品味茶文化 先學(xué)會(huì)選品茶！
2023-04-16
八馬鐵觀音
白茶護(hù)眼能顯著退燒
白茶護(hù)眼能退燒
白色茶，基本工藝包含萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)浙江的安吉白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。
白茶素有茶中之寶的美譽(yù)，歷史悠久，至今已有880多年的歷史。宋徽宗(趙霽)在《大觀茶》(該書(shū)成書(shū)于1107年至1110年的大觀年間，以年號(hào)命名)中，有一節(jié)專門(mén)介紹白茶，白茶是茶的一種，不同于一般的茶。它的應(yīng)用，它的葉子是薄的，而在森林懸崖之間，是偶然誕生的，雖然它不是人為力量造成的。是的，但是四五個(gè)；活著的，不過(guò)一兩株；它只有兩三個(gè)臀部。芽不多，特別難蒸烤，湯一旦失了，就成了常規(guī)產(chǎn)品。一定要制作精巧，運(yùn)輸?shù)卯?dāng)，外如玉，無(wú)與倫比。淺烘焙也可以，但品質(zhì)較差。宋代皇家茶園位于福建省建安縣北苑(今福建省建甌縣)。白茶是福建特產(chǎn)，主產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、簡(jiǎn)陽(yáng)。
白茶依據(jù)不同的茶葉品種和原料(鮮葉)的采摘標(biāo)準(zhǔn)，分為芽茶(白毫銀針)和葉茶(如白牡丹、新工藝白茶、壽眉)。白茶的主要品種是白牡丹和白浩銀針。
白茶的特點(diǎn)
白茶最關(guān)鍵的特點(diǎn)是銀白色，素有青妝之美，芽頭肥美，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。木瓜葛根沖泡后，口感、口感清新、醇厚可口，還起到藥理作用。中醫(yī)證明白茶性涼，有退熱降火的功效，海外華人常視銀針茶為稀世珍寶。白茶的主要品種有銀珍、白牡丹、紅梅和壽眉。尤其是白色的銀針，都是覆蓋著白色絨毛的芽尖，形狀像針一樣直。在眾多的茶中，它是最美的茶之一，讓人喜歡。湯淡黃色，清新爽口，喝后回味無(wú)窮。
白茶的功效
白茶的功效與作用1:白茶具有防癌、防暑、解毒、治牙痛的作用，尤其是陳年白茶可作為患麻疹兒童的退熱藥，其退熱效果優(yōu)于抗生素。
白茶的功效與作用2:保健茶市場(chǎng)調(diào)研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提升體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會(huì)中暑。故此白牡丹是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。在我國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在 苦丁茶作用《閩小記》 中載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。現(xiàn)在太姥山還有一株具有170多年樹(shù)齡的福鼎大白茶原始母樹(shù)名曰綠雪芽。
白茶的功效與作用三：白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。白茶中還含有豐富的維生素A，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A可以合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看得更清楚，預(yù)防夜盲癥和干眼癥。同時(shí)白茶還具有抗輻射物質(zhì)，可以顯著保護(hù)人體造血功能，減少電視輻射的危害。 在看電視的期間多喝白茶是有益無(wú)害的。尤其是孩子要提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，保持身材。
相關(guān)文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-14
最新圖文
