普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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7548是指普洱餅茶的嘜號,,7548的前面2位75代表1975年的配方,第三位代表茶葉級別,最后位代表生產(chǎn)茶廠代號,8代表海灣茶廠。
普洱茶7543指的是茶葉嘜號，也可以稱之為茶葉的編碼， 前兩位為該茶的發(fā)明或是開始采用的工藝年份。?
1976年，當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份。
第三位為茶葉級別，第四位為茶廠編號，其中勐海茶廠編號為2。如7542、7562、7572等看尾數(shù)便知是勐海茶廠的產(chǎn)品。
普洱茶品類：
普洱緊茶：傳統(tǒng)品類為芽茶、女兒茶制成的團(tuán)茶、餅茶、茶磚，今發(fā)展為由6類散茶制成的普洱沱茶、普洱餅茶（含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅）、普洱茶磚3個(gè)品類；其制作方法，就是將散茶經(jīng)過蒸（炒）后，裝入各種品類模具并經(jīng)特定工藝壓制成型。
普洱綠茶：品質(zhì)特點(diǎn)為清湯綠葉，其制法經(jīng)過殺青、揉捻、干燥三道工序。殺青的目的，主要是通過高溫破壞鮮葉中的酸性并便于揉捻；殺青的方法。揉捻的目的，是為了卷緊茶葉條索，適當(dāng)破壞葉組織，使茶質(zhì)容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、曬干三種。
普洱紅茶：通過萎凋強(qiáng)酶的活性，使其在揉捻和發(fā)酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經(jīng)高溫干燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質(zhì)得以固定。其品質(zhì)特征是紅湯紅葉，從其外形與品質(zhì)分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。
1976年，當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份，第三位為茶葉級別，第四位為茶廠編號，其中勐海茶廠編號為2，。如7542、7562、7572等看尾數(shù)便知是勐海茶廠的產(chǎn)品。
到后來02年開始普洱茶熱開始，茶廠的改制，股份制和個(gè)人私營的茶廠都延用了這類命名方法，但是嘜號的第四位中1、2、3、4是“根正苗紅”的，其他的就比較“山寨”了。這類命名并不能代表茶成品的優(yōu)劣。“批號”是用來記錄生產(chǎn)日期的，比如：大益，7542—901。表示大益茶7542，09年1月份出廠的，“901”就是批號。
黎明茶廠是現(xiàn)在還屬國營的企業(yè)，它的茶品質(zhì)不錯(cuò)。我比較喜歡它的“黎明之光”、“黎明早春小青餅”。7450還沒喝過。
普洱茶茶葉等級可分為特級、級內(nèi)和級外，其中級內(nèi)可以分為1至10級，級外也就是1至10級以外的。但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也不是每個(gè)廠家通用，每個(gè)廠家制定的等級標(biāo)準(zhǔn)也不一定相同。
我也是泛泛而談，期望我的答案對你有幫助。
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