1. 準(zhǔn)備工作:選擇好喜歡的普洱金豆子茶以及泡茶用的工具,如茶杯、茶壺、茶盤、茶具等;
2. 清洗茶具:將泡茶器具用開水沖洗清潔,以便讓茶葉的味道更加純正;
3. 洗茶葉:將一兩茶匙的普洱金豆子茶用溫水沖洗,去除其表面的灰塵,茶葉浸泡五分鐘左右;
4. 第一泡:保證用開水泡茶水的溫度在90℃左右,用第一泡茶水先將泡茶器具和茶杯溫暖,然后將茶葉置于泡茶器內(nèi),倒入適量的熱水實(shí)施浸泡,茶湯浸泡3-5秒即可倒出;
5. 第二泡:第二泡茶水溫度上浮一定的水平,可以保證茶湯的浸泡時(shí)間稍稍長一點(diǎn),這樣可以讓茶湯的滋味更加飽滿;
6. 第三泡:第三泡茶水的時(shí)間還可以再長一點(diǎn),大概在10-20秒之間,茶湯顏色越來越深,口感越來越濃郁;
7. 第四泡以及以上:每泡一次茶,茶湯顏色更加深邃,也越來越濃郁,時(shí)間也可以稍后,令其浸泡時(shí)間和茶水溫度適當(dāng)上浮一定的水平。
1. 泡茶前要清洗好茶具,免得茶葉受到茶器外界的雜物污染,作用泡茶的品質(zhì);
2. 用溫水洗茶葉的好處是可以讓茶葉的香氣散發(fā)更加純正,口感更佳;
3. 不同泡茶次數(shù)對茶葉的濃淡程度也有不同的作用,浸泡時(shí)間和溫度都應(yīng)留意調(diào)整,所以每個(gè)人泡茶的口感也都應(yīng)略微調(diào)整一定程度,再挑選出本人喜歡的泡茶口感。
4. 小貼士:在普洱金豆子茶中加入適量的冰糖,可以制作一杯低脂、熱量低,味道香濃的健康茶飲。
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