普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶,依據(jù)《GB/T22111-2008》實行標(biāo)準(zhǔn)下,可長期保存,但一般建議10~20年內(nèi)儲存,方可達到最佳品飲期限,而超過期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。
普洱茶餅的保質(zhì)期是多久？
1.普洱茶餅的保質(zhì)期是多久？
普洱茶的茶齡為5到7年。在這個發(fā)酵期，泡出來的普洱茶口感醇厚，香氣濃郁。發(fā)酵保質(zhì)期最多限制在15到20年。過了這個時期，普洱茶就會失去食用效果，有害。
2.普洱茶餅的制作方法
第一步是采茶，當(dāng)然是蕎麥。青餅的原料很關(guān)鍵。
第二步，分解收集的茶葉，去除老葉。
第三步:殺水，這很關(guān)鍵。排除水蒸氣。70-80度的火溫會最好。
第四步:揉搓茶葉，帶走苦水和部分梗。
第五步:晾茶，咱們叫他晾綠茶。
第六步:把茶蒸軟了再壓餅。
第七步:壓蛋糕。用石磨壓餅，比機器壓餅好N倍。松而不散。
最后一步:好的普洱茶做好了。
3.普洱茶餅的貯藏方法
地窖貯藏法<青康藏旱區(qū)>控溫貯藏法，而自然保存法有以下原則:遠離異味、潮濕、灰塵、空氣流通，保存方法可以是木碳甕貯藏法。
新茶買回家后不宜立即密封，宜略透氣。假如新茶有很重的氣味，可以先放在空氣中，等新茶的氣味沒了之后再存放。或是一整桶略帶倉庫味的餅茶，可以將竹子取出存放在單個餅子里，也可以撕掉包裝紙再存放。假如整杯茶不存在存放的味道，可以在竹子外面用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙具有調(diào)節(jié)功能，可以阻擋外界過多的水分。
普洱茶以5年至7年為佳。在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。
喝茶還是要均衡喝茶的，比如夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，這樣對身體更有益的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制品質(zhì)。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
還有，溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的期間，溫度每升高1℃，褐變的速度就會加快3-5倍，在10℃以下貯藏，可以抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏，幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質(zhì)。
2、壓制成餅一年以后，茶中水汽褪盡，口感趨于穩(wěn)定，茶湯厚重感增強，滋味也俞漸濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情。
3、經(jīng)過七年陳放轉(zhuǎn)化的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣濃郁，都是有可能的。存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。
普洱茶適宜長期存放是有前提條件的，普洱茶不存在一個規(guī)定的保質(zhì)期，一般而言假如是生茶的話，最佳飲期是10-25年，熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類，要經(jīng)過若干年的存儲陳化，口感才會更好。
普洱茶經(jīng)一定時間的存放后，湯色由生原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺。
普洱茶餅保存的幾點請求
1、干燥通風(fēng)的地方
普洱茶餅適合存放在干燥通風(fēng)的地方，還有最好可以放進陶甕或陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會引起茶味變酸。
2、保持適當(dāng)?shù)臏囟?/p>
保持適當(dāng)?shù)臏囟龋瑢ζ斩栾灥摹瓣惢笔呛苡斜匾摹Ｗ詈脤⑵斩栾灤娣旁谂R窗的陽臺附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結(jié)合，這是普洱茶能減肥的一個基礎(chǔ)點。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
3、忌濕
普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質(zhì)。
4、不能在有異味的地方
普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。
以上就是關(guān)于普洱茶餅有效期多少年全部的內(nèi)容，假如想熟悉普洱茶餅有效期多少年更多相關(guān)內(nèi)容，可以關(guān)注咱們，你們的支持是咱們更新的動力！
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