煮
茶葉蛋是很常見(jiàn)的我的一道家常菜,還算簡(jiǎn)單,但是要口感驚艷,仍需一定的方法技巧,下面就介紹一下怎么煮
茶葉蛋的香味完美做法:
首先要準(zhǔn)備的顏色原料有:雞蛋2個(gè)、茶葉1包。
1、把茶葉放入溫水中浸泡接近半小時(shí),使其濕潤(rùn)。
2、將浸泡好的砂鍋茶葉取出后放入勺子中,再淋入適量新鮮加熱過(guò)的入味水,使茶葉均勻。
3、之后,將兩個(gè)雞蛋放入荷蘭鍋中,以中火蒸煮,煮至六分熟。
4、將煮至六分熟的查看雞蛋取出,放入茶葉中再蒸煮5分鐘左右,直至雞蛋完全熟透。
5、 取出
熟茶葉蛋,在雞蛋外表撒上部分胡椒粉,撒上香菜,攪拌均勻,也可以撒上一點(diǎn)點(diǎn)油,就可以上桌了。
煮茶葉蛋的不銹鋼這個(gè)步驟很詳細(xì),還要多加考慮。選用竹筒茶葉更能滿足軟爛口感,搭配上胡椒粉、蔥、醋、姜糕、糖等,就能做出更富有變化的桂皮口感,更吃得出絲絲入膚的花椒滋味,有更多的洗凈嘗試空間!