陳皮普洱茶球怎樣泡
2023-06-13
陳皮普洱茶球是一種特殊的普洱茶品種,有著濃的陳皮香味和特殊的發(fā)酵工藝,喝起來既有普洱茶的潤口感,又有陳皮的清香氣息,深受茶愛好者的喜愛。但是陳皮普洱茶球泡水時有些講究,以下是泡法技巧分享,期望對愛喝這類茶的人有所幫助。
泡陳皮普洱茶球時,建議采用瓷質(zhì)或紫砂壺等瓷器具。因?yàn)檫@類茶依于水和時間的掌控,采用瓷器具可以更好地保和調(diào)節(jié)水質(zhì)。
陳皮普洱茶球中含有較多的雜質(zhì)和茶碎,建議采用過濾器避免茶渣與水混合。過濾器可以采用茶漏,或直接在壺口處放置過濾網(wǎng)。留意要選擇透氣性好的過濾器,讓茶保持清亮而通透。
1. 清洗茶具:用不存在異味的開水將茶壺和杯子燙出水漬,然后再用清水沖洗干凈。
2. 茶球透水:將陳皮普洱茶球放入茶杯中,倒入少量開水,使其透水,分散茶球內(nèi)的雜質(zhì)。
3. 沖茶:將茶杯中的茶球與透水倒入茶壺中,然后倒入80℃-90℃的熱水。等待20秒右讓茶球吸水發(fā)軟后輕輕拍壺頂,使茶葉與茶水充分接觸。
4. 灑茶:等待15-20秒,打開茶嘴,稍微晃動茶壺,將茶水均勻地分到茶杯中。這一步叫做灑茶,可以沖掉原本帶有足球味的茶水,也可以通風(fēng)散熱,減少苦澀味道。
5. 等待:等待30秒-60秒右,讓茶水充分滲透到茶球中,讓茶氣和陳皮香全部釋放。
6. 倒茶:最后將茶壺高舉,分別倒在茶杯中,再過濾去茶渣,即可享用陳皮普洱茶球。
陳皮普洱茶球需要較高水才能發(fā)揮出其特別的陳皮味道,但也需要留意水不要過高。過高的水會破壞茶葉的香氣和營養(yǎng)成分。泡茶時間不能太長,否則會使茶葉變得苦澀。
陳皮普洱茶球的香味來自于陳皮,故此加入適量的陳皮可以讓茶更加濃,香氣四溢。但陳皮的量也不能太多,否則會作用茶葉的口感。
陳皮普洱茶球濃的香味來自于陳皮,一旦受潮或受到異味的作用就會失去原本的香味。故此存放時要放在通風(fēng)干燥的地方,避免與其他食品或異味物品混合。
泡陳皮普洱茶球需要認(rèn)真對待,仔細(xì)掌控水和泡茶時間,才能讓茶葉和陳皮香充分融合,呈現(xiàn)出完美的口感和香氣。期望這些技巧能幫助您更好地品嘗陳皮普洱茶球。
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