普洱古樹生茶好處
2023-06-01
材料簡介：
普洱茶是中國云南省的一種茶葉，也是中國名茶之一。由于生長在云南省西南屬于城市的臨南原始森林茶區(qū)，與世隔絕，加之雨水充沛、空氣清新、海拔高度較高，茶葉生長緩慢，根深葉茂，茶新嫩芽肥，形成了特別的品質(zhì)。
普洱茶分為生熟兩種，生茶和熟茶有什么區(qū)別？生茶和熟茶各有什么好處呢？咱們一一解析。
生茶，就是生普洱，又名生茶，它是指在摘采好茶葉后，實(shí)施加工解決，為未經(jīng)過發(fā)酵解決的茶。生茶由于未經(jīng)發(fā)酵，直接炒青、揉捻成型，基本保留了原茶之天然香味，體現(xiàn)了茶葉茶幽香、生津、潤喉的特別風(fēng)味，特別適合喜歡天然茶味的消費(fèi)者食用。
生茶含有多種生物堿、氨基酸、茶多酚等成分，非常適合作為保健茶來食用。例如生茶中含有茶堿，可以刺激胃液分泌，促進(jìn)食物消化，并具備一定的減肥效果，已成為健飲品之一。
生茶帶有一點(diǎn)生澀，可能有很多人認(rèn)為它不太好喝，但是生茶恰恰因?yàn)樯鷿瑢Ω闻K有益。普洱生茶是解酒利器，每年眾多喜歡飲酒的人，其是北方人，都會(huì)備上一件名茶普洱生茶，因?yàn)樗苊黠@的解酒。
熟茶，即熟普洱，是指在采摘好茶葉后，先經(jīng)過堆積壓制解決，再將茶葉實(shí)施渥堆后，適當(dāng)熟化而成。熟普洱的解決經(jīng)歷了一個(gè)渥堆的過程，所以茶味較和，不刺激腸胃，潤而不澀。
熟茶的最大特點(diǎn)是便于存，更加干凈生。熟普洱在生產(chǎn)期間會(huì)經(jīng)過渥堆后發(fā)酵，在經(jīng)過高加工烘干，全過程實(shí)施嚴(yán)格的品檢、打掃以及殺菌消毒，熟茶具有抑菌殺毒、耐存性較強(qiáng)的特點(diǎn)，也更易于長期存，是大普洱茶愛好者長期保存的優(yōu)選之一。
除了以上好處之外，熟茶茶味濃厚，味道如同熟水果或咖啡一樣醇香，更具有一定的文化內(nèi)涵。因?yàn)樵谏a(chǎn)期間實(shí)施了較長時(shí)間的存和發(fā)酵，使得熟茶的營養(yǎng)物質(zhì)呈現(xiàn)更多的轉(zhuǎn)化和釋放，增強(qiáng)了其濃厚的感覺和口感，味道特殊，適合中老年茶友食用，也成為很多茶友追捧的好茶。
普洱茶是一種具有多種保健功效的名茶，無論是生茶還是熟茶，它們都具備著很多優(yōu)點(diǎn)。若你喜歡天然茶味的消費(fèi)者可以選擇生茶，而熟茶則又有其特別的味道。鑒別普洱茶的好壞需要多加品鑒，應(yīng)選擇口感頗佳、色穩(wěn)定、茶香足、味活，且所飲茶葉的產(chǎn)地、年份等資料齊全的茶葉。
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