十分之八的茶遇上十分之十的水，信陽毛尖是什么茶
2023-04-16
絞股藍(lán)的作用我講了很多關(guān)于紫砂和茶，我想也應(yīng)談?wù)?《水》 。 喝茶人人都會，但要沖泡得法，并非易事。同樣品質(zhì)的茶葉，如用水不同或沖泡技巧不一，泡出的茶湯會有不同的效果，并且差異非常明顯。 我國自古以來就綠茶有減肥作用嗎十分講究茶的沖泡（沏茶）技術(shù)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。早在唐代，陸羽在 《茶經(jīng)》 “五之煮”中就總結(jié)了煮茶用水的經(jīng)驗(yàn)：“其水，用山水上，江水中，井水下”。明代許次紓在 《茶疏》 中說：“精茗蕰香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。”明代張大復(fù)在 《梅花草堂筆談》 中更明確指出：“茶性必發(fā)于水，八分茶，遇十分水，茶亦十分；八分之水，試十分之茶，茶只八分。”可見水質(zhì)能直接作用茶湯的品質(zhì)。水質(zhì)不好就不能正確反映茶葉的色、香、味，尤其對茶湯滋味作用更大。的事情
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