遇見漂亮的“三姐妹”，江西產(chǎn)什么茶
2023-04-16
“茶為萬病之藥”，是唐代醫(yī)藥學家陳藏器對茶的多功能保健作用的高度評價。中醫(yī)學認為茶葉苦、甘，性涼，入心、肝、脾、肺經(jīng)。苦能瀉下，燥濕，降逆；甘能補益緩和；涼能清熱、瀉火、解毒。李時珍在 《本草綱目》 中認為：“茶體輕浮，采摘之時，茅孽初萌，正得春生之氣。味雖苦而氣則薄，乃陰中之陽，可升可降。”這些特性說明了茶具有能攻能補，又能入五臟發(fā)揮得較全面的功效。近年來國內(nèi)多位學者研究證明，茶葉中的茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、氨基丁酸、茶氨酸、咖啡因、維生素C等成分具有抑制脂質(zhì)過氧化、抗凝血、促進纖溶、抗血小板聚集、降血壓血脂、防治動脈粥樣硬化、保護心肌等作用。從而調(diào)節(jié)血液中的各項指標，改善心腦血管系統(tǒng)，有助于預(yù)防和治療心腦血管疾病。喝淡茶巧妙地減少了茶葉中兒茶素和茶黃素的血壓，具有明顯的降壓作用，并能顯著抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性。茶多酚主要通過絡(luò)合酶的金屬輔助基團鋅離子來控制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，阻斷能升高血壓的血管緊張素的激活過程，從而達到減少血壓的目的。茶多酚還能增加離體大鼠后肢血管的灌注，具有舒張血管的作用。俄羅斯醫(yī)學專家通過臨床試驗證明，高濃度茶葉中的兒茶素可以減少血壓，同時多喝綠茶對易患中風和血管淤塞的人是有益的，因為它可以使血管保持彈性，消除血管痙攣，具有防止血管破裂的功能。茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管擴張而使血壓下降。日本曾采用一種新加工工藝，將鮮茶葉放在氮氣條件下解決6小時，使茶葉形成大量氧基丁酸，依據(jù)臨床實驗，對降血壓有明顯效果。茶葉中的芳香苷(蘆丁)也具有維護毛細血管正常抵抗力和增強血管璧韌性的功效。我國長沙茶廠等單位以茶葉為原料制成的“速溶減肥茶”，經(jīng)臨床實驗，通過7~24周不同療程后，血壓平均下降34/24毫米汞柱。's奉獻苦丁茶：每次取苦丁茶3克，溫開水沖泡后飲用。功效清熱瀉火平肝，適用于肝陽亢盛所致高血壓病。菊槐茶：杭白菊、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡代茶飲，功效清熱散風。適用于高血壓病眩暈明顯者。菊花山楂茶：野菊花、山楂、綠茶各3克，沸水沖泡代茶飲，功效清熱散風。適用于高血壓病眩暈明顯者。菊花山楂茶：野菊花、山楂、綠茶各10克。沸水沖泡代茶飲。功效清熱除痰，消食健胃，并能降脂。適用于高血壓病及高脂血癥，冠心病。杜仲茶：杜仲葉、綠茶各6克，加蓋10分鐘后飲用。功效補肝腎，強筋墨江云針骨。適用于高血壓病合并心臟病患者。玉米須茶：玉米須30克，綠茶5克。沸水沖泡代茶，功效清熱利水，消腫。適用于高血壓病有水腫或合并腎臟疾患者。's常喝茶減少血脂高脂血癥嚴格定義為血脂異常或異常，是指人體內(nèi)的血脂超出正常范圍，即血清總膽固醇和甘油三酯升高，血清高密度蛋白膽固醇水平異常減少， 并且與血管壁粘連造成動脈硬化，給心臟帶來負擔，從而減少心臟功能。 茶的降脂作用，中國古代文獻有“油濃”(《老老恒言》)，“油膩”(《東坡桑記》)。據(jù)《消除人體脂肪》(《本草拾遺》)記載，現(xiàn)代臨床常用茶葉降血脂。各種茶都有一定的降脂作用，尤其是在烏龍茶、綠茶及普洱茶最為有效，高脂血癥病人飲用普洱茶和烏龍茶，要不同程度地減少膽固醇、甘油三酯、脂蛋白和總脂含量，用沱茶治療高血脂總有效率為92?郾86%，證明沱茶具有顯著的降脂作用。.那么為什么喝茶會減少血脂和膽固醇呢？這主要是由于茶葉中含有豐富的茶多酚、茶多糖、茶色素和維生素C。一是茶多酚的單體或聚合物(茶色素如茶黃素等。)具有顯著的降血脂作用。茶多酚降血脂的機制主要是通過以下途徑：抑制腸道組織對膽固醇的攝入和吸收；抑制體內(nèi)膽固醇合成，減少脂蛋白脂肪酶活性；抑制脂蛋白合成，加速脂質(zhì)分解，促進膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，減少膽固醇含量。二、茶多酚能溶解脂肪：在脂肪代謝中起關(guān)鍵作用，不僅能明顯抑制血漿和肝臟中膽固醇的上升，還能促進脂類化合物從糞便中排出。除茶多酚外，茶多糖對高脂血癥也有顯著療效。茶多糖可增加高密度脂蛋白膽固醇含量，與脂蛋白酯酶結(jié)合，促進動脈壁脂蛋白酯酶進入血液，抗動脈粥樣硬化。菊花綠茶：杭白菊10g，綠茶3g，沸水沖泡。菊花的功效是清肝明目。茶有增強血管彈性、減少膽固醇的功效。長期飲用對防治高血脂和動脈硬化有很好的效果。烏龍降脂茶：烏龍茶6克，槐花18克，何首烏30克，冬瓜皮18克，山楂15克。將槐角、何首烏、冬瓜皮和山楂混合，加水，煮沸10分鐘，去渣，取汁，百兩茶趁熱加入烏龍茶，煮沸5分鐘。具有軟化血管、降脂減肥的功效，適用于肥胖、冠心病、高血壓、高血脂人群。(注：此茶方僅供參考。含有中藥成分，也許會產(chǎn)生副作用。鑒于體質(zhì)不同，建議在醫(yī)生指導下采用。減脂普洱茶：普洱茶6克，用開水沖泡10分鐘，或用水煮沸5分鐘。它具有消除油膩和脂肪，健脾和促進消化的功能，適用于肥胖，如
喝茶輔助降血糖在許多糖尿病患者朋友中已成為一種時尚，時常看到部分患者朋友互相抄喝茶降糖的驗方，共同交流喝茶的經(jīng)驗。茶葉能降血糖，已被國內(nèi)外大量研究所證實，但是到底茶葉的什么成分可以降血糖呢?它又是怎樣發(fā)揮作用的呢?茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復合多糖的簡稱，由糖類、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包含阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達到防治糖尿病的作用。
綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有顯著或極顯著的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用與其保護刺激胰島細胞的分泌活動有關(guān)，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用。
茶多糖通過提升機體抗氧化功能，清除體內(nèi)產(chǎn)生的過多自由基，保護胰島β細胞免受自由基侵害。另一方面，茶多糖可增強激酶活性，葡萄糖激酶是己糖激酶的同工酶，主要存在于成熟肝實質(zhì)細胞和胰島β細胞中，受胰島素調(diào)節(jié)，催化葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸葡萄糖，進而形成肝糖原，從而減少血糖。茶多糖通過抗氧化和增強葡萄糖激酶活性而有效減少血糖。茶葉降血糖的機制還與其他酶相關(guān)。
傾情奉獻 涼開水泡綠茶：先將涼開水準備好，取新鮮綠茶10克用涼開水浸泡，3小時后服用。然后添加涼開水浸泡，直到茶葉泡到無味為止。
藥理：綠茶內(nèi)含多種黃酮類抗氧化物質(zhì)，能杜仲茶的功效抵抗過度氧化的炎癥反應(yīng)。是一種理想的天然降血糖飲品，不僅如此，綠茶還含有茶多酚，可增加毛細血管韌性，防止毛細血管破裂出血，茶葉中的單寧酸可減少膽固醇，預(yù)防動脈硬化和腦中風。
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