菊花茶的功能及其對(duì)眼睛的保健作用，鐵觀音是紅茶還是綠茶
2023-04-16
中國(guó)土地資源豐富，茶藝也多種多樣，豐富多彩。
千里風(fēng)不同，百里俗不同。茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同， 各地的飲茶習(xí)俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、傈傈族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶、回族的罐罐茶等等，不勝枚怎樣選購(gòu)茶葉舉。就是漢族地區(qū)，也有各式茶俗和不同的沖泡方法。從茶藝表演角度來看，除了上面介紹的工夫茶、綠茶、紅茶、花茶等形式外，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶及各地的茶禮表演等。在這些茶藝表演中，歸屬于徽州文化的婺源茶道則以深厚的文化底蘊(yùn)，顯示了其特別的魅力。徽州文化由于特別的自然環(huán)境和地理地位，更多的保留了明清時(shí)期的文化特征，如徽州的民居，聞名遐爾。徽州地區(qū)的飲茶習(xí)俗也是一樣，不僅有著明清時(shí)期的文化特色，甚至保留著唐宋遺風(fēng)。過去屬于徽州地區(qū)，現(xiàn)屬江西省的婺源地區(qū)，一直以來就是著名的產(chǎn)茶區(qū)，飲茶之風(fēng)盛行，不僅富有人家飲茶，文人雅士飲茶，就連農(nóng)家之女也偏愛飲茶。婺源茶藝表演，就是在這類濃郁的飲茶習(xí)俗基礎(chǔ)上，加以藝術(shù)化的表現(xiàn)手法，構(gòu)成了今日茶藝表演的主體。出產(chǎn)于各地
(一)農(nóng)家茶農(nóng)家茶源于民間村落的飲茶習(xí)俗。在婺源，幾乎家家種茶，人人喝茶，工作時(shí)端茶來，家里的客人要尊重茶，農(nóng)家姑娘能沏一壺好茶。農(nóng)民的茶，講究茶的好味道，不太追求茶具的優(yōu)劣，體現(xiàn)了農(nóng)民的淳樸和真誠(chéng)。農(nóng)家女天真單純，青春健康活潑。農(nóng)民茶的表現(xiàn)就是基于此。
農(nóng)家茶藝表演用的茶具有青花瓷壺、青花瓷碗、燒水銅壺，簡(jiǎn)單樸素。表演茶是綠色的。秀水為西丈山泉。
表演者是三個(gè)穿著藍(lán)白相間的花和褲子，戴著藍(lán)白相間的頭巾的農(nóng)場(chǎng)女孩。伴隨著歡快的音樂，他們來到茶幾前，擺好茶具，用溫水清洗鍋碗瓢盆，開始扔茶。投擲茶葉時(shí)，與其他茶葉表演不同，采用茶匙或茶則。取而代之的是，主泡直接用手從茶壺中抓起茶葉放入壺中。從銅壺中取水，倒入少許到瓷壺中洗茶。將茶葉快速洗凈倒掉，然后拿起壺做出很高的沖擊力。沖泡時(shí)如蜻蜓點(diǎn)水，快而不亂，輕盈歡快。壺里的茶馬上就好了。三個(gè)女孩正忙著把茶分成碗。在分茶的時(shí)候，他們要留意每碗湯的顏色均勻，稠度一致。故此采用循環(huán)澆注法，從左到右，再?gòu)挠业阶蟆２瓒私o客人后，姑娘們忙著給客人分發(fā)花生、紅棗等農(nóng)家特產(chǎn)和茶。農(nóng)家姑娘熱情大方，一股淳樸濃郁的鄉(xiāng)土氣息吹在臉上。客人們仿佛置身于婺源的農(nóng)家小院，享受著客陳皮禮盒人們對(duì)茶的真誠(chéng)款待。
農(nóng)家茶的表演節(jié)目主要分為：
1.準(zhǔn)備2。準(zhǔn)備茶3。品茶4。該死的5。拋茶6。Brew 7。分茶8份。敬茶。品茶10。領(lǐng)取茶具2套。文人茶是依據(jù)文人雅士的飲酒習(xí)慣編撰的。文人茶的風(fēng)格主要是靜雅。插花、繪畫、點(diǎn)茶、焚香，歷來為歷代文人墨客所喜愛。文人品茶比品茶更關(guān)鍵。山川美景，庭院幽深，清風(fēng)明月，雪落紅梅，都是他們靜靜品茶的好時(shí)光。文人品茶不是為熟悉渴，而是為了在心中尋找一個(gè)安靜的地方。 文人不僅講究何時(shí)何地品茶，還講究用茶、用水、用火、用炭，與誰共飲。其實(shí)所有這些關(guān)注都只有一個(gè)目的，只是為了進(jìn)入自我修養(yǎng)的最高境界。
文人茶的表現(xiàn)體現(xiàn)了文人飲茶的優(yōu)雅。采用的茶具是藍(lán)白相間的梧桐勺、湯杯和陶罐。茶葉碧綠明亮，靈巖劍鋒。水是廖公權(quán)或練權(quán)的水。伴隨著絲竹的悠悠聲，身著裙裝的表演者走上舞臺(tái)，溫柔端莊大方，宛如才女。擺好茶具，開始焚香祭拜茶圣魯豫。 清潔雙手，擦洗擦拭，用白絹輕輕擦拭茶杯。準(zhǔn)備和清洗茶葉。沖泡時(shí)用高沖法，加軟鳳三點(diǎn)，茶才七成滿。上茶后，先聞香，觀察色，再慢慢啜飲精品。恰到好處地展現(xiàn)了文人追求高雅、不墨守成規(guī)的意境。
文昌的實(shí)行程序如下：
1.裝備2。燒香3。洗手4。準(zhǔn)備茶。喝茶。洗衣機(jī)7。茶具。拋茶9。洗茶10。泡茶。提供茶。收茶。聞香十四。手表顏色15。味道16。加水17。二巡茶18。收到茶具(3)豐富的房間茶。不同于農(nóng)家茶的純樸和文人茶的雅逸，富房茶的特點(diǎn)是奢華和排場(chǎng)。富房茶藝秀所用的茶具是粉彩馬克杯、湯杯、鐵罐，所用的茶品是婺薄荷茶源墨竹茶，這是一種用絲線扎成的菊花形茶葉。一旦釀造出來，就像一朵盛開的菊花，在水中綻放。采用的水是活泉水。表演者的服裝也反映了主人的身份。古典旗袍優(yōu)雅奢華。表演者似乎是一個(gè)在閨房里住了很久的好家庭。當(dāng)他們舉起雙手時(shí)，他們充滿了優(yōu)雅和優(yōu)雅。
表演者輕輕移動(dòng)蓮花步，慢慢走上舞臺(tái)。仍是準(zhǔn)備器皿、備茶、賞茶、洗器皿、投茶等一系列動(dòng)作。但與教師茶、農(nóng)民茶在表現(xiàn)節(jié)奏和氣質(zhì)上有許多不同，如沖泡手法上，教師茶采用鳳凰三點(diǎn)來表現(xiàn)風(fēng)雅；農(nóng)家茶是一點(diǎn)水，表現(xiàn)了農(nóng)家姑娘的純真和歡樂；富室的茶則是一只捧著泥的燕子，緩慢而連續(xù)，表現(xiàn)出一個(gè)大家閨秀的優(yōu)雅。端茶時(shí)，農(nóng)婦梅綺有點(diǎn)害羞；茶中對(duì)女性人才的尊重充滿了謙遜；富室茶相敬如賓，帶有濃厚的倫理色彩，老少有序，大三大四有序。
富室茶藝表演節(jié)目：
1.裝備2。準(zhǔn)備茶。享受茶4。洗5次。扔
茶6.溫潤(rùn)7．沖泡8．敬茶9．受茶10．品茶11．收茶具無論是農(nóng)家茶的真誠(chéng)純樸，還是文士茶的儒雅大方，或是富室茶的雍容華貴，都從一個(gè)側(cè)面反映了民間飲茶的風(fēng)貌。由于地域文化的差別，各地的飲茶習(xí)俗不可能整齊劃一，咱們也難以逐一介紹，只能選取其中較有代表性的片斷，以供各地茶人、愛茶人互相切磋，不斷發(fā)展完善。期待著有更多的茶藝表演問世，共同推動(dòng)中國(guó)茶文化事業(yè)的發(fā)展。標(biāo)簽： #決明子的功效與作用泡水喝的功效 #孕婦能喝毛尖茶嗎 #補(bǔ)血養(yǎng)顏茶 #廣州茶葉市場(chǎng)
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