該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：盤點,吉普號茶化石碎銀子怎么樣和茶化石碎銀子哪家正宗,石化茶和碎銀子等等詳細介紹。

碎銀子是選用8年以上優(yōu)質古樹老茶頭經特殊切割工藝，反復篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子，也有人叫它“茶化石”。雖然它本質上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。碎銀子茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。

除此之外發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發(fā)生了結構轉化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質和養(yǎng)生效果。碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至會有雜味或霉味、渥堆味。從沖泡的湯色來看，正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。

碎銀子在細品之下，其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質較厚極其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡，湯水入口清爽醇厚，黏稠飽滿，喉部順滑，淡淡的棗香四益。延緩衰老，增強人體抗衰老能力，都是碎銀子茶的關鍵功效，它含有的兒茶素和茶多酚以及黃酮類化合物，還有維生素e，以及微量元素硒等都能增強人體抗衰老能力，而且能提升人體組織細胞活性，經常用它泡水喝，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。碎銀子茶還能提升人體自身抗衰老能力經常飲用能提升身體素質也能延年益壽。

碎銀子到底好不好

所謂“碎銀子”，屬于熟茶，但其發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹，將這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放，隨著存放時間的推移，就形成了質地更加密實的茶塊。還有人美其名曰“茶化石”。

“碎銀子”其實就是老茶頭。老茶頭也有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。堆子大一點，發(fā)酵期長一點，翻堆頻率慢一點，就造成緊結了。翻堆肯定要及時才行，否則溫度過高，造成燒堆。大葉種比較松，小葉種比較緊結。

碎銀子在現(xiàn)在工藝的基礎上制作出來，引起市面上大量產物 ，品質參差不齊，那就要咱們仔細辨認。選擇合適本人的口感。理性購買。

碎銀子因其發(fā)酵重，顏色呈深褐色。有些會黑色發(fā)亮。老茶頭會比較偏褐色，跟正常散熟普一樣。碎銀子果膠比較多，水會更黏稠，更滑口，味道更甜，而且耐泡。

碎銀子在現(xiàn)代的工藝里會有原味、糯米香等。

一、原味：跟正常的普洱茶陳化久了的味道差不多，跟老茶頭的味道一樣。口感區(qū)別比較大，更滑口，水甜。

二、糯米香：云南糯米葉熏香而成，當然老的碎銀子自然的糯米香更吸引人。

由于商家為了利益，做足了噱頭，讓老茶頭咸魚翻身變成了“碎銀子”、茶化石這類受人歡迎的茶品，其實包裝得再好，其實本質上就是以前被制茶人無情拋棄的邊角料而已。

那么“碎銀子”跟普通的普洱茶又有什么口感上的區(qū)別呢？

喝過普洱茶的人都知道普洱茶味道濃郁醇厚，味道會更接近茶葉本身的口感，會更加的醇正。而“碎銀子”由于含有大量的果膠，所以泡出來的茶湯會更黏稠，味道會更甜部分，而且會比普通的普洱茶更加的耐泡部分。

什么叫碎銀子茶 碎銀子是一種什么樣的茶

碎銀子茶好。

碎銀子茶在漫長的發(fā)酵期間，大分子多糖類物質轉化為大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，營養(yǎng)價值比較高。碎銀子茶是一種普洱茶古樹熟茶，主產于云南普洱市以及西雙版納一帶。

碎銀子茶在古代茶馬古道上可以代替銀兩做交易用，因外形精致小巧似散碎銀子，得名碎銀子、茶黃金。碎銀子茶產自普洱茶產區(qū)—云南勐海，茶樹生長在海拔為1600米的高山上。

碎銀子茶是老茶頭的再加工，老茶頭是普洱熟茶發(fā)酵時，分泌的果膠黏住部分茶葉，形成團狀物的茶葉。

碎銀子

碎銀子，是一種高品質的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結合。其原料選用西雙版納古茶區(qū)百年以上樹齡的春茶芽葉，工藝流程復雜，所以成品數(shù)量稀少。因外形精致小巧酷似散碎銀兩，故名碎銀子。

但凡喝普洱茶的人，多多少少都會聽說過“碎銀子”，也有很多人喝過甚至“非常喜歡”喝碎銀子。“碎銀子”是一個商業(yè)概念，并非普洱茶行業(yè)中的專業(yè)用語，也有人稱之為“茶化石”。

“碎銀子”最早源自于熟茶發(fā)酵期間形成的“老茶頭”，經過再加工解決，被夸張美化成“高端熟茶”、“老茶頭中的精華”等，市場上流通的“碎銀子”跟“老茶頭”是兩個完全不同的東西，后者是茶，前者只是“茶風味工業(yè)制品”。

1、茶化石，也叫碎銀子茶，是一種高品質的普洱熟茶。因其外形精致小巧，酷似散碎銀兩，故名碎銀子茶。碎銀子茶是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結合。

2、普洱江湖傳言：未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱，充分肯定了其品質。茶化石（碎銀子茶）是選用陳年的優(yōu)質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反復篩選后精致而成。雖然它本質上也是老茶頭（普洱茶熟茶）中的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭。但是它“青出于藍而勝于藍”。

3、碎銀子茶化石干茶的特點：茶化石表面光滑圓實，外形緊致。顏色為深色，具有一定的光澤不啞光。表面不存在其他雜質密度大，重量偏重。具有沖泡20次都不膨脹的特點。 茶化石具有較好的香氣，糯香味十足，不存在雜味，更不存在渥堆味，還有淡淡的香草味，故此也備受年輕茶友的喜愛。

4、茶化石的口感的：香高、湯厚、綿滑。茶化石是普洱熟茶中的高端臻品，同時碎銀子茶性溫和，對胃比較友好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。主要功效有：降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高。碎銀子茶，非常適合中老年的人群飲用。

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