普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：簡單普及一下,純手工石墨壓制與機(jī)器壓制的普洱茶餅有什么區(qū)別和手工石磨壓制普洱茶,普洱茶石磨壓制與機(jī)械壓制等等詳細(xì)介紹。
從茶餅外形觀察,手工餅的條索清晰,松緊度適宜,條索之間有較小的空間、間隙; 機(jī)械餅的餅面感覺很死板,條索感覺是貼上去的,被壓得比較扁平,形狀很規(guī)則,很圓。 從撬茶品引的時候也能明顯區(qū)分,手工餅因壓力有限,壓制的茶餅相對松散,取用時用手輕輕掰就可以掰下來;
?純手工石磨壓制與機(jī)器壓制的普洱茶餅有很大的區(qū)別，主要區(qū)別是：
從茶餅外形觀察，手工餅的條索清晰，松緊度適宜，條索之間有較小的空間、間隙；機(jī)械餅的餅面感覺很死板，條索感覺是貼上去的，被壓得比較扁平，形狀很規(guī)則，很圓。
從撬茶品引的時候也能明顯區(qū)分，手工餅因壓力有限，壓制的茶餅相對松散，取用時用手輕輕掰就可以掰下來；機(jī)械餅為了保證漂亮外觀，壓制的力量比較大，壓制的比較實，需要用專門的普洱茶針來撬，有時候比較實的砸都砸不開。
以上是可以最直接區(qū)別判斷兩則區(qū)別的方法，手工餅和機(jī)械餅都各有什么優(yōu)缺點呢？
石磨手工餅：
優(yōu)點：由于用石磨的重量加人體的重量，再加石磨的定形時間，總的壓力都是很有限的，動作較人性化。所以壓出來的餅條索完整，比較透氣；開茶時，也較容易開出完整的條索。 普洱茶需要長期的保存、陳化，手工餅比較透氣，條索之間有間隙，有助于提升普洱陳化的效率。
??缺點：餅形較松，容易掉邊，松散。但隨著技術(shù)提升，通過加大石磨的重量；增長定形時間，可以克服這一缺點。現(xiàn)在有些石磨餅，已經(jīng)可以做到不掉邊，不松散了。
機(jī)器餅：
缺點：壓力的大小可以調(diào)節(jié)，壓力和定形都是瞬間同時完成，動作非常快，容易壓碎、壓扁茶的條索；整個餅中間不易疏氣；開茶時，很難開出完整的條索。
優(yōu)點：不會掉邊和松散，生產(chǎn)效率高。
??? 假如從普洱茶需要后期陳化，以及品飲的角度考慮，應(yīng)說，石磨手工餅優(yōu)于機(jī)器餅。
普洱茶茶餅制作方法
導(dǎo)語：說到普洱茶茶餅，大家都知道這是常見的茶葉，超市、茶葉專賣店都是有賣的。那么普洱茶茶餅是怎樣制作的呢?讓咱們熟悉一下吧!
因為與龍井等其他茶葉的不同，普洱茶茶餅總是有一種神秘的色彩，怎么可以做成圓的，該怎么保存，這都是很多人想要熟悉的。其實，普洱茶茶餅并不是只有專業(yè)人員可以制作的，
普洱茶多為餅狀壓制的方法儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。
制作方法
步驟：
第一步，采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)關(guān)鍵的
第二步：將采會的茶分解，把老葉子去了
第三步：殺青，非常關(guān)鍵，把水汽排除，火溫在70-80度會最好
第四步：揉茶，把苦水和部分梗梗拿走
第五步：將茶曬干，咱們叫他曬青茶
第六步：在壓餅前，將茶蒸軟
第七步：壓餅，用石磨壓餅，比機(jī)器壓的好N多倍，松而不散
最后一步：好的.普洱茶就制作完畢，請君品飲，純干倉保存10年。
存放方法
窖藏法〈青康藏民族乾燥地區(qū)〉溫控倉儲法，而自然保存法則離不開下列幾點原則:
1.遠(yuǎn)離異味
2.遠(yuǎn)離潮濕
3.遠(yuǎn)離塵埃
4.空氣流通
5.保存方法可利用“木碳”『甕存法』
菊普茶之保存方法： 菊普講究新鮮之保存方法，當(dāng)然是須靠冰冷藏最保險，但須密封好，因為：
1.怕冰箱內(nèi)有異味，茶最須遠(yuǎn)離異味。
2.罐內(nèi)周圍最好墊放些面紙，避免潮濕。
3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)采用完。
新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。假如新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。
以上就是關(guān)于普洱茶茶餅的制作及保存方法的介紹，假如有普洱茶的茶葉，可以做做看，而且有普洱茶茶餅?zāi)芎芎玫谋４妫部梢蚤L期的食用，避免普洱茶茶餅壞掉。這里需要提醒的是，普洱茶是有減肥的效果，但是并不能有立竿見影的效果，所以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
以上就是關(guān)于純手工石墨壓制與機(jī)器壓制的普洱茶餅有什么區(qū)別?全部的內(nèi)容，假如想熟悉純手工石墨壓制與機(jī)器壓制的普洱茶餅有什么區(qū)別?更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注咱們，你們的支持是咱們更新的動力！
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