養(yǎng)陰潤(rùn)燥桑葚茶
2023-04-16
隨著生活水平的提升，人們期望健康長(zhǎng)壽。社會(huì)上養(yǎng)生的方法數(shù)不勝數(shù)，飲食、愛(ài)好、情感、運(yùn)動(dòng)、功能、書(shū)畫(huà)。作者提倡和推薦的是用茶養(yǎng)生。茶是健康飲品，是文明飲品，這是大多數(shù)人的共識(shí)。目前全世界160多個(gè)和地區(qū)近30億人喜歡喝茶。喝茶有很多好處和討論。有人說(shuō)喝茶有益無(wú)害，有人說(shuō)喝茶有十大功效，還有人說(shuō)茶是百病之藥，等等。實(shí)事求是地說(shuō)，喝茶至少有以下好處：
第一，茶可以解渴提神。它的解渴生津功能是目前任何飲料都無(wú)法比擬的。
第二，茶葉含有豐富的人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
第三，茶可以預(yù)防和治療許多疾病，包含抗衰老、預(yù)防癌癥和治療艾滋病。
茶能之桃情操，使人更健康。
茶有這么多好處是因?yàn)樗?00多種化學(xué)成分，其中有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素和無(wú)機(jī)鹽，而茶葉中還含有豐富的生物活性物質(zhì)——茶多酚。
縱觀目前國(guó)內(nèi)外對(duì)茶多酚生理活性的研究，其功能如下：
(1)抗氧化作用
茶多酚作為一種天然抗氧化劑，是清除活性氧自由基的有效措施。在醫(yī)學(xué)上也被廣泛采用。除腫瘤等疾病外，對(duì)燒傷創(chuàng)面、缺血再灌注綜合征、白內(nèi)障等疑難病癥也有滿(mǎn)意療效。
(2)解毒
首先是貴金屬的離子沉淀或還原。茶多酚與蛋白質(zhì)結(jié)合，能抑制細(xì)菌和病毒的毒害，對(duì)多種抗癌物質(zhì)有很強(qiáng)的抑制作用。也可用作生物堿中毒的解毒劑。
(3)降脂作用
茶多酚能提升機(jī)體抗氧化能力，減少血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓，保護(hù)心腦血管的正常功能。
(4)茶的防癌抗癌作用
從現(xiàn)有的研究中，可以證明綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等均有抑癌作用，在人群流行病學(xué)調(diào)查中報(bào)道具有飲茶習(xí)慣的地區(qū)或產(chǎn)茶區(qū)居民中胃癌的標(biāo)化死亡率低于不飲茶或非產(chǎn)茶區(qū)，而且飲茶對(duì)預(yù)防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。
(5)茶葉的抗衰老作用
茶葉和茶葉提取物都能提升動(dòng)物體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，延緩體內(nèi)脂褐素的形成，增強(qiáng)細(xì)胞功能，延長(zhǎng)壽命。
21世紀(jì)是人類(lèi)研究生命科學(xué)和生物醫(yī)學(xué)工程的關(guān)鍵發(fā)展階段。茶是最理想的飲料，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)對(duì)人體健康有益。喝茶對(duì)身體有好處，但也要留意適量。深淺要因人而異。不宜空腹、服藥時(shí)、睡前喝濃茶。只要科學(xué)喝茶，就會(huì)健康長(zhǎng)壽。
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