普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：這些事情做到了,關于普洱茶苦底和普洱茶有苦底,普洱茶苦底是怎么回事等等詳細介紹。
? ?要說養(yǎng)生之道，肯定就是離不開茶葉的，在生活當中很多人都喜歡喝茶，喜歡茶的香味韻味，普洱茶也是一種比較常見的茶，只不過普洱茶放的越久，味道就會變得越來越苦。
?其實之所以普洱茶放久之后會變得越來越苦，是因為普洱茶的茶葉和其它茶葉其實有很大區(qū)別的，原料就是云南的茶葉，這類茶葉里面的部分微量元素營養(yǎng)很豐富，只不過在制作成普洱茶之后，苦澀味就會稍微重部分，不過也有一種說法就是越苦的普洱茶越好。
? 這類說法也不一定的，有時候咱們沖泡的普洱茶太苦的話，其實可能和咱們泡茶的手法也是有關系的，你要留意在倒入水的時候，千萬不要直接一下子就倒到茶葉里面，一定要慢慢的添加水。
? ?另外就是在存放普洱茶這個期間呢，也是會產(chǎn)生部分其他物質(zhì)的，所以普洱茶放的越久，這類苦澀味就會變得越來越重，只不過一般情況下，除了這類苦澀味會變重之外，普洱茶的香氣其實也會變濃的。
? ?當然其實普洱茶也不要存放的太久的太久，之后始終是不存在清茶好喝的，只不過咱們買的假如是剛剛壓制好的新茶，那就應放一段時間，因為需要等到茶葉的水分完全散去之后再喝，這樣會更加香醇。
? ?還有一種情況，假如說普洱茶在存放之后有一種苦底味會變得非常重，其實這也有可能是咱們買的這個茶不是很好，有的商家可能選擇了不正確的工藝，所以就引起變成這樣的味道，普洱茶里面的物質(zhì)被提前消耗掉的話，那么普洱茶就會變得苦底味特別特別重，所以咱們在選購普洱茶或是泡茶的時候，其實都是至關關鍵的。
普洱茶苦。
普洱茶是苦的，主要是因為它含有茶堿(咖啡因、咖啡因)、茶多酚(兒茶素)和單寧(植物單寧)。
普洱茶中的茶堿是苦的，會給普洱茶帶來苦味。茶越苦，茶堿的含量就越高，這也很容易證明，化學分析，茶是可以得到的。
茶堿和單寧不是液體產(chǎn)生的主要起因，也不是恢復甜味的主要因素。味道很少或不存在苦味的好茶一般具有強烈的甜味回報和持續(xù)的流涎。
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擴展資料：
普洱茶的“苦”分為兩種：
一種是季節(jié)性的苦。春茶為上，最為香甜，夏茶最次，入口便苦，因為夏季雨水充足，雖助長了茶條索的寬大，但也造成苦底。
二是地域種植的苦。茶葉的味道很大部分取決于土壤和天氣，就眾多普洱茶的產(chǎn)地而言，臨滄、思茅（今普洱市）、文山州很多地方因氣候和土壤不大適宜普洱茶的生長，種植出來的茶葉便苦得難以入口。
普洱茶的“澀”：其實任何普洱生茶都是有澀味的，澀味的濃淡每個地區(qū)山頭的茶葉都不一樣，不能作為好壞評定的依據(jù)。不過新樹茶入口留澀久，難以散去，大樹喬木茶雖有澀味，但易散開，瞬間轉(zhuǎn)化為回甘。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6/384?fr=aladdin"target="_blank"title="本站-普洱茶">本站-普洱茶
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