中國的飲茶藝術(shù)，安徽茶文化
2023-04-16
高橋銀峰
茶的“三味”
如今，品嘗茶已成為武夷山人的一種時尚。親朋好友相圍而坐，泡上一壺，一邊品茶，一邊聊天，談文論道，天南地北，其趣盈盈，其樂融融。大街小巷也是茶樓茶館隨處可見，著實成為武夷山城市一道亮麗的風(fēng)景。由于工作起因，近來也算半個武夷山人，偶爾也與朋友相坐對飲，舉杯品茗。雖不能像朋友那樣云里霧里，入心入境，但其情其景也確實讓我感受到武夷茶風(fēng)之濃烈，茗韻之曼妙，猶如一幅潑墨山水畫，從古樸的底色透出濃烈的武夷風(fēng)韻和現(xiàn)代氣息，讓品茗者擋不住她的誘惑!.
不要迷茫，學(xué)會品茶就好。初學(xué)者，不論深淺，敢于揣摩，有初生牛犢的精神。我是說初學(xué)者，因為我以前只知道喝茶，不知道品茶。喝茶是為熟悉渴。用茶的味道、魅力和啟迪品味茶。茶可以愉悅心靈，激起情緒。并不是所有喝茶的人都能達到這個水平。品茶要分語境、分心情、分心情。只有進入這個奇妙的地方，你才能快樂，悟性，才能品嘗到茶的真正味道。
當(dāng)你在那里的時候，你會知道品茶有很多知識，有很多茶道。它的深奧之處，難道是我一個初學(xué)者，能做這樣的事嗎？
或許是初學(xué)的起因，舉起一杯喝下去總是很難進入一個好的地方，但次數(shù)多了，我也有了本人的體會，品嘗到了茶的三種滋味：苦、澀、甜。第一次喝是苦的，咀嚼是澀的，咽后溧陽白茶腔壁回響著淡淡的甜味。在品茶師的建議下，這次的甜味是武夷巖茶區(qū)別于其他茶的妙處。而我的感受：其味亦真亦幻，讓人有沁心的甘美和愜意的遐想。.
細味人生不一樣，無論贏家還是輸家，無論偉人還是普通人，他們在漫長的人生旅途中也能品嘗到屬于本人的三種味道。萬事開頭難，初學(xué)者會嘗到它的苦澀。雄心勃勃的人有遠大的理想，但他們必須從艱難的第一步開始。不存在吃苦的精神和吃苦的毅力，很難走出人生的第一步。任何一個事業(yè)有成的人，都會歷經(jīng)千辛萬苦，千辛萬苦，幾經(jīng)春秋，千辛萬苦，在艱難的攀登中品味人生的澀味。這個過程可以考驗?zāi)愕哪土鸵庵荆简災(zāi)愕臎Q心和信心，所以中途放棄的人很多。通過身體的意志和努力，一步一個腳印，你總能得到回報，獲得成功，努力工作，最終嘗到成功的甜頭。這類甜甜的味道是發(fā)自內(nèi)心的喜悅和甜蜜，是對生活的深刻體驗和收獲。
茶的三味與人生的三味當(dāng)然不存在必然的聯(lián)系，但卻是一個初飲茶人所品的茶道，以及由此體會到的人生。第一次學(xué)茶，也就是得到了什么，得到了什么，不是一種快樂，不是一種喜悅！
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