極品牙齒——健康茶道，普洱茶生茶好還是熟茶好
2023-04-16
苦蕎的功效和作用人生價值觀，屬于哲學范疇，是人們站在一定的理性高度，對人生的各種疑問實施概括和總結(jié)而形成的對人生、對人存在的目的、價值和意義的看法，是對人生主要疑問的看法。人生觀關(guān)系到人的表現(xiàn)方法，關(guān)系到人在社會上以什么樣的形象存在。中國茶文化的人生價值觀，包含人生的目的，怎樣做人以及怎樣實現(xiàn)個人價值等方面的看法。這類價值觀，是人們通過茶事活動，在認識自然、熟悉社會的生產(chǎn)與生活中所形成的觀點和態(tài)度。它既反映出了人的本質(zhì)，又揭示出了人與自然、與社會諸方面的關(guān)系。具體地說，包含了人與自我的關(guān)系，與他人的關(guān)系，與民族和的關(guān)系，與自然環(huán)境的關(guān)系。中國茶文化的人生價值觀的思想，與生產(chǎn)生活實踐相依托，與自然環(huán)境相結(jié)合，與人文和歷史相伴隨，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國茶文化關(guān)于人的人生價值的思想，對咱們進一步熟悉茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚光大中國茶道精神，有著十分關(guān)鍵的作用。中國茶文化的人生價值觀與茶文化精神是一致的。其主要內(nèi)容包含：注重道德意識：重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。茶學專家莊晚芳提出發(fā)揚茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道 。認為中國的茶德應(yīng)是廉、美、和、敬，廉儉有德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標，也是茶文化的核心內(nèi)涵。而茶德的樹立，既是茶的自然特性的顯現(xiàn)，又是茶人精神的流露，同時又是茶人所確立的道德標準和表現(xiàn)規(guī)范。茶性蘊含著茶德。茶品即人品。茶品是指人們在對茶的認識中提煉出來的象征性品貌，陸羽在 《茶經(jīng)》 指出：茶者，南方之嘉木也。茶被稱為嘉木，是因為茶的生長、體型、特色和內(nèi)質(zhì)等具有剛強、質(zhì)樸、清純和幽靜的本性。茶樹生長在山野的爛石、礫壤或黃土中，仍不失堅強、幽深；茶葉凝聚陽光雨露的精華，其性潔不可污；茶湯晶瑩清澈，清香怡人，給人以智慧和幽雅的韻致。茶性與茶品相聯(lián)系，無喧囂之形，也無激揚之態(tài)，茶性與茶品這些自然的本質(zhì)特征滲透到人們生活領(lǐng)域，表現(xiàn)在人對生活的一種理解，一種靜觀，一種品鑒，一種回味；延伸到人們的精神世界里，則是一種境界，一種理念，一種智慧，一種品格。 重德觀念的形成，源于茶的自然本性。 茶德是茶道的靈魂。在茶文化發(fā)展的歷史上，人們對茶德早已確認，并崇尚備至。陸羽在 《茶經(jīng)》 提出的精行儉德，說明茶的美好品質(zhì)應(yīng)與品德美好之人相配，這是最早確立的茶德標準，也是中國茶道的精神所在。到了后來，唐代劉貞亮在 《茶十德》 中對茶德的闡述則更為具體，將飲茶的功德歸納為十項：以茶散悶氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除癘氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶養(yǎng)身體，以茶可雅行，以茶可行道。當代，王澤農(nóng)，莊晚芳等茶學專家，對茶德都作了深刻的注解。王澤農(nóng)老師認為，茶道的本質(zhì)精髓應(yīng)是德，德是天地的屬性，天性、人性、茶性乃共性所在也。莊晚芳老師提出了廉美和敬為核心內(nèi)容的茶德，他認為廉儉可以育德，以一杯清茶來推行清廉與勤儉，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)。由此可見，茶德的樹立和推崇，不僅為中國茶道形成奠定了基礎(chǔ)、豐富了內(nèi)容，而且也為茶人實現(xiàn)自我人生價值明確了方向。再次茶道孕育了茶人精神。如前所述，中國茶道，很大程度上是在樹立茶德的基礎(chǔ)上創(chuàng)立的。盡管目前人們對茶道的論述，各執(zhí)己見。但是有一點是相同的：茶道講求的是精神內(nèi)涵。中國茶文化繼承了儒釋道的精義，把飲茶等茶事活動融入哲理、倫理、道德，通過茶的品飲來修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道，達到精神上的洗禮和人格上的澡雪，這就是飲茶的最高境界——茶道。中國茶道孕育了茶人精神，茶人精神推動了茶道的發(fā)展。被人們尊為茶圣的陸羽，幼為棄兒，長于佛門，一生不仕，致力于茶事研究，他常腳著芒鞋，獨行野中，采茶覓泉，品茶鑒水，以本人的親身實踐和對理想的追求，寫下了世界上第一部茶學專著—— 《茶經(jīng)》 ，為推動人類的物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)作出了杰出的貢獻。而陸羽的一生，不羨官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，櫛風沐雨，始終生活在人民大眾之中，他這類犧牲自我，造福人類的奉獻精神，以及勇于吃苦、善于創(chuàng)新的探索精神，既是茶人精神的充分體現(xiàn)，也是中國茶道關(guān)于人的人生價值思想的完美表達。茶文化中這類以德為中心，重視人的群體價值，倡導無私奉獻，反對見利忘云南板塊義和唯利是圖的思想，以及主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德的精神，在當今仍然具有現(xiàn)實意義，在人們生活節(jié)奏日益加快，競爭日益激烈的環(huán)境下，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提升人的文化素質(zhì)。,
崇尚和諧的目的：茶道中和的基本含義包含和諧、和敬、美、和平等，其中以和諧為主。通過以和諧為本質(zhì)的茶活動，創(chuàng)造人與自然的和諧，人與人的和諧。茶文化中的和諧內(nèi)涵不僅包含儒、釋、道的哲學思想，還包含人們認識事物的態(tài)度和方法，也是評價人際關(guān)系和人際表現(xiàn)的價值尺度。是中國茶文化哲學的核心。這類茶文化中的和諧是當今構(gòu)建和諧文化和和諧社會的關(guān)鍵內(nèi)涵。儒家崇尚中庸之道。《中庸》說：喜怒哀樂不表于中，皆表于中，中為天下之本。
也，和者也，天下之大道也。指出了和與中的關(guān)系，和包含中，持中就能和。因而儒家提倡在人與自我的關(guān)系上必須節(jié)制而不放縱；在人與自然的關(guān)系上表現(xiàn)為親和自然，保護自然；在人與人、人與社會的關(guān)系上倡導禮之用、和為貴。佛教中的和提倡父子兄弟夫婦、家室內(nèi)外親屬，當相敬愛，無相憎嫉，并強調(diào)言色相和，這是一種舍棄根本的和。特別是在茶道中的茶禪一味強調(diào)，人假如要脫離苦海，就須六根清凈，明心見性。禪茶是僧侶們通過品茶品味人生，這是和的另一種表現(xiàn)形式。道家追求天人合一，致清導和物我兩忘的境界，這類和表達了人們崇尚自然、熱愛生命、追求真善美的理念。儒釋道三家關(guān)于和的哲學思想貫穿于茶道之中，既是自然規(guī)律與人文精神的契合，也是茶的本性的體現(xiàn)，同時也是特定時代的文人雅士人生價值追求的目標，如儒家基于治世的機緣，佛家則是緣于淡泊出世的操節(jié)，道家又賴于尊人貴生的精神等。和是人們認識茶性、熟悉自然的態(tài)度和方法。茶，得天地之精華，鐘山川之靈秀，具有清和的本性，這一點，已被人們在長期的社會生產(chǎn)生活實踐中所認識。陸羽在《茶經(jīng)》中關(guān)于煮茶風爐的制作所提出的坎上巽下離于中與體均五行去百疾，是依據(jù)天人合一、陰陽調(diào)西湖龍井茶價格和的哲學思想提出來的。陸羽把茶性與自然規(guī)律結(jié)合起來，表達了和的思想與方法。煮茶時，風爐置在地上，為土；爐內(nèi)燃燒木炭，為木、為火；爐上安鍋，為金；鍋內(nèi)有煮茶之水，為水。煮茶實際上是金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡的過程，煮出的茶湯有利于人的身體健康。另外陸羽還對采茶的時間、煮茶的火候、茶湯的濃淡、水質(zhì)的優(yōu)劣、茶具的精簡以及品茶環(huán)境的自然等論述，無一不體現(xiàn)出和美的自然法則。和是規(guī)范人倫關(guān)系和人際關(guān)系的價值尺度。中國茶文化對和精神，主要表現(xiàn)在客來敬茶，以禮待人，和誠處世，互敬互重，互助互勉等。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學等多種茶的表現(xiàn)形式，而實質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。 客來敬茶，以茶示禮，既是一種風俗，也是一種禮節(jié)。人們通過敬茶、飲茶、溝通思想，交流感情，創(chuàng)造和諧氣氛，增進彼此之間的友情。這類習俗和禮節(jié)在人們生活中積淀，凝煉和闡發(fā)，成為中華民族特別的處世觀念和表現(xiàn)規(guī)范。體現(xiàn)在人倫關(guān)系與人際表現(xiàn)上，就是以和諧、和睦、和平為基本原則，來達到社會秩序的穩(wěn)定與平衡。如在人際關(guān)系的解決上，誠信、寬厚、仁愛待人是為了和；遇到矛盾時，求大同、存小異，這是一種和；在激烈的競爭中，堅持平等、公開、公正的原則，也是一種和；對待紛繁、浮躁的世俗生活，請求平心靜氣，則是另一種和。 茶文化崇尚以和為目標的價值取向，對構(gòu)建和諧文化，建立團結(jié)和睦、和誠相處、和諧一致的人倫和人際關(guān)系，有著十分關(guān)鍵的意義。啟示人們要與自然和諧相處，保護自身生存的環(huán)境，在人與人的關(guān)系上，要彼此尊重，和諧相處，啟發(fā)人們感悟身心的統(tǒng)一。把茶作為當今人們交往的關(guān)鍵紐帶，無論是朋友相會，親人團聚，商務(wù)洽談，都以茶招待，清茶一杯象征著禮儀、真誠、純潔和熱情。茶文化中的和、敬等，請求和誠處世，敬人愛人，有利于社會秩序的穩(wěn)定。茶文化中家庭茶禮提倡的是尊老愛幼，和睦相親，勤儉持家的治家之風，小小的一杯茶以特有的親和力，維系著家人之間的親情、友情。標簽： #茶葉 農(nóng)藥 #隆中茶 #枸杞泡水喝的功效 #鐵觀音制作
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