普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
該文由飲茶網(wǎng)客戶分享:出大事了,云南普洱茶怎么通過茶底分辨大樹古樹喬木樹齡的和普洱茶古樹大樹怎樣區(qū)分,普洱古樹大樹小樹怎樣從樹齡區(qū)分等等詳細介紹。
首先要分清楚,是哪個片區(qū),是哪個山頭,古六大山頭的土質(zhì)、氣候、海拔、氣溫、降水量對茶樹當年的葉片以及丫頭肥壯都有作用,有的山頭芽頭呈墨綠、有的墨黑,有的綠黃妝,但每個山頭的大樹以及古樹的條索相對當?shù)嘏_地茶以及小樹條索會更加肥壯,更加油亮,最好兩個做對比,更直觀。
云南普洱茶通過茶底分辨大樹古樹喬木樹齡:古樹茶也叫大樹茶,產(chǎn)量十分稀少。純料的古樹茶,加工技藝精悍的純料古樹茶其價值不菲,將隨著年份而與日俱增。
首先要分清楚,是哪個片區(qū),是哪個山頭,古六大山頭的土質(zhì)、氣候、海拔、氣溫、降水量對茶樹當年的葉片以及丫頭肥壯都有作用,有的山頭芽頭呈墨綠、有的墨黑,有的綠黃妝,但每個山頭的大樹以及古樹的條索相對當?shù)嘏_地茶以及小樹條索會更加肥壯,更加油亮,最好兩個做對比,更直觀。
1、生津的速度:生津是很容易,很多起因可以令人生津。過份留意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間,為生津的速度。同樣品種者,速度越快,則越優(yōu)。
2、回甘的徹底程度:真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開始,苦澀就徹底結(jié)束,不存在舌面附著感,整個口腔有種很甜潤的感覺。
3、香氣的融合度:聞起來和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再從喉嚨里面出來,持續(xù)很長時間,很清悠。不能喝完茶后有不適、不悅之感。
4、喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起來會有口腔感覺不存在喉部感覺強烈的體驗,且喉嚨深處的觸感會有一段時間的持續(xù)。
5、喉韻清雅悠長:喉韻是指:在喉部的甘化開之后,形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受,也是品茗的一大關(guān)鍵。無底韻者則失于粗鄙。韻者,以舒爽高潔、持久穩(wěn)定為上。喉韻愈是悠長,則茶性愈是穩(wěn)定。茶性愈穩(wěn)定者,其收藏價值亦愈高。
導(dǎo)語:去云南,行家很少喝普洱茶,專喝這幾款“廉價茶”,當?shù)厝耍鹤R貨
茶 自古以來就深受國人喜愛,我國地大物博,茶葉的種類和產(chǎn)地也十分多樣豐富,但一提起茶葉大省,那云南定是榜上有名,而云南更是眾多老茶友的向往之地,其出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)和品質(zhì)也是國內(nèi)一頂一的好。
也正是因為如此,云南也有著許多享譽國內(nèi)和國際的名茶,而在眾多茶葉中最出名的當時普洱茶了,幾乎只要是來 旅游 的朋友都會慕名品嘗普洱茶,也算是當?shù)氐囊淮筇厣恕?/p>
但普洱茶雖然名聲在外,但去過的茶友們都知道,其實很多行家到云南后并不會去喝普洱茶,反而是專門喝幾款“廉價茶”,而這也是這類多老茶友之間心照不宣的默契。
那么這幾款茶葉到底有什么好?為何會讓懂行的人如此喜愛呢?今天就讓我?guī)闳ナ煜ひ幌掳桑纯催@當?shù)厝藢:鹊膸卓畈枞~到底都是什么。
1.云南滇紅
雖然提起云南便會想到普洱,但當?shù)厝撕托屑乙膊皇菃螁沃缓绕斩麄円灿兄救怂矏鄣牟枞~種類,而云南滇紅便是他們的心頭愛之一,也算是大有來頭的一款茶葉了。
乍一說起很多人肯定不甚熟悉,甚至聽都沒聽說過它的名字,但其實它的品質(zhì)是極好的,不僅采用優(yōu)質(zhì)的云南大葉種作為原料,而且屬于全發(fā)酵茶的它也十分溫和,原料品質(zhì)和產(chǎn)地絕對是沒得挑的。
二、硒將軍皇菊
炎炎夏日的到來,讓全國各地都進入了高溫天氣之中,而云南的氣溫更是不斷飆升,在這樣的情況下,很多人都會出現(xiàn)缺水疲憊的狀態(tài),菊花茶在夏天是特別受歡迎的,更是當?shù)厝耸殖:鹊牟琛?/p>
產(chǎn)自明月山彭坊村,這里的土壤含有硒元素,有益于身體。菊花可以祛暑以及讓眼睛更明亮。它全程都是有機種植,可以泡茶,也可以入酒。泡茶的時候,用沸水實施沖泡,泡出來的菊花茶湯色更金黃透明,喝起來有回甘的味道。而且菊花在水中綻放開來,飽滿的形狀令人賞心悅目。
也正是因為如此,對原料極為嚴格的它才能做到泡出來的茶水口感清爽不發(fā)澀,而且泡出來的茶湯更是顏色透亮,怪不得能得到行家們的肯定,就算是第一次喝的人也對它欲罷不能、流連忘返。
3.碧螺春
除了上述兩種茶葉之外,在這個炎熱的夏天也正是喝綠茶的好季節(jié),綠茶不僅可以幫助咱們補充身體流失的水分,還蘊含一定的營養(yǎng)元素,在云南也有很多人愛喝綠茶。
既然提到綠茶,那就不得不說老茶友和行家們一直十分喜愛的碧螺春了,而碧螺春作為中國十大名茶之一,更是擁有著悠久的 歷史 ,是綠茶品類中當之無愧的傳統(tǒng)名茶之一。
正是因為如此,用它沖泡過后的茶水銀澄碧綠,還帶著陣陣襲人清香,品嘗過后只覺得口味涼甜、鮮爽生津,怪不得在以前還曾被用過貢茶,雖然是優(yōu)中選優(yōu)的好茶葉。
在介紹完這三款茶葉后,我在文末還有幾點有關(guān)茶的知識想和大家分享一下。
1.沖泡綠茶時水溫不要太高,80攝氏度左右即為最佳。
2.菊花茶現(xiàn)下品質(zhì)參差不齊,要留意觀察其形狀和顏色,以便對方以次充好。
3.云南茶類豐富,購買滇紅茶時要認準品質(zhì)和產(chǎn)地
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