普洱生茶長了白點
2023-06-01
普洱茶又稱普茶,是中國云南省產(chǎn)的一種名茶。在制作期間,經(jīng)過殺青、揉捻、堆積發(fā)酵等步驟,形成后發(fā)酵茶。正常情況下,普洱茶的表面也許會有一點白茸,這是普洱茶生產(chǎn)期間的一種自然現(xiàn)象,也是茶葉內部的微生物發(fā)酵期間所產(chǎn)生的。
普洱茶的發(fā)酵時間比其他茶葉長,一般為數(shù)年至十年,有部分珍貴的普洱茶,如普洱茶餅、普洱茶沱等,甚至需要幾十年的時間才能完成。在實施這個發(fā)酵期間,普洱茶葉表面也許會生長出部分白毛。
一般而言普洱茶的表面有部分白毛并不作用其品質和安全性。因為這個白毛在普洱茶的發(fā)酵期間所產(chǎn)生的,是一種微生物發(fā)酵的自然現(xiàn)象。但是假如茶葉的白毛數(shù)量過多,而且顏色有些不正常,那么這個普洱茶就可能有疑問了。
假如你想要飲用普洱茶,最好是選擇正規(guī)茶企或信的賣家購買,以保證茶葉品質的安全性。假如是白毛比較多的普洱茶,可以嘗試清洗一下再泡茶,或把茶葉晾放在陰涼通風的環(huán)境中,讓茶葉表面的白毛自然脫落。這樣就可以保證普洱茶的品質和安全性,實現(xiàn)放心飲用。
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