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普洱龍珠茶是生普還是熟普?哪種更好?

發(fā)布于:2023-12-07 作者:華泓 閱讀:4

普洱龍珠是一款受歡迎的普洱茶品種,它是用大葉種曬青毛茶的嫩芽制作而成的。龍珠茶的外觀像珠子一樣,散發(fā)出香氣,口感濃、醇,是普洱茶愛好者的首選之一。但是普洱龍珠茶在制作期間分為生普和熟普兩種,那么哪種更好呢?

一、生普和熟普的制作方法

生普指的是將嫩芽經(jīng)過揉捻、發(fā)酵、殺青、曬干等多道工序制作成茶葉。揉捻可以將茶葉細胞破壞,使其酵素活性加強,讓茶葉自然發(fā)酵。發(fā)酵期間,茶葉中的酸性物質減少,茶葉含氧量減少,茶葉的香氣和口感變得更加濃。待發(fā)酵完成后,茶葉會經(jīng)過殺青、晾曬等環(huán)節(jié),變成呈現(xiàn)深紅色、金黃色、淺黃色及綠色的茶葉。

普洱龍珠茶是生普還是熟普?哪種更好?

熟普與生普不同的是,在揉捻、發(fā)酵等環(huán)節(jié)中還加入了“渥堆”這一工序。渥堆是指將古樹茶葉經(jīng)過一定的時間在濕度高、度適宜的條件下,讓茶葉自然發(fā)酵、熟化,直到茶葉變黑呈現(xiàn)褐色。待茶葉經(jīng)過熟化后,再實施殺青、晾曬等環(huán)節(jié),制成熟普茶葉。

二、生普和熟普的差異

1.外觀區(qū)別

生普茶葉色澤亮,葉色為深綠或暗綠;香氣芳香,口感較為清爽。熟普茶葉色澤深褐,香氣濃,口感醇厚。

2.口感區(qū)別

生普茶清爽且較為濃,茶葉的整體清香度較高。熟普茶醇厚、醇,口感非常濃,其在后甜味更能體現(xiàn)出來。

3.存時間區(qū)別

生普茶葉本身含有較高的酵素,存時間過長會引起茶葉酵素過度發(fā)酵,減少了茶葉的品質和口感。而相比之下熟普茶葉渥堆期間大量的酵素被分解,使得熟普茶葉更容易長時間存。

三、哪種更好

1.口感方面

生普茶的口感清新、爽口,適合日飲用。而熟普茶具有醇厚濃的口感,適合慢品細嘗。 口感的好壞需要依據(jù)個人口味來決定。

2.品飲時間方面

生普茶存期限較短,一般保質期只在一年右。熟普茶則存期限較長,可以存在陳年熟化,這讓它除了做為飲品外,也可做為一種收藏品,具有一定的投資性。

3.功效區(qū)別

生普茶茶醣含量高,可起到減肥。同時還能清熱解毒,解決口臭等。熟普茶中則含有茶多酚等物質,又會緩解疲勞等作用。

生普和熟普作為普洱茶的兩種制作方法,雖然在顏色、口感、保質期等方面存在很大差異,但是哪種更好不具有固定的答案,所有的飲茶人士還需要依據(jù)本人的口味、需求來選擇。假如想要探索不同的口味,可以選購生普和熟普各一份來品鑒,尋找適合自身口感和需求的普洱茶品。

精彩評論

頭像 2023-06-01
龍珠茶生茶和熟茶都有,但因為制作目的和采用方法的作用,更多的是熟茶。龍珠茶再將葉制為毛茶后,用棉布包裹蒸軟干燥即可制成,龍珠茶沖泡后蜜香濃。普洱龍珠茶被稱為普洱中的“袋泡茶”,是一種大不至團,小若珠丸的圓球形普洱茶。其特點與功能,可與“袋泡茶”相媲美,造型玲瓏可愛,逐漸成為“普洱茶新寵”。
頭像 詩遙一媽 2023-06-01
龍珠茶生茶和熟茶都有 龍珠茶生茶和熟茶都有,龍珠茶外形呈球狀,規(guī)制統(tǒng)一為5-8g,茶葉原料既可以采用生茶也可以采用熟茶,但處于制作目的和采用方法的作用,選用的原料更多是熟茶。
頭像 小蝦漢斯 2023-06-01
普洱龍珠茶的冰島口感相比之下比較重,對長時間喝茶的人而言是非常好的,但是剛開始接觸茶的人而言,可能就會覺得味道稍重部分。 不過對喝慣了清新口味的手工茶友而言,是非常不錯的茶。
頭像 癡漢夢話 2023-06-01
從普洱茶的工藝上來看,龍珠普洱茶屬于生普類,熟普是指一坨坨狀的散茶,因為其選料嫩度高,生普是經(jīng)過渥堆、蒸汽蒸軟后壓制而成。
頭像 流浪的蛤蟆 2023-06-01
“普洱龍珠茶”分為:生、熟、兩種。“生普龍珠茶” 的品質特征:外形:小圓球狀、條索細圓肥嫩緊結、清晰完整、顯毫、色澤綠潤。香氣:清香花香濃。色:黃綠、清透。 普洱生茶龍珠是一種非常受歡迎的普洱茶品種,它的外觀像小圓珠。龍珠茶不僅在外觀上別致,而且在口感方面也是非常特別的。 普洱生茶龍珠需要先將其沖洗干凈后。

標簽: #普洱生茶龍珠口感

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