富貴茶藝，鐵觀音
2023-04-16
連日來，廣州氣溫創(chuàng)歷史新高。天氣一樣熱，苦丁茶屬于什么茶夏季降溫產(chǎn)品賣得很好。從Liang茶鋪的信息表明，近一周各類涼茶銷量已上升三四成。不過有專家通過本報提醒市民說，天熱喝涼茶也應(yīng)講究“涼方”，并非多多益善。 涼茶熱銷樂壞藥房 天一熱，廣東人就喜喝涼茶。這類傳統(tǒng)習(xí)慣在連日高溫的催動下，著實讓商家樂開了懷。記者昨天走訪采芝林、健民、金康、二天堂、老百姓等藥房，發(fā)現(xiàn)各類涼茶前總是人頭涌涌。據(jù)采芝林介紹，這幾天各類涼茶沖劑的銷量，起碼較平時增加4成以上。分布在大街小巷的王老吉、黃振龍涼茶鋪里，光臨的顧客更是讓服務(wù)生沖茶到手軟。 為方便市民購買，部分藥房還緊急設(shè)立了涼茶專柜，分為藥品、保健品和煲湯專用的大茶包等三類，有藥房還特設(shè)免費涼茶檔。一個上午，采芝林在上九路藥房贈飲甘和茶，10分鐘不到，就送出100多杯。 專家提醒應(yīng)講“良方” 針對高溫時市民對涼茶的偏愛，有專家提醒“并非多多益善，應(yīng)講良方”。“應(yīng)依據(jù)暑熱的特點對癥用藥。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)副主任醫(yī)師何奇寬說，在中醫(yī)上，“暑”主要有兩個特點：暑為火邪、暑多夾濕。前一句是指熱天人易心煩口渴、出汗、神疲乏力；后一句則是說，在熱的同時人易出現(xiàn)消化不良、腸胃功能差等癥狀。 為此，何醫(yī)師開出的“良方”是：要清熱解暑，祛濕以及消食和胃。 涼茶并非喝得越多越好。體弱的人尤其要留意不要喝太多涼茶，否則會傷及脾胃，容易發(fā)熱發(fā)燒，損失會更大。這部分人應(yīng)多喝溫和的甘和茶，另外還要適當(dāng)進食部分對腸胃有益的霍香正氣丸、保濟丸等。這部分體弱的人極易自辨：假如喝了不少水后，腸胃脹后仍覺口渴。 涼茶并非什么時候都可以喝。體弱婺源毛尖的人最好在飯后半小時至一小時間飲用，否則也易傷腸胃。現(xiàn)代都市人易患所謂的“腸易激綜合癥”，指的是在暑熱面前，天氣炎熱、生活緊張再加上飲食冷飲無度，腸胃的疑問也許會更突出。 何醫(yī)師介紹說，常用的涼茶主要有甘和茶、廣東涼茶、二十四味、復(fù)方板藍根等。 市民用來煲湯的材料可選擇五花茶、薏米、西瓜皮、荷葉、冬瓜等。而這時期最好的喝西湖龍井的好處水果應(yīng)是西瓜。廣州的各大藥店
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