手禮來(lái)回應(yīng)主人。
8.聞香品茗
喝茶之前需要先細(xì)細(xì)品味茶葉的香味，而后三指取杯慢慢將茶水送入口中，一般一小碗茶水三口品完，第一口感受茶香、第二口感受茶湯的細(xì)膩柔潤(rùn)、第三口感受其特別的喉韻。
9.飲完續(xù)水
在以茶待客的期間，主人家要留意賓客茶杯內(nèi)的茶水，假如客人茶杯內(nèi)的茶水剩余1/3時(shí)，或完全品飲完后，則主人家需要為客人續(xù)水，留意長(zhǎng)時(shí)間不續(xù)水，會(huì)讓人覺(jué)得本人被怠慢了，且茶葉無(wú)色之后要及時(shí)換茶。
10.清洗收杯
茶葉燜泡之后需要實(shí)施清洗，該步驟為泡茶的最后一步，實(shí)施時(shí)間以賓客離家之后，此時(shí)需及時(shí)將泡茶期間采用的工具用熱水沖洗干凈，避免茶垢、茶漬的產(chǎn)生，同時(shí)還需要放入熱水內(nèi)燜泡5分鐘左右，以達(dá)到消毒的效果。
標(biāo)簽： #0223243
相關(guān)文章
2023-05-08
2023-05-08
2023-05-08
2023-05-08
2023-05-08
2023-05-08
最新圖文
