音樂(lè)與茶藝的浪漫絕配，鑄鐵壺
2023-04-16
寶頂綠茶 本發(fā)明的浸泡方法增加了熬湯前的浸泡過(guò)程，使得茶葉充分舒展，讓品茗者在頭泡時(shí)便能深切體味新茶真味。這一沖泡法適用于各種名優(yōu)綠茶的沖泡。
(1)茶具配置(以透明眼鏡為例)
茶盤、玻璃杯、杯架、茶匙、茶蓮、茶樣罐、水壺、茶巾、茶巾盤、茶巾。
茶具的選擇可以是無(wú)蓋瓷杯、瓷碗和有蓋碗(浸泡時(shí)不用蓋)。應(yīng)選用白瓷、青瓷或青花素紋瓷器，圖案過(guò)于華麗耀眼。茶壺和水壺也應(yīng)保持與主茶具相同的風(fēng)格。
(2)釀造技巧
1.在杯架內(nèi)準(zhǔn)備三個(gè)嘴朝下的杯子，在茶盤對(duì)角線位置(左下右上)排成一條直線；茶盤的左上方放置有茶葉樣品壺；下部放置茶巾托盤(內(nèi)置茶巾)，上部疊放茶蓮和茶匙；把水壺放在右下角。放好后用大茶巾(防灰，美觀)蓋住，放在桌面上備用。
2.準(zhǔn)備水。盡可能采用干凈的天然水。有條件的茶藝館應(yīng)安裝水過(guò)濾設(shè)施，家庭自用可自汲泉水或購(gòu)買瓶裝泉水。習(xí)茶是一種不注重結(jié)局而追求過(guò)程美的享受，喜歡就不會(huì)覺得麻煩。(假如覺得麻煩，只是尚未樂(lè)在其中耳)急火煮水至沸騰，沖入熱水瓶備用。泡茶前先用少許開水溫壺，再倒入煮開的水貯存。這一點(diǎn)在氣溫較低時(shí)十分關(guān)鍵，溫?zé)岷蟮乃畨刭A水可避免水溫下降過(guò)快(開水壺中水溫應(yīng)控制在85度左右)
3.主人和客人坐好布后，沖泡者取下茶巾，疊放在茶盤的右桌面上；手(泡茶的期間，雙手都很強(qiáng)調(diào)，一手穩(wěn)一手敬)將水壺移至茶盤右側(cè)桌面；將茶蓮和茶匙放在茶盤后面的左側(cè)，茶巾盤放在茶盤后面的右側(cè)；將茶樣壺放在茶盤左側(cè)的桌面上；雙手從右向左向右轉(zhuǎn)動(dòng)茶杯。
4.用上述的茶蓮和茶匙的方法泡茶，用茶匙把茶樣壺里的茶葉放入茶蓮中，然后放入每個(gè)杯子里。一般茶的比例為1克：50毫升，每杯用茶2-3克。蓋上茶樣壺，復(fù)位。
5.欣賞茶。用雙手把普洱茶功效杯子遞給客人。請(qǐng)欣賞干茶的形狀、顏色和氣味。雙手按原來(lái)的順序拿回茶杯。
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