老年人喝茶的最佳選擇-青巖李由茶
2023-04-16
清肝明目的菊花茶是夏季健康飲品之一，許多市民會(huì)用干菊花加水沖泡，當(dāng)做茶飲。最近，有讀者反映：明明是黃色的菊花，怎么泡出來(lái)的水是綠色的？對(duì)讀者的疑問，記者從省城五一路茶葉市場(chǎng)和青海省中醫(yī)院找到了答案。
在五一路茶葉市場(chǎng)，一位從事茶葉生意十幾年的馬姓經(jīng)營(yíng)者解釋說(shuō)，菊花茶變綠可能是生產(chǎn)加工期間硫磺熏蒸所致。硫磺熏蒸過的菊花，看起來(lái)又大又白，賣的很好。但是這類菊花泡在水里會(huì)變綠，連茶葉看起來(lái)都特別綠。一般而言憑經(jīng)驗(yàn)鑒別主要靠看和聞。干菊花應(yīng)是微黃的，那種均勻發(fā)白的菊花，多是硫黃熏的。 假如聞起來(lái)有刺鼻的酸味，那一定是用硫磺熏過的。未經(jīng)熏制的菊花只有淡淡的香味。
青海省中醫(yī)院藥劑科主任張告訴記者，干菊花因顏色不同分為白菊花和黃菊花。菊花藥用價(jià)值高，有疏風(fēng)解表、解毒、清肝明目的作用。在咱們省，黃菊花有許多醫(yī)療用途，大多數(shù)人喝白菊花。白菊花中，老百姓認(rèn)杭菊、貢菊。這兩種干菊花，一種是比較舒展的，另一種的花瓣大多是卷曲的。假如說(shuō)黃菊花不可怕，可能是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)或存放不當(dāng)造成的。我害怕被污染。比如在生產(chǎn)加工期間，過量的農(nóng)藥或硫磺會(huì)附著在表面。一旦我喝了被污染的茶，很也許會(huì)刺激咽喉黏膜。
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