用茶認識朋友是一種樂趣，柚子茶
2023-04-16
編者按：自費學(xué)習(xí)茶藝師，做個有等級證書的茶藝師，眼下成為了上海灘越來越多家庭的一種休閑選擇，這不謂不是一件新鮮事。 2009年以來，滬上為數(shù)不少的家庭，都樂意“派遣”成員忙中抽暇，支付必要的費用，前往有關(guān)職校學(xué)習(xí)茶藝。浦東滬南路上某小區(qū)里的320戶人家，自去年10月份至今，就有85戶家庭派遣成員利用休息日，花費幾百元錢，到周圍附近的職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)茶藝，有少數(shù)者則是到親戚朋友所開設(shè)的茶館中進修，一般2至3個月就能學(xué)成。年過四十的陳老師，結(jié)交的朋友較多，相互間常常串門聊天，以前，他到朋友家就餐幾乎都是朋友本人露一手“茶藝”，而朋友上他家來小聚，就是直接提壺沏茶，再到外面去買幾個現(xiàn)成的點心來，不存在一點茶藝美感。鑒此，陳老師于9月上旬到一家職業(yè)技校學(xué)習(xí)茶藝，花費了250元錢到11月初學(xué)成回家，他有感而發(fā)道：別看沏茶容易，但要沏出好水平，沏出色香味，里面的學(xué)問還深著呢。據(jù)他稱，現(xiàn)在沏一杯藝術(shù)之茶不存在什么疑問了，邀朋友到家里來聚聚一定會大飽眼福口福。他還這樣喜形于色道：“學(xué)做茶藝師，身價大提升。”閔行區(qū)三魯路上一小區(qū)約有400多居民，今年以來，就有58人先后學(xué)了茶藝。其中有的是點綴業(yè)余生活；有的是去茶館求茉莉花茶圖片職應(yīng)聘；眼下又有14人利用閑暇時間自費到周邊的職校去接受茶藝培訓(xùn)，估黑檀木茶盤計到明年春節(jié)前，將會有1/3的居民擁有不同等級的烹飪證書。據(jù)觀察分析，這些居民之所以熱衷學(xué)茶藝，其起因大概是，一是現(xiàn)在滬上眾多上規(guī)模的小區(qū)周圍每天都會有數(shù)量不等的茶館開張營業(yè)，故此使得揣有等級證書的茶藝師成了寵兒；二是在雙休日，親朋之間相互串門歡聚，東道主免不了要露一手茶藝，倘若不存在幾招茶藝，恐怕會使人貽笑大方；三是懷有此技藝者應(yīng)聘到茶館當(dāng)茶藝師，收入也很不賴；四是學(xué)茶藝不受文化的限制，只要肯用心就成。有人這樣打趣道：如今上海灘“一茶師一駕駛”熱有增無減。。
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