普洱茶正確拿壺方法
2023-06-01
1. 準備茶壺:選擇一個(gè)適合泡普洱茶的壺子,并且洗凈。假如是新的茶壺,需要實(shí)施燙壺和養壺解決。
2. 挑選茶葉:挑選干燥、色澤均勻、茶質(zhì)優(yōu)良的普洱茶葉,并且將茶葉放入干燥的茶盤(pán)中。
3. 清洗茶葉:用60℃右的水輕輕洗茶葉,使茶葉煥發(fā)出本人的香氣。
4. 熱水預熱茶壺:倒入熱水在茶壺中旋轉,然后倒出,以此預熱茶壺。
5. 掉水:用壺住茶壺口,翻轉茶壺倒出水份。
6. 裝茶葉:將清洗好的茶葉放入預熱的茶壺中。
7. 清洗茶杯:采用開(kāi)水或清水沖洗茶杯,預熱茶杯。
8. 淋水:將開(kāi)水倒入茶壺中,剛開(kāi)始的度一般為水90℃右,以淋水方法慢慢提升茶壺內的水,同時(shí)也是為了讓茶葉逐步展開(kāi)。
9. 不倒空太快:茶壺內水在90℃右時(shí),第一次倒茶最好不要倒出太多,只到住茶葉就好。
10. 轉化茶:倒出第一次的茶,這是因為第一次的茶假如過(guò)濃,茶葉的味道就會(huì )變苦,倒出后會(huì )讓下一泡的茶水更加醇香。
11. 茶慢慢倒:從第二次開(kāi)始,可以慢慢地加大傾倒量,但是也要留意茶的濃度,避免過(guò)濃。
12. 熱水續泡:第二次之后,假如茶壺內的水有所下降,需要用熱水在茶壺旁邊潑一下,提升茶壺的度,保證茶水攝入營(yíng)養更充分。
13. 開(kāi)始品茶:茶水上圓下方,呈橙黃色,泡的時(shí)間會(huì )決定喜歡的味道。
14. 感受茶的香氣:聞一聞其香味,翻開(kāi)茶看茶葉的變化,可以提升品味的鑒度。
15. 留意灌倒每一個(gè)杯子的茶量均勻,每杯茶的濃度也一定要均。
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