普洱茶珍過期嗎
2023-03-25
普洱茶是一種以云南大葉種茶為原料，經(jīng)過特定解決工藝發(fā)酵成熟而成的一種茶制品。它歷史悠久，聞名世界。普洱茶具有很好的保健功能，經(jīng)常飲用普洱茶可以降血壓、抗衰老、減肥瘦身等，深受廣大茶友喜愛。但是隨著時間的推移，普洱茶的品質(zhì)也會隨之改變，咱們常常會擔(dān)心普洱茶過期了對身體是不是有害。
普洱茶是一種經(jīng)過發(fā)酵的茶制品，經(jīng)過一定的時間后，普洱茶的味道、口感以及藥理成分都會發(fā)生變化，同時也涉及到普洱茶的保存疑問。普洱茶的保存需要留意以下幾點(diǎn)：
1.要防潮。普洱茶最怕潮濕了，一旦受潮就會被肆虐的霉菌，茶葉會產(chǎn)生霉變、發(fā)黑的現(xiàn)象。故此保存普洱茶一定要避免潮濕的環(huán)境。
2.要光線透氣。光線和氧氣會使茶葉中的色素、酵素等有機(jī)化合物分解，作用茶葉的香氣、口感和藥理成分。
3.要防異味。普洱茶會吸收周圍環(huán)境中的異味，所以保存時最好不要和其他食品、化妝品等混放，以免作用普洱茶的品質(zhì)。
基于以上的保存方法，普洱茶可以存放數(shù)個月或數(shù)年，一般情況下不會因?yàn)闀r間過長而變質(zhì)。但是假如保存不當(dāng)，普洱茶的品質(zhì)會明顯下降，會出現(xiàn)以下狀況：
1. 氣味異臭。普洱茶保存時間過長后，由于氧化、變質(zhì)，茶葉中的香氣就會變得異味，口感酸、苦。
2. 外形變化。普洱茶保存時間過長，茶葉的狀態(tài)會發(fā)生變化，一般表現(xiàn)為顏色發(fā)黑或茶葉變形、變硬。
3. 藥理成分減少。普洱茶的藥理成分，像咖啡堿、茶多酚等，也會因時間長而減少而作用它的保健功能。
普洱茶并不存在過期之說，但是咱們需要留意其保存疑問，既要避免時間太長，又要避免保存方法不當(dāng)，以保證普洱茶的品質(zhì)。假如普洱茶已經(jīng)發(fā)生變化，建議不要再飲用，以免引發(fā)身體不適。同時要勤洗茶具，避免殘余食物和細(xì)菌附著在杯壁和茶葉。只有做好普洱茶的保養(yǎng)工作，才能讓茶友們品味到更好的茶湯。
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