普洱茶與普洱茶文化，茶禮品
2023-04-16
中國茶韻涵蓋著茶俗、茶道、茶藝。“有韻則生，無韻則死；有韻則雅，無韻則俗；有韻則響，無韻則沉；有韻則遠(yuǎn)，無韻則局。物色在于點(diǎn)染，意態(tài)在于轉(zhuǎn)折，情事在于猶夷，風(fēng)致在于綽約，語氣在于吞吐，體熱在于游行，此則韻之所由生也。” 韻，古字“韻”指音。03010:“韻，和。從音、員(制服)音”；《說文解字》:“聲韻”。即袁媛的簡稱，祁門紅茶圓渾之圈：韻為“連”的簡稱，韻為“連”。意思是押韻圓潤和諧。氣韻一展開，就會有“神韻”、“神韻”、魅力、家庭魅力、魅力等等。除了韻指的是一個人的雅量和胸懷，家韻指的是一個家庭的生活方法，它們都是指一種基于人體外貌的精神狀態(tài)和美好的感官反應(yīng)。茶的韻和味也不錯。簡而言之，茶韻就是各種名茶的特別魅力或神韻。善于品茶的人注重欣賞茶的魅力，尤其是各種名茶的特別魅力。比如武夷巖茶有“巖韻”、鐵觀音有“觀音韻”、凍頂烏龍有“喉韻”、鳳凰水仙有“山韻”、龍井茶有“風(fēng)韻”……欣賞名茶的這些特別的韻味，是一種藝術(shù)的享受。,中國古代文人和茶有著不解之緣。可以說，不存在古代文人，就不可能形成以品味為基礎(chǔ)的飲茶藝術(shù)，就不可能實(shí)現(xiàn)從物質(zhì)享受到精神享受的飛躍，中國茶文化的博大精深。文人雅興風(fēng)流，是中國茶文化最有韻味的篇章。(余悅 《玉篇》 ),也就不存在中國古代的茶韻。“茶是最好喝的。”(魯豫《中國茶韻》)劍茶“精于福建美食，成就山河精神”(宋徽宗趙霽《茶經(jīng)》)。“代人做好茶喝，把蒿倒在泉水里，是大罪。有些人最后誤用了本人的興趣，卻一口分不清味道。”(龍圖《大觀茶論》)明代，陳郁《詩云》在武夷品茶時，對巖石的神韻頗為真切：“發(fā)梢似雪，薄如絲，活水待煮。只有徐蘇人會來喝一口，別教多肉的酒徒知道。”(徐碧然《考粲余事》)從茶到人，從人到茶，節(jié)奏高亢清晰，這就是古代的“茶韻”。說起茶文化，“韻”字不一。“韻”“韻”“巖韻”“音韻”“喉韻”“山韻”等。不僅在飲茶者的口中流行，而且在詩歌和古籍中也流行。晚唐至五代時期的徐寅贊，對武夷巖茶贊不絕口：“珍山川精英細(xì)膩，有巖骨花之長。”《武夷九曲志》說：“左里燒香有一種特別的魅力，而瓷涵更綠更懷孔。”李德宰在元代《謝故人惠建茗》兩次寫道“神韻美，喚醒伊稀之眠”，“神韻惡，屬陶家。”明朝《陽春曲贈茶肆》年李世民說：“玉堂過去常常夸耀它的魅力，那么陶謙為什么會醉茶枕睡呢？”許次紓《章郎中送茶》說：“韻至清遠(yuǎn)，味甘香，足稱上品”。003010上有：“蓮花庵旁石縫中有茶，清香清冷，襲人破其口，謂之黃山吳韻茶。”
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