普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享：震驚了,聽說黑茶存放越久，價值越高越值錢，是真的么和聽說黑茶存放越久,價值越高越值錢,是真的么,黑茶越久越值錢嗎等等詳細(xì)介紹。
黑茶存放越久,價值越高越值錢,是真的。 要看保存的好不好,茶葉的存放有較高的溫度和濕度請求的,不然茶葉里的真菌干死或是受潮變霉都會作用茶葉的品質(zhì),茶葉的品質(zhì)一旦受到作用,價錢就肯定不會高了。 黑茶在存放期間,由于微生物作用,濕熱作用,自動氧化作用等綜合因素的
黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，黑茶是越陳越香氣，時間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價值和收藏價值。
黑茶里的茯磚，這類茶葉向來以能長出一種叫做"金花"的金黃色"花粉"而為貴，并且"金花"越多、越大，磚茶的品質(zhì)越好、價格越高，而"金花"實際就是一種霉菌，就是冠突散囊菌，俗稱"金花菌"。茯磚的生產(chǎn)其實就和平常老百姓家腌制咸菜、制作豆腐乳等發(fā)酵食品是一個道理，就是使茶葉經(jīng)過微生物的發(fā)酵。咸菜的表面也會出現(xiàn)很多細(xì)菌，豆腐乳表面會產(chǎn)生很多霉菌，猛地一想可能讓人害怕，但這些霉菌都對人體無害，甚至有益，磚茶中的金花也是如此。
金花的生長和發(fā)酵作用其實有一定的周期，一般在長到四五年的時候是最高峰，假如過了這個期限，它的生命力就會下降，一是因為茶葉中的養(yǎng)分已經(jīng)吸收得差不多了，二是自身的繁殖能力也下降，三是自然風(fēng)化和干燥脅迫，他們實驗室曾見過一塊1958年產(chǎn)的1.8公斤的茯磚，當(dāng)時在全國也就幾塊，但研究后他們發(fā)現(xiàn)這塊磚茶的茶葉已經(jīng)有"崩潰"的跡象，茶葉已變得很脆，雖然里面也找到了"金花"，但數(shù)量已經(jīng)非常少，很難用肉眼找到，而且此時的茶葉已經(jīng)失去茯磚茶所特有的香味。假如依照茶越陳越好的道理，這類保存半個世紀(jì)、外形良好的磚茶應(yīng)算是極品了，但是事實上他們不存在人敢喝。
不管是什么食品，一般都是有保存期限的。葡萄酒也是這樣，并不是越陳越好。盡管是干燥保存的茶葉，假如放了50年、100年，你敢喝嗎？到時這里面的成分究竟怎樣變化，是不是人們常規(guī)品飲的茶葉都不一定了。 除此之外決定茶葉價值大小的因素還跟跟茶葉本身好壞、加工工藝，泡茶的方法都有著密切的關(guān)系。
拓展資料：黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包含殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
中國的茶文化博大精深，可以發(fā)現(xiàn)茶的品種也特別的多，而不同的品種價格也不一樣，云南的普洱茶價格比杭州的西湖龍井還要高部分，主要是因為普洱茶比較能存放，也有著越陳越香的說法，所以價值會更高部分。
可以發(fā)現(xiàn)中國的茶葉普洱茶價值是比較高的，主要是普洱茶存放的時間比較久，還有一個說法就是越陳越香，也被叫做能喝的古董茶。因為普洱茶是一種后發(fā)酵茶葉，假如放到倉庫當(dāng)中存放的時間可以達(dá)到很多年，當(dāng)方法得到可以存放10年或是20年以及上半年，這樣的茶餅都不會變壞并且這一點已經(jīng)被證實過了，在市面上總是有部分名貴的普洱茶，歷史可以達(dá)到上百年，所以價格會更高。
在茶葉中，西湖龍井以及碧螺春，還有信陽毛尖，這些都屬于綠茶，綠茶一般都是要喝新鮮的茶，所以雨前茶是最好的，因為這樣的茶葉泡開之后就像喝了一杯春色一樣，一般綠茶是放的時間比較短的，假如放的時間特別久，香味也就不存在了。紅茶也是有保質(zhì)期的，放的時間久了香味就變淡了，用這樣的茶葉泡水喝是不如白開水的。很多人都喜歡喝綠茶或是紅茶，這類茶葉是消耗量比較多的茶，普洱茶在市場上并不是特別的廣大，主要在港臺地區(qū)還有珠三角地區(qū)是比較多的。
主要是因為這類茶葉有著價格的支撐，而且是屬于老茶葉，并不可以重新再制作和一點就少一點，并不是跟其他的茶葉可以相比較的，而西湖龍井茶一般都是和當(dāng)季茶。普洱茶年份越老價格就越貴，還可以制作原料或是儲藏起來，這樣的茶葉可以達(dá)到幾十萬元一斤。
以上就是關(guān)于聽說黑茶存放越久，價值越高越值錢，是真的么？全部的內(nèi)容，假如想熟悉聽說黑茶存放越久，價值越高越值錢，是真的么？更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注咱們，你們的支持是咱們更新的動力！
相關(guān)文章
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
2023-04-18
最新圖文
